素食食品廠:適配植物基面團的溫和處理植物基素食面團(如豆腐面團、菌菇面團)質地松軟、易破碎,傳統(tǒng)設備分割時易產(chǎn)生碎渣,滾圓后難以成型。杭州艾博馳針對性優(yōu)化:分割模塊采用“圓弧刃切割技術”,刀片與面團接觸面積增大,切割力分散,減少破碎,切面平整;滾圓腔室采用硅膠軟質內襯,揉搓力度比常規(guī)款降低35%,在保證成型的同時避免面團結構破壞。設備與面團接觸部件均通過素食認證,無動物源性材質污染風險。某素食食品廠使用后,植物基包子面團合格率從70%升至99%,碎渣浪費率從15%降至2%,生產(chǎn)的素食包子成功進入連鎖素食餐廳供應鏈,訂單量提升40%。糕點廠福音!艾博馳設備速換模,月餅、酥餅面團都能高效處理。淳安連續(xù)面團分割滾圓機設備

烘焙賽事用設備:精細適配專業(yè)創(chuàng)作需求。烘焙賽事中,選手對於面團分割滾圓的精細度與穩(wěn)定性要求極高,需設備能快速響應創(chuàng)作需求,助力選手發(fā)揮比較好水平。杭州艾博馳智能科技的面團分割滾圓機,專為烘焙賽事設計!設備分割重量精細至 0.5 克,滾圓轉速與揉搓時間可精細調節(jié),適配選手對於不同面團質地的創(chuàng)作需求;操作面板簡潔直觀,配備觸控屏與快捷鍵,選手可快速調整參數(shù),節(jié)省創(chuàng)作時間。設備體積小巧、移動方便,可靈活放置在賽事操作臺,且噪音低,不會影響賽事環(huán)境;機身采用高顏值設計,與烘焙賽事的專業(yè)氛圍相得益彰。某全國烘焙賽事使用后,選手創(chuàng)作效率提升 30%,面團處理失誤率從 8% 降至 1%,賽事整體專業(yè)度提升,成為烘焙賽事的指定用設備。上城區(qū)包子面團分割滾圓機單價中式酥皮糕點,艾博馳輕切柔揉,層次分明不脫酥。

網(wǎng)紅速食面藕生產(chǎn):適配淀粉面團的防粘。處理速食面藕由淀粉面團制成,粘性極強,傳統(tǒng)設備分割時易粘連刀片,滾圓后表面易粘粉,影響產(chǎn)品品相。杭州艾博馳針對性解決:分割刀片采用納米防粘涂層,淀粉面團無殘留;滾圓腔室注入食用級硅油霧化噴霧,形成防粘保護膜,面團滾圓后表面光滑;設備還支持“低溫處理”,將面團溫度控制在5-10℃,降低粘性。某速食品牌使用后,面藕面團合格率從72%升至99%,產(chǎn)品因“表面無碎粉”在抖音獲得百萬曝光,月銷量突破10萬單。
社區(qū)烘焙工坊小批量定制:靈活適配多元需求。社區(qū)烘焙工坊以小批量、定制化訂單為主,面團重量、質地需求多樣,傳統(tǒng)設備操作復雜、切換麻煩,難以滿足靈活生產(chǎn)需求。杭州艾博馳智能科技的面團分割滾圓機,專為社區(qū)工坊設計!設備支持重量微調功能,20-600 克范圍內可精細調節(jié),適配生日蛋糕胚、迷你面包、定制饅頭等多種產(chǎn)品;操作面板簡潔直觀,配備觸控屏與預設程序,切換產(chǎn)品類型時只需 3 分鐘即可完成參數(shù)調整,無需專業(yè)技術人員。設備體積小巧,占地面積只 1㎡,可靈活放置在工坊操作區(qū),且噪音低,不會影響社區(qū)環(huán)境。某社區(qū)烘焙工坊使用后,定制化訂單處理效率提升 60%,面團大小誤差控制在 1 克內,顧客好評率顯著提高,成功拓展了小批量定制業(yè)務。餃皮面團靠艾博馳,1克誤差,搟后厚薄均勻耐煮。

實驗室研發(fā)用:精細適配配方調試需求食品研發(fā)實驗室調試面食配方時,需頻繁調整面團重量、質地,對設備的精細度與靈活性要求極高,傳統(tǒng)工業(yè)設備難以滿足小批量、多批次的研發(fā)需求。杭州艾博馳智能科技的面團分割滾圓機,專為研發(fā)實驗室設計!設備支持超小批量處理,單次可處理 1-5 公斤面團,分割重量可精細至 1 克,適配配方調試中的微量調整需求;滾圓轉速、揉搓時間均可精細調節(jié),可模擬不同生產(chǎn)工藝下的面團處理效果,幫助研發(fā)人員快速優(yōu)化配方。設備體積小巧、噪音低,適合實驗室環(huán)境,且易清潔,不同配方面團切換時無殘留,避免交叉污染。某食品研發(fā)實驗室使用后,配方調試效率提升 80%,新配方落地周期從 3 個月縮短至 1 個月,成功研發(fā)出多款爆款面食產(chǎn)品,成為實驗室不可或缺的研發(fā)工具。應急食品急單,艾博馳一小時4000個,保障供應不耽誤。蕭山區(qū)月餅分皮面團分割滾圓機需要多少錢
兒童輔食用,艾博馳5克小份量,圓潤無棱角超安全。淳安連續(xù)面團分割滾圓機設備
航空航天應急食品:耐受極端環(huán)境的穩(wěn)定品質。航空航天應急食品對設備要求極高,需在失重模擬環(huán)境、極端溫差下穩(wěn)定生產(chǎn),面團需緊實耐儲存。杭州艾博馳航天級設備:采用**級精密控制技術,分割重量誤差≤0.2克,滾圓后面團密度比常規(guī)款提升40%,耐受-30℃至60℃的極端溫差,儲存期延長至180天;設備具備防震動設計,在模擬失重環(huán)境下仍能正常運行,無卡料風險。該設備通過航天食品生產(chǎn)資質認證,某航天食品供應商使用后,成功完成空間站應急面食生產(chǎn)任務,面團處理合格率達99.9%,為航天保障提供了可靠支持。淳安連續(xù)面團分割滾圓機設備