實驗室研發(fā)用:精細(xì)適配配方調(diào)試需求食品研發(fā)實驗室調(diào)試面食配方時,需頻繁調(diào)整面團重量、質(zhì)地,對設(shè)備的精細(xì)度與靈活性要求極高,傳統(tǒng)工業(yè)設(shè)備難以滿足小批量、多批次的研發(fā)需求。杭州艾博馳智能科技的面團分割滾圓機,專為研發(fā)實驗室設(shè)計!設(shè)備支持超小批量處理,單次可處理 1-5 公斤面團,分割重量可精細(xì)至 1 克,適配配方調(diào)試中的微量調(diào)整需求;滾圓轉(zhuǎn)速、揉搓時間均可精細(xì)調(diào)節(jié),可模擬不同生產(chǎn)工藝下的面團處理效果,幫助研發(fā)人員快速優(yōu)化配方。設(shè)備體積小巧、噪音低,適合實驗室環(huán)境,且易清潔,不同配方面團切換時無殘留,避免交叉污染。某食品研發(fā)實驗室使用后,配方調(diào)試效率提升 80%,新配方落地周期從 3 個月縮短至 1 個月,成功研發(fā)出多款爆款面食產(chǎn)品,成為實驗室不可或缺的研發(fā)工具。杭州艾博馳面團機,50-500克精確分,誤差≤2克,面包房效率翻5倍。寧波分劑子面團分割滾圓機

烘焙培訓(xùn)學(xué)校批量教學(xué):兼顧實操與標(biāo)準(zhǔn)化。烘焙培訓(xùn)學(xué)校需同時滿足多名學(xué)員的實操練習(xí)需求,且要保證教學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化,傳統(tǒng)設(shè)備要么數(shù)量不足,要么參數(shù)不統(tǒng)一,影響教學(xué)效果。杭州艾博馳的面團分割滾圓機,專為培訓(xùn)學(xué)校設(shè)計!設(shè)備體積小巧,可同時放置多臺在教學(xué)區(qū),滿足多名學(xué)員同步實操;支持統(tǒng)一參數(shù)設(shè)置,老師可預(yù)設(shè)教學(xué)所需的分割重量、滾圓轉(zhuǎn)速等參數(shù),確保所有學(xué)員的練習(xí)效果一致,實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)。設(shè)備操作簡單,配備詳細(xì)的教學(xué)指引,學(xué)員易上手;且安全防護措施完善,設(shè)有防夾手裝置與緊急停機按鈕,保障教學(xué)安全。某烘焙培訓(xùn)學(xué)校使用后,教學(xué)效率提升 60%,學(xué)員實操合格率從 75% 提升至 95%,學(xué)校招生規(guī)模擴大 2 倍,成為烘焙培訓(xùn)行業(yè)的推薦教學(xué)設(shè)備。金華包子面團分割滾圓機多少錢一臺低糖面團選艾博馳,護膳食纖維,健康面包口感不打折。

小型早餐店空間適配:小體積發(fā)揮大效能小型早餐店空間有限,傳統(tǒng)大型面團處理設(shè)備占用空間大,且操作復(fù)雜,難以適配門店需求。杭州艾博馳的面團分割滾圓機,采用緊湊型設(shè)計,完美適配小型早餐店!設(shè)備高度 1.5 米,寬度 0.8 米,可直接放置在操作臺上,不占用額外空間;操作流程簡單,一鍵啟動后即可自動完成分割滾圓,無需專業(yè)培訓(xùn),早餐店老板一人即可操作。針對早餐店常見的包子、饅頭面團,設(shè)備優(yōu)化了處理程序,分割滾圓后的面團醒發(fā)速度快,能快速投入蒸制,縮短出餐時間。某社區(qū)早餐店使用后,面團處理時間從 1 小時縮短到 15 分鐘,日均可多接待 30 位顧客,包子大小均勻度提升,顧客好評率顯著提高,小體積設(shè)備為門店帶來了比較好的收益。
特色雜糧混合面團處理:攻克多原料混合難題。特色雜糧混合面團(如紅豆 + 燕麥、藜麥 + 黑米面團)因原料種類多、顆粒不均,傳統(tǒng)設(shè)備易出現(xiàn)分割不平整、滾圓時顆粒脫落的問題,影響產(chǎn)品口感與外觀。杭州艾博馳智能科技的面團分割滾圓機,專為混合面團優(yōu)化!設(shè)備分割刀片采用多刃設(shè)計,能輕松切割含顆粒的混合面團,切面平整無碎粒;滾圓模塊配備彈性揉搓墊,可根據(jù)面團顆粒大小自動調(diào)整揉搓力度,確保顆粒與面團充分融合,滾圓后表面光滑,無顆粒脫落。設(shè)備還支持面團濕度調(diào)節(jié),針對混合面團易干燥的特點,可自動補充少量水分,保持面團濕度穩(wěn)定。某特色面食廠使用后,雜糧混合面團處理合格率從 78% 提升至 99%,產(chǎn)品口感豐富、外觀精致,成功打造出差異化特色產(chǎn)品,市場銷量提升 35%。歐式面包靠艾博馳,鈍刀護筋度,烤后表皮香脆內(nèi)里松軟。

清真烘焙工廠:符合潔凈與教義雙重要求。清真烘焙工廠不僅需設(shè)備潔凈無死角,還需避免使用含酒精的清潔部件,傳統(tǒng)設(shè)備難以同時滿足。杭州艾博馳清真烘焙款:采用“全拆卸無死角”結(jié)構(gòu),滾圓腔、分割刀等部件可完全拆分,清潔時無殘留;與面團接觸部件均采用**協(xié)會認(rèn)證的清真材質(zhì),生產(chǎn)運輸過程單獨管控,避免與**設(shè)備交叉污染;設(shè)備清潔系統(tǒng)使用純水噴淋,無酒精等禁忌成分,符合教義要求。某清真烘焙廠使用后,順利通過中東地區(qū)嚴(yán)苛的清真認(rèn)證,出口面包訂單量提升55%,產(chǎn)品在**市場的認(rèn)可度達100%。烘焙賽事指定款,艾博馳精確控制,選手發(fā)揮更穩(wěn)定。建德酒釀饅頭面團分割滾圓機廠家
冷凍面團不用愁,艾博馳耐低溫,-5℃照樣精確分割滾圓。寧波分劑子面團分割滾圓機
烘焙原料批發(fā)商:為客戶提供預(yù)制面團加工服務(wù)。烘焙原料批發(fā)商為拓展業(yè)務(wù),常為下游烘焙店提供預(yù)制面團加工服務(wù),但不同客戶配方不同,傳統(tǒng)設(shè)備難以滿足多樣化需求。杭州艾博馳批發(fā)商定制款:支持500組客戶配方參數(shù)存儲,每個客戶的面團重量、揉搓力度等參數(shù)單獨保存,下單時一鍵調(diào)用;配備批量數(shù)據(jù)導(dǎo)出功能,可為每個客戶生成專屬加工報告,便于溯源;設(shè)備一小時可處理2500個面團,支持多批次小批量生產(chǎn),適配不同客戶的訂單量需求。某原料批發(fā)商使用后,預(yù)制面團業(yè)務(wù)占比從20%提升至60%,下游客戶粘性明顯增強,因“定制化服務(wù)”成為區(qū)域內(nèi)頭部原料供應(yīng)商。寧波分劑子面團分割滾圓機