中國臺灣珍稀黃芪蜜

鄉(xiāng)下奶奶做的黃芪蜜雞蛋羹，是我從小到大極難忘的家常味道，那股細(xì)膩的香甜，藏著極樸實的關(guān)懷。奶奶做這道羹時格外講究，先把雞蛋在碗里打散，然后按 1:1.5 的比例加入溫開水，順時針攪勻后撇去表面的泡沫，再放少許鹽提鮮，接著放進蒸鍋，用中火慢蒸 8 分鐘，直到蛋液凝固成嫩滑的羹狀。出鍋前，奶奶總會從搪瓷罐里挖一勺黃芪蜜，輕輕淋在雞蛋羹表面，蜜漿順著羹的紋路慢慢化開，滲透到每一絲質(zhì)地里。吃的時候不用筷子，直接用勺子挖著吃，雞蛋羹的嫩滑裹著蜜的溫潤，入口即化，沒有絲毫腥味，只有淡淡的蛋香和黃芪蜜的回甘。奶奶總說：“早上吃一碗，補氣血，一天都有精神?！?現(xiàn)在我也學(xué)著給孩子做，看著孩子大口吃完的模樣，仿佛看到了小時候的自己，這份味道不僅是美味，更是代代相傳的溫暖。自然發(fā)酵的黃芪蜜，口感醇厚順滑，回甘持久，越品越有滋味。中國臺灣珍稀黃芪蜜

冬天的時候，我喜歡用黃芪蜜去做姜撞奶。把生姜榨成汁，和牛奶一起放進鍋里加熱，煮到牛奶快要沸騰時，然后快速倒進碗里，加入一勺黃芪蜜，蓋上蓋子燜上幾分鐘。等牛奶凝固后，就成了姜撞奶。吃起來時，姜的辛辣和牛奶的香甜融合在一起，還有黃芪蜜的淡香，口感特別的好，暖暖的一碗下肚，全身都變暖和了。姜撞奶不僅美味，還能驅(qū)寒暖身，特別適合在冬天吃?，F(xiàn)在我每周都會做幾次，家人都很喜歡，這也成了冬天家里的一道特色甜點。安徽淘寶黃芪蜜閑暇時沖一杯黃芪蜜茶，伴著淡淡的花香與蜜甜，舒緩身心超愜意。

冬天煮銀耳羹時，我總會在出鍋前加一勺黃芪蜜。銀耳煮得軟糯黏稠，膠質(zhì)滿滿，加入黃芪蜜后，不需要再放其他糖，蜜的甜味就能把銀耳的清香襯托得恰到好處。舀一勺放進嘴里，銀耳的滑嫩、蜜的甜潤、黃芪的淡香融合在一起，暖乎乎地滑進胃里，瞬間驅(qū)散了冬日的寒意。家里的孩子以前不愛吃銀耳，自從加了黃芪蜜，每次都能喝上一小碗，還說 “比糖水好喝”。其實不僅孩子喜歡，大人喝了也好處多多，冬天容易干燥，黃芪蜜能滋潤喉嚨，銀耳能補充膠質(zhì)，兩者搭配，既美味又養(yǎng)生。有時候加班晚了，煮上一碗，既能緩解疲勞，又能讓身體暖和起來，成了冬日里極貼心的慰藉。

秋天的早餐桌上，黃芪蜜是不可或缺的角色。我習(xí)慣在烤好的吐司上薄薄抹一層，蜜漿遇熱后會微微融化，滲入吐司的氣孔里，咬下去時，先是面包的麥香，接著是黃芪蜜的甜潤，到后還有一絲淡淡的藥香在嘴里散開，層次格外豐富。有時也會用它來拌燕麥，煮熟的燕麥放涼后，加一勺黃芪蜜攪拌均勻，再撒上幾顆堅果和莓果，既有飽腹感，又能補充能量。家里的老人說，秋天天氣干燥，吃點黃芪蜜能 “潤身子”，以前她總擔(dān)心蜂蜜太甜對血糖不好，但黃芪蜜的甜很溫和，適量吃不僅不影響，還能幫著消化。久而久之，全家都養(yǎng)成了吃黃芪蜜的習(xí)慣，它不像補品那樣需要刻意服用，而是像鹽、糖一樣，自然地融入三餐，默默守護著一家人的健康。源自高原純凈環(huán)境的黃芪蜜，遠(yuǎn)離污染，每一滴都純凈無雜質(zhì)。

秋天去山里徒步，帶了一小瓶黃芪蜜放在背包里。走累了，就在路邊找個地方坐下，倒出一點黃芪蜜含在嘴里，甜潤的蜜漿慢慢化開，瞬間補充了能量，疲憊感也減輕了不少。同行的伙伴看到了，也來討一點嘗，都說比吃巧克力方便，還沒有那么甜膩。下山的時候，遇到一位護林員，他說山里的黃芪都是野生的，每年秋天都會有養(yǎng)蜂人來這里放蜂，釀出的黃芪蜜特別天然。那天徒步回來，雖然累，但因為有黃芪蜜的陪伴，整個旅程都多了一份甜蜜的回憶，也讓我更加喜歡這種天然的能量補給黃芪蜜帶著獨特的草本甜香，入口即化，余味悠長，讓人回味無窮。中國臺灣珍稀黃芪蜜

午后一杯黃芪蜜茶，清甜解膩，伴著淡淡的黃芪香，放松忙碌的時光。中國臺灣珍稀黃芪蜜

我喜歡用黃芪蜜做果醬。把新鮮的草莓清洗干凈，切成小塊，放進鍋里，加入少量水和一勺黃芪蜜，用小火慢慢的煮，煮到草莓軟爛，湯汁濃稠，就成了草莓果醬。用這種果醬抹面包、拌酸奶都很好吃，草莓的果香和黃芪蜜的甜潤融合在一起，味道特別的濃郁。比起市面上的果醬，自制的草莓果醬沒有添加劑，更健康，也更符合自己的口味。現(xiàn)在我還會用其他水果做果醬，比如藍(lán)莓、芒果等，每一種都有獨特的風(fēng)味，也讓我的早餐變得更加豐富多樣。中國臺灣珍稀黃芪蜜