遼寧特色小吃鴨血粉絲品牌

南京鴨血粉絲好不好吃主要看在哪里吃，店家是不是專門做地道的鴨血粉絲。作為一名地道的南京人，一名吃貨來說推薦大家去南京鴨得堡吃鴨血粉絲。南京鴨得堡鴨血粉絲是南京鴨血粉絲的老品牌了，南京鴨得堡鴨血粉絲成立至今已經(jīng)有10多個年頭了，他們家是一家以老鴨湯做湯底的傳統(tǒng)老鴨湯鴨血粉絲品牌連鎖企業(yè)。截至到目前已經(jīng)20多家本地門店，外地加盟也有10多家，并且每天都在以成倍的速度在擴大門店。并且，“鴨得堡”十年只做一件事：認真做好每一碗鴨血粉絲。弘揚金陵傳統(tǒng)美食文化。所以說，鴨得堡是真的在用心做南京鴨血粉絲，還是值得大家去加盟的！大眾點評上好評如潮的南京鴨血粉絲湯原來是這家！遼寧特色小吃鴨血粉絲品牌

經(jīng)常吃南京鴨血粉絲的本地人都知道，能夠算上美味口味的鴨得堡算是一個。所以，口感是非常不錯的如果想吃一碗美味的南京鴨血粉絲來鴨得堡肯定不會出錯的。其實主要的是口味美味，美味營養(yǎng)就算了，鴨得堡的價格也是非常親民的，美味鴨血粉絲套餐一頓下來五十不到，這是非常便宜的了，現(xiàn)在隨便出去吃什么要不了五十元呢？更何況在鴨得堡能吃到是鴨血粉絲套餐，基本上能吃到撐肚子。這也是為什么不管本地人還是外地游客都非常喜歡鴨得堡。浙江快餐鴨血粉絲加盟費用南京鴨得堡，老鴨粉絲四季可售，歡迎來店！

說起古城南京，大家一定知道這個地方。南京作為有著7000多年文明史、近2600年建城史和近500年的建都史，有“六朝古都”、“十朝都會”的地方孕育了數(shù)不盡的人才。當然南京也是一座擁有數(shù)千美食的城市，下面我們就來給大家介紹一下南京傳統(tǒng)美食鴨血粉絲的“前世今生”！鴨得堡作為成立了十多年的鴨血粉絲品牌，十多年里一直在專注南京鴨血粉絲的口感研發(fā)，目的就是為了能夠?qū)⒚牢兜哪暇喲劢z傳承下去，給更多喜歡南京鴨血粉絲的人們帶來快樂。鴨得堡鴨血粉絲經(jīng)過十多年的發(fā)展，有著自己一套完整的制作工序。鴨得堡堅持選用足4斤的上等老鴨煮湯，一焯二濾三晾四煮，每一道程序經(jīng)過千錘百煉，365天，從工作到工藝的升華，保證每一鍋湯都湯濃味美、色味俱佳。粉絲軟嫩滑爽、鴨血口感飽滿、鴨腸脆爽、鴨肝粉嫩蘇香、鴨肫爽滑酥嫩、鴨心鮮香軟Q。滿滿當當?shù)牟粌H是一碗美食更是健康！

根據(jù)南京餐飲商會回應，原來是因為南京鴨血粉絲將要申遺，所以有了這么一個說法。而南京餐飲商會也給出了南京鴨血粉絲的一些標準，比如南京鴨血粉絲的鴨血，南京餐飲商會的秘書處工作人員這樣說道：就拿鴨血來說，有的商家用新鮮的鴨血，味道比較好，但是衛(wèi)生上不達標;有些商家用冷藏鴨血，進貨渠道正規(guī)，消毒把關嚴格，但味道比新鮮鴨血稍遜一點。這對消費者、經(jīng)營者來說，都是一個矛盾體。于是，去年南京市食藥監(jiān)下面的食品科研所開了幾次會議，參與制定‘南京鴨血粉絲湯’的地方標準。投資小，回報快，鴨得堡加盟好項目等你來！

在南京有比較多的鴨血粉絲品牌，但是都不是老鴨湯的南京鴨血粉絲。要說那家好吃，作為南京人的我只能說寥寥無幾?，F(xiàn)在市場上太多的鴨血粉絲都沒有小時候的味道，不過有這么一家鴨血粉絲吃了以后滿滿的全是回憶。鴨得堡只做老鴨濃湯南京鴨血粉絲。不論何時，只要在鴨得堡來上一碗美味的南京鴨血粉絲每一口都充滿著小時候的味道，來鴨得堡吃鴨血粉絲的南京人吃的更多是情懷。鴨得堡選用上好的食材，做非常美味的南京鴨血粉絲。就比如湯底，好多街頭巷尾的店里都是用清湯或者粉絲湯加點調(diào)料勾兌成的，但是鴨得堡用的是上好的老鴨慢火熬制成的，不僅味道鮮美而且非常的有營養(yǎng)。就是這樣的用心才造就了鴨得堡無數(shù)滿意的口碑！做好每一碗鴨血粉絲，鴨得堡堅守本心15年，品牌值得信賴。山東特色美食鴨血粉絲品牌

鴨得堡專做金陵特色美食，鴨血粉絲、特色小食滿足大眾味蕾。遼寧特色小吃鴨血粉絲品牌

南京鴨血粉絲制作方法：1、鴨子半只，剁大塊后開水里煮2-3分鐘后撈出。（鴨子皮脂肉厚脂肪多，為了湯更清淡些，可以將鴨皮和脂肪全部片下來）2、準備老姜5片、黃芪3片、甘草2片、當歸6片、沙參一小根。3、砂鍋放水，冷水放入鴨塊和煲湯料。大火燒開后改小火煲2小時，30分鐘時候加2勺鹽。（煲湯的砂鍋可選一個圓肚型的大砂鍋，煲湯時加滿水，因為在煲湯過程中水分還會蒸發(fā)掉大概三分之一，我的大砂鍋大概家了8斤左右清水）4、準備好鴨胗80克、鴨心80克、鴨血80克、鴨腸80克。（如果買的是生鮮的，回家清洗干凈后加些鹽和花椒大料大蔥等煮30分鐘即可）5、準備一把粉絲和兩根香菜。6、鍋底少許油爆香花椒幾粒然后把鴨腸炒2分鐘。然后加入一大碗鴨湯。7、燒開后煮2-3分鐘，然后放入粉絲。8、鴨血不需要炒，粉絲煮一下加入鴨血和幾塊鴨肉即可。9、出鍋后加入香菜。因為鴨湯里的鹽分比較足，可以不用在添加鹽分，如果您的湯味道稍淡，可以適當加些鹽。遼寧特色小吃鴨血粉絲品牌