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禿黃油拌面：先準備500克勁道的手工面條，將水燒開后，放入面條煮至八分熟，撈出瀝干水分，這樣面條在后續(xù)攪拌時能更好地吸附禿黃油。把面條放入大碗中，趁熱鋪上兩大勺禿黃油，醇厚的蟹膏蟹黃在熱氣的作用下微微融化，用筷子迅速攪拌，讓每一根面條都充分纏繞上鮮香的禿黃油。此時，再撒上少許嫩綠的蔥花，淋上幾滴醇香的香醋，香醋能巧妙地中和蟹膏的油膩感，增添一絲清爽。攪拌均勻后，每一口都能感受到面條的勁道與蟹香在舌尖綻放，無論是作為正餐還是夜宵，都是較好選擇。禿黃油拌飯堪稱絕配，金紅蟹膏裹著米飯，鮮得人舌尖打顫，連碗底都要舔凈。0防腐禿黃油招商加盟

禿黃油意面：煮意面前，在鍋中加入足量清水，放入10克鹽，大火煮沸后放入150克意大利直面，煮至aldente狀態(tài)（即咬開中間有白芯但不生硬，約8-10分鐘），撈出后拌入10毫升橄欖油防粘。與此同時，在另一個鍋中放入15毫升無鹽黃油，下5克蒜末炒香，加入30-35克禿黃油，小火融化并攪拌均勻。放入煮好的意面，快速翻炒1分鐘，讓每根意面都裹上禿黃油醬汁。撒上10克帕瑪森芝士碎和5克歐芹碎，拌勻后關(guān)火。意面裹著金黃的禿黃油，芝士的奶香與蟹黃的咸香完美融合，歐芹的清香起到了解膩的作用，是適合家庭聚餐的西式吃法，搭配一杯紅葡萄酒更能凸顯風味。0防腐禿黃油招商加盟禿黃油熬制過程無多余添加，保留食材本味，吃得放心又美味。

別小看這瓶兒禿黃油，它每一口好的味道，都源于對醬品質(zhì)的堅持——遵循《隨園食單》古法定制，絕妙配方，100%無添加，讓禿黃油一秒入魂兒~除了原材料和配方，還要堅持以下幾道道工序：蒸煮：將大閘蟹清洗干凈，不添加任何佐料，直接放竹籠隔水蒸煮。伴著水蒸氣緩緩升起，蟹殼漸漸變得金黃，絲絲鮮香開始撲面而來。拆蟹：這步也是有講究的，要先去臍開蓋，去除蟹心和蟹腸，把蟹身上的蟹黃和蟹膏一點兒不落地挑出來。還要分別拆出蟹身肉、蟹腿肉、蟹鉗肉，以作備用。每天就光拆蟹就要花15小時！熬制：農(nóng)家菜籽兒油炒制，加入蔥姜爆香后撈出，起到去腥提鮮的效果。再倒入備好的蟹黃、蟹膏等，小火慢熬。熬制期間，鍋鏟要劃圈攪動，**后加入調(diào)料~齊活兒！看似簡單，實則不然哦！吃的講究的人都知道這原料、步驟差之毫厘，口味謬之千里，每一環(huán)節(jié)做不到位都直接影響入口的鮮香味兒~既要挑選品質(zhì)較好的大閘蟹，還要嚴格按照步驟來操作。用幾十只大閘蟹的精華，在同一個鍋里走向“生命的大和諧”被制作出來，隔著屏幕也能聞到蓬勃而出的香氣~有了禿黃油，哪怕是廚房小白也能秒變大廚。過年過節(jié)家里來客了，禿黃油就是**好的待客之道。炒菜的時候加一勺兒禿黃油，其鮮香浸入菜品。

禿黃油蟹粉豆腐羹：先將內(nèi)脂豆腐切成1厘米見方的小塊，放入加了少許鹽的沸水中焯水2分鐘，撈出瀝干水分，這樣能去除豆腥味且讓豆腐更緊實。鍋中倒入20毫升橄欖油，燒至五成熱后下50克鮮香菇丁炒香，再加入100克蟹肉棒撕成的細絲翻炒1分鐘。接著倒入500毫升清水或高湯，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，放入30克禿黃油，用鍋鏟輕輕攪拌至油脂完全融化。然后將豆腐塊放入鍋中，加1勺生抽、半勺鹽調(diào)味，煮3分鐘讓豆腐吸收蟹香。***用水淀粉勾薄芡，使湯汁呈微稠狀，淋入1個雞蛋的蛋液（打散后緩慢倒入），邊倒邊攪拌，關(guān)火前撒上蔥花和白胡椒粉。這道羹湯金黃油亮，豆腐吸滿了禿黃油的鮮香，入口嫩滑，蟹肉的纖維感與豆腐的綿軟交織，湯汁濃郁卻不油膩，搭配米飯食用堪稱一絕。禿黃油佐餐佳品，搭配面條、米飯、面包等，簡單操作成就非凡美味。

禿黃油焗烤土豆泥：挑選2個中等大小的土豆，去皮后切成厚片，放入蒸鍋中大火蒸20分鐘至用筷子能輕松戳穿。取出土豆趁熱壓成泥，加入40克禿黃油、50毫升溫熱的牛奶、1克鹽和少許黑胡椒，用打蛋器攪打至土豆泥細膩順滑且表面有光澤。將土豆泥裝入烤碗中，用勺子整理成中間略凹的形狀，在表面均勻鋪上20克馬蘇里拉芝士碎，再點綴幾顆熟玉米粒和青豆。放入預熱至200℃的烤箱中層，烤15分鐘至芝士融化并呈現(xiàn)金黃焦斑。取出后撒上少許歐芹碎裝飾，此時土豆泥表面的芝士拉著絲，底部的禿黃油在烤制過程中香氣完全釋放，與土豆的綿密融合，每一勺都能嘗到咸香的蟹黃顆粒和奶香的芝士，口感豐富且層次分明，作為下午茶點心或主食都很合適。禿黃油色澤金黃誘人，蟹香撲鼻，為餐桌增添奢華美味，瞬間提升菜肴格調(diào)。0防腐禿黃油招商加盟

? 禿黃油炒飯，粒粒米飯裹滿油脂，雞蛋、配菜點綴，色香味俱全。0防腐禿黃油招商加盟

禿黃油粥：熬制白粥時，選用100克東北大米，淘洗干凈后放入鍋中，加入800毫升清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，熬煮至30分鐘至米油析出、粥體濃稠。取200克熱粥，加入20克-25克禿黃油、3克切絲的生姜和5克蔥花，用勺子攪拌均勻，讓禿黃油充分融化在粥中。粥的綿密包裹著禿黃油的顆粒，姜絲的辛辣能有效去腥味，蔥花提香增味，適合作為病后康復的養(yǎng)胃餐，也可作為早餐食用，搭配一碟榨菜或醬菜，既能開胃又能平衡口味，是溫暖又舒適的選擇。0防腐禿黃油招商加盟