維生素K1和K2具有不同的化學(xué)結(jié)構(gòu),兩種類型均具有植酸側(cè)鏈,但K-2也具有類異戊二烯側(cè)鏈。維生素K1(葉綠醌)是維生素的主要形式,主要存在于多葉綠色蔬菜和其他一些蔬菜中,在各種動物類的食品和發(fā)酵食品中含量較高。但是,人體難以吸收植物中的維生素K1。維生素K2是一類化合物,稱為甲萘醌有幾種亞型??茖W(xué)家們根據(jù)其側(cè)鏈的長度將其編號為MK-4至MK-13。根據(jù)2019年的一項研究表明,人體以MK-7形式吸收的維生素K2比維生素K1多出10倍。維生素K2/MK-4主要從肉,奶酪和雞蛋中獲得,并通過腸道細(xì)菌合成。維生素K2抑制鈣沉積融合在軟組織中,有益于骨骼和心血管健康。南通食品級葉酸稀釋料供應(yīng)企業(yè)

維生素K2促進(jìn)骨與鈣代謝:人體骨健康涉及復(fù)雜的多因素骨代謝過程,為調(diào)節(jié)骨質(zhì)疏松患者存在的骨形成及骨吸收之間的負(fù)平衡,減少因骨量凈流失導(dǎo)致的腰背疼痛、骨折風(fēng)險增加等骨健康水平的下降,目前有各種無機(jī)及有機(jī)鈣劑與維生素D3可促進(jìn)骨礦化,有甲狀旁腺分泌物可促進(jìn)骨形成,有膦酸鹽、降鈣素、雌性分泌物及選擇性分泌物受體調(diào)節(jié)劑等抑制骨吸收。而維生素K2獨有的促進(jìn)骨形成及骨礦化,抑制骨吸收的復(fù)合調(diào)節(jié)作用,并與上述各類臨床用藥聯(lián)合使用具有明顯的協(xié)同增效作用,體現(xiàn)了維生素K2在促進(jìn)及維持人體骨健康方面不可或缺的基礎(chǔ)作用及扮演的管控角色。南通食品級葉酸稀釋料供應(yīng)企業(yè)調(diào)理和預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,維生素K2可促進(jìn)生成骨蛋白質(zhì),再與鈣共同生成骨質(zhì),增加骨密度,防止骨折。

如何獲取所需的維生素K2:幾種普遍可獲得的食物是維生素K1的豐富來源,但維生素K2較少見。腸道細(xì)菌也會產(chǎn)生維生素K2,一些證據(jù)表明,廣譜藥物會導(dǎo)致K2缺乏。盡管如此,在現(xiàn)代飲食中,這種重要營養(yǎng)素的平均攝入量仍然非常低。維生素K2主要存在于某些動物和發(fā)酵食品中,大多數(shù)人都不吃太多。維生素K2已經(jīng)超出我們原來對維生素K的認(rèn)知,維生素K2是骨與鈣代謝過程中的關(guān)鍵性、基礎(chǔ)性活性因子,我們應(yīng)該重視在正常膳食情況下普遍存在的維生素K2攝入嚴(yán)重不足的狀況,及時補(bǔ)充及拓展可能的維生素K2攝入渠道。
人體補(bǔ)鈣的過程大體是這樣的,維生素D負(fù)責(zé)把飲食里面的鈣運送到血液里面,維生素K2的作用簡單來說就起到“領(lǐng)鈣入骨”的作用,就像個“鈣爪”一樣把血液里面的鈣引導(dǎo)到骨骼里面,從而完成了整個鈣沉積的過程,所以它也是補(bǔ)鈣過程中非常關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)。需要單獨強(qiáng)調(diào)一下,維生素K2不是維生素K1,兩者不能混淆。維生素K1我們飲食里面是不太缺乏的,很多蔬菜里面都含有。但維生素K2食物里面相對非常少,只有一種食物就是納豆,也就是發(fā)酵的大豆,里面維生素K2含量很多。維生素K2在納豆中含量較高,主要功能是提高骨密度,引鈣入骨,將鈣沉積到骨骼中。

維生素K2是一種脂溶性維生素,其中MK-7形式更具有生物活性,其在納豆中含量較高。維生素K2普遍應(yīng)用在膳食補(bǔ)充劑、調(diào)制乳粉等產(chǎn)品中。維生素K2是一類具有葉綠醌生物活性的化合物,是一種天然維生素K,主要由腸道細(xì)菌合成。維生素K2豐富的動物來源包括來自草飼牛,蛋黃以及肝臟等的高脂乳制品。動物性食品含有MK-4亞型,而發(fā)酵食品(如酸菜,納豆)則包裝了更多的較長亞型,即MK-5至MK-14。維生素K是脂溶性維生素中的一類。而在維生素K的家族中,也存在有不同的成員。維生素K2豐富的動物來源包括來自草飼牛,蛋黃以及肝臟等的高脂乳制品。南通食品級葉酸稀釋料供應(yīng)企業(yè)
商業(yè)化維生素K2基本上有兩個,維生素K2(MK-4)和維生素K2(MK-7)。南通食品級葉酸稀釋料供應(yīng)企業(yè)
維生素K2可預(yù)防肝硬化進(jìn)展為肝病。調(diào)理和預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,維生素K2可促進(jìn)生成骨蛋白質(zhì),再與鈣共同生成骨質(zhì),增加骨密度,防止骨折。維生素K2促進(jìn)鈣代謝,對防治骨質(zhì)疏松的作用是肯定的。研究確認(rèn),維生素K可作用于成骨細(xì)胞,促進(jìn)骨組織鈣化,同時還能抑制破骨細(xì)胞引起骨吸收,從而增加骨密度,可防還可治骨疏松。2012年某醫(yī)院報道:一些國家己批準(zhǔn)將維生素K作為調(diào)理骨質(zhì)疏松藥物正式在臨床使用。以現(xiàn)有維生素K2營養(yǎng)補(bǔ)充劑用于人體的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),發(fā)現(xiàn)維生素K2的效果比起維生素K1要來得佳。南通食品級葉酸稀釋料供應(yīng)企業(yè)