安福武功山毛筍厚：安?？h武功山余脈，紅壤深厚肥沃，山泉終年流淌，滋養(yǎng)出的毛竹筍堪稱“贛中一絕”。這里的毛筍個(gè)頭碩大，可達(dá)數(shù)斤重，筍殼呈深褐色，帶著堅(jiān)硬的橫向紋路，像披了一層鎧甲，剝開(kāi)后嫩肉潔白肥厚，厚度可達(dá)兩三厘米，蛋白質(zhì)與糖分含量均衡，鮮而不膩。安福人處理毛筍頗有章法：先將筍殼剝?nèi)?，用山泉反?fù)沖洗，再放入沸水中焯水去澀，保留其本味。鮮筍切片后與當(dāng)?shù)匮D肉同炒，臘肉的咸香脂潤(rùn)與筍的脆嫩鮮爽碰撞，油光锃亮，下飯十足；或切塊與排骨、玉米一同燉煮，湯汁濃郁乳白，筍肉吸飽肉湯，軟糯中帶著脆感，是宴席上的壓軸菜。曬干的筍干更是遠(yuǎn)銷各地，成為安福代表性的特產(chǎn)之一。 登仙橋食品新廠房占地4萬(wàn)平方米，加...

永豐山泉筍飽滿：永豐山區(qū)水源豐富，山泉縱橫流淌，肥沃的土壤與充沛的山泉，讓毛竹筍飽吸水肥，個(gè)頭粗壯，筍節(jié)飽滿，肉質(zhì)肥厚，蛋白質(zhì)含量高，咬下去脆嫩有嚼勁。每年谷雨前后，是永豐挖筍的旺季，山間竹籃滿溢，筍香彌漫。當(dāng)?shù)匕傩諏Ⅴr筍切片，與大蒜、辣椒同炒，鮮辣過(guò)癮，下飯十足；或切塊燉老鴨，湯汁濃郁，筍肉吸飽肉湯，軟糯鮮香；也可將鮮筍焯水后晾曬，制成筍干，泡發(fā)后與豬蹄同燉，筍干的鮮香與豬蹄的軟糯結(jié)合，膠質(zhì)滿滿，營(yíng)養(yǎng)豐富。永豐人還擅長(zhǎng)用筍做餡料，包成包子、餃子，筍的脆嫩與肉餡的鮮香交融，一口下去鮮汁四溢，成為當(dāng)?shù)厥軞g迎的風(fēng)味小吃。 樂(lè)安竹筍加工品總產(chǎn)值超30億元，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯 。寧夏樂(lè)安縣竹筍能放多...

樂(lè)安筍香飄四野：>樂(lè)安山區(qū)的紅壤富含硒、鉀等天然礦物質(zhì)，經(jīng)常年雨水浸潤(rùn)，愈發(fā)肥沃松軟，為毛竹筍的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的滋養(yǎng)。這里長(zhǎng)出的毛竹筍個(gè)個(gè)粗壯敦實(shí)，筍節(jié)短而飽滿，像被大自然精心雕琢的白玉柱，剝開(kāi)粗糙帶絨的褐紅筍衣，內(nèi)里的嫩肉潔白肥厚、細(xì)嫩無(wú)渣，蛋白質(zhì)含量高達(dá)3.5%，還富含膳食纖維與多種氨基酸，是兼具風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)的山珍。春雨過(guò)后，山間云霧尚未散盡，漫山遍野的筍尖便爭(zhēng)先恐后地破土而出，有的頂著半截泥土，有的已挺出數(shù)寸，像一個(gè)個(gè)鼓足干勁的小勇士，裹著泥土的芬芳向上生長(zhǎng)，短短幾日便能長(zhǎng)至盈尺。當(dāng)?shù)卮迕裆钪O竹筍的吃法，用傳統(tǒng)方法解鎖其本味：新鮮竹筍焯水去澀后，或裝入陶罐腌制成酸筍，酸爽開(kāi)胃，是米粉、...

樂(lè)安筍香飄四野：>樂(lè)安山區(qū)的紅壤富含硒、鉀等天然礦物質(zhì)，經(jīng)常年雨水浸潤(rùn)，愈發(fā)肥沃松軟，為毛竹筍的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的滋養(yǎng)。這里長(zhǎng)出的毛竹筍個(gè)個(gè)粗壯敦實(shí)，筍節(jié)短而飽滿，像被大自然精心雕琢的白玉柱，剝開(kāi)粗糙帶絨的褐紅筍衣，內(nèi)里的嫩肉潔白肥厚、細(xì)嫩無(wú)渣，蛋白質(zhì)含量高達(dá)3.5%，還富含膳食纖維與多種氨基酸，是兼具風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)的山珍。春雨過(guò)后，山間云霧尚未散盡，漫山遍野的筍尖便爭(zhēng)先恐后地破土而出，有的頂著半截泥土，有的已挺出數(shù)寸，像一個(gè)個(gè)鼓足干勁的小勇士，裹著泥土的芬芳向上生長(zhǎng)，短短幾日便能長(zhǎng)至盈尺。當(dāng)?shù)卮迕裆钪O竹筍的吃法，用傳統(tǒng)方法解鎖其本味：新鮮竹筍焯水去澀后，或裝入陶罐腌制成酸筍，酸爽開(kāi)胃，是米粉、...

樂(lè)安筍香飄四野：>樂(lè)安山區(qū)的紅壤富含硒、鉀等天然礦物質(zhì)，經(jīng)常年雨水浸潤(rùn)，愈發(fā)肥沃松軟，為毛竹筍的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的滋養(yǎng)。這里長(zhǎng)出的毛竹筍個(gè)個(gè)粗壯敦實(shí)，筍節(jié)短而飽滿，像被大自然精心雕琢的白玉柱，剝開(kāi)粗糙帶絨的褐紅筍衣，內(nèi)里的嫩肉潔白肥厚、細(xì)嫩無(wú)渣，蛋白質(zhì)含量高達(dá)3.5%，還富含膳食纖維與多種氨基酸，是兼具風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)的山珍。春雨過(guò)后，山間云霧尚未散盡，漫山遍野的筍尖便爭(zhēng)先恐后地破土而出，有的頂著半截泥土，有的已挺出數(shù)寸，像一個(gè)個(gè)鼓足干勁的小勇士，裹著泥土的芬芳向上生長(zhǎng)，短短幾日便能長(zhǎng)至盈尺。當(dāng)?shù)卮迕裆钪O竹筍的吃法，用傳統(tǒng)方法解鎖其本味：新鮮竹筍焯水去澀后，或裝入陶罐腌制成酸筍，酸爽開(kāi)胃，是米粉、...

遂川茶鄉(xiāng)筍香雅：遂川是遠(yuǎn)近聞名的茶鄉(xiāng)，竹海與茶園相間，竹筍吸收了茶葉的清香，自帶淡淡的茶香，肉質(zhì)脆嫩，鮮醇甘甜，富含蛋白質(zhì)與膳食纖維，與茶葉一樣，是的天然食材。遂川人將筍與茶葉巧妙結(jié)合，創(chuàng)造出獨(dú)有的風(fēng)味：筍片炒明前茶，茶香清雅，筍鮮脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特，是茶鄉(xiāng)餐桌上的雅致菜肴；或用鮮筍燉雞湯，加入少許茶葉提味，湯味清甜不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，兼具養(yǎng)生的作用；也可將鮮筍切成絲，與茶葉、雞蛋同炒，蛋香、茶香、筍鮮交融，口感豐富。遂川的筍干也帶著淡淡的茶香，泡發(fā)后與臘肉同炒，茶香中和了臘肉的油膩，鮮香可口，成為茶鄉(xiāng)獨(dú)有的風(fēng)味特產(chǎn)。 每100克樂(lè)安竹筍含維生素C 2.08至2.65毫克，營(yíng)養(yǎng)可觀 。福建樂(lè)安縣竹...

南豐橘香筍味融：南豐不僅以蜜橘聞名，竹海與橘林相間的獨(dú)特環(huán)境，讓這里的竹筍自帶淡淡的果香。竹筍吸收了橘樹(shù)的芬芳，筍殼呈淡綠色，筍肉脆嫩清甜，帶著一絲橘香回甘，維生素含量豐富，是春日里的健康食材。南豐人將筍與蜜橘巧妙搭配，創(chuàng)造出獨(dú)有的風(fēng)味：筍片炒橘瓣，清甜中帶著微酸，果香與筍鮮交融，口感獨(dú)特；或用鮮筍燉雞湯，加入少許橘皮提味，湯里融入橘香與筍鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味醇厚；也可將鮮筍切成丁，與橘肉、糯米一同蒸制，做成橘香筍飯，軟糯香甜，老少皆宜。此外，南豐的酸筍也別具風(fēng)味，加入少許橘汁腌制，酸爽中帶著果香，開(kāi)胃解膩，成為當(dāng)?shù)鬲?dú)有的調(diào)味佳品。 樂(lè)安竹筍因殼薄肉厚、脆嫩甘甜，成為消費(fèi)者的心頭好。吉林常見(jiàn)...

春雨初歇，竹林間便鉆出了新生命。竹筍裹著層層褐綠相間的筍衣，像披甲的勇士，又似探頭探腦的娃娃，在濕潤(rùn)的泥土中爭(zhēng)相挺立。它們形態(tài)各異，冬筍粗短飽滿藏于地下，春筍修長(zhǎng)挺拔直指云天，方竹筍則帶著獨(dú)特的鈍四棱形身段，是秋日山林的秘藏。陽(yáng)光穿過(guò)竹梢灑在筍尖，泛著淡淡的光澤，仿佛大自然鍍上的薄蠟，輕撫其表，粗糙的筍衣下藏著象牙白的嫩肉，掐之即出汁水。這大自然的饋贈(zèng)自古便是"菜中珍品"，《詩(shī)經(jīng)》早有食筍的記載。烹飪前經(jīng)沸水焯去澀味，便可幻化出萬(wàn)千滋味：清炒時(shí)脆嫩爽口，竹香四溢；與排骨同燉，湯品鮮甜，筍肉吸飽肉香卻不失本味；涼拌則酸辣開(kāi)胃，顯其清甜本質(zhì)。從破土?xí)r的堅(jiān)韌到餐桌上的鮮美，竹筍以"清明一尺，...

黎川溪畔筍清潤(rùn)：黎川的竹海沿溪流分布，潺潺溪水常年滋養(yǎng)，讓這里的竹筍帶著溪水的清潤(rùn)特質(zhì)。筍尖從溪邊的泥土中探出頭，筍衣薄嫩呈淡綠色，剝開(kāi)后泛著淡淡的水光，肉質(zhì)脆嫩無(wú)渣，鮮醇甘甜，氨基酸含量高，鮮味十足。村民們挖筍時(shí)順帶舀取溪水，回家后用溪水清洗、焯水，很大程度保留筍的清鮮。鮮筍的吃法多樣：切薄片與青椒、木耳同炒，色彩鮮亮，鮮辣爽口；或做筍絲蛋花湯，湯色清亮，鮮醇開(kāi)胃；也有人將鮮筍與溪魚(yú)同煮，筍鮮與魚(yú)鮮碰撞，湯汁清甜，魚(yú)肉鮮嫩，筍肉脆嫩，盡顯溪畔人家的飲食特色。這里的竹筍遠(yuǎn)離污染，是天然的綠色食材，每一口都帶著溪水的清潤(rùn)與山林的純凈。 所有竹筍產(chǎn)品均符合“綠色食品”筍及筍制品規(guī)范要求 。天津...

永豐山泉筍飽滿：永豐山區(qū)水源豐富，山泉縱橫流淌，肥沃的土壤與充沛的山泉，讓毛竹筍飽吸水肥，個(gè)頭粗壯，筍節(jié)飽滿，肉質(zhì)肥厚，蛋白質(zhì)含量高，咬下去脆嫩有嚼勁。每年谷雨前后，是永豐挖筍的旺季，山間竹籃滿溢，筍香彌漫。當(dāng)?shù)匕傩諏Ⅴr筍切片，與大蒜、辣椒同炒，鮮辣過(guò)癮，下飯十足；或切塊燉老鴨，湯汁濃郁，筍肉吸飽肉湯，軟糯鮮香；也可將鮮筍焯水后晾曬，制成筍干，泡發(fā)后與豬蹄同燉，筍干的鮮香與豬蹄的軟糯結(jié)合，膠質(zhì)滿滿，營(yíng)養(yǎng)豐富。永豐人還擅長(zhǎng)用筍做餡料，包成包子、餃子，筍的脆嫩與肉餡的鮮香交融，一口下去鮮汁四溢，成為當(dāng)?shù)厥軞g迎的風(fēng)味小吃。 樂(lè)安竹筍加工歷史悠久，從國(guó)營(yíng)罐頭廠發(fā)展到現(xiàn)代化企業(yè) 。山西歷史悠久樂(lè)安縣...

鄱湖岸畔筍味長(zhǎng)：鄱陽(yáng)湖濕地的濕潤(rùn)氣流，滋養(yǎng)著湖畔竹海。進(jìn)賢縣的雷竹筍借湖水濕氣，比別處早半月破土，脆嫩無(wú)渣；都昌縣的苦筍，帶著微澀回甘，是當(dāng)?shù)厝绥姁?ài)的春日絕味。這些筍裹著湖風(fēng)的清潤(rùn)，帶著紅壤的醇厚，低脂低糖的特質(zhì)契合現(xiàn)代人的安康追求。江西人將這份鮮氣發(fā)揮到爐火純青：鮮筍切薄片炒青椒，脆響中藏著鮮辣；筍干泡發(fā)后燉野鴨，湯汁濃稠聚著山林湖澤的精華，一口便嘗盡贛鄱大地的饋贈(zèng)。非常好吃，非常精彩，極具特色。耶耶樂(lè)安竹筍因殼薄肉厚、脆嫩甘甜，成為消費(fèi)者的心頭好。黑龍江靠譜的樂(lè)安縣竹筍 萬(wàn)安水庫(kù)筍湖鮮：萬(wàn)安緊鄰萬(wàn)安水庫(kù)，湖鮮與山珍相得益彰，水庫(kù)周邊的竹筍帶著湖水的清潤(rùn)，肉質(zhì)脆嫩，鮮味十足，富含鉀元素與膳...

遂川茶鄉(xiāng)筍香雅：遂川是遠(yuǎn)近聞名的茶鄉(xiāng)，竹海與茶園相間，竹筍吸收了茶葉的清香，自帶淡淡的茶香，肉質(zhì)脆嫩，鮮醇甘甜，富含蛋白質(zhì)與膳食纖維，與茶葉一樣，是的天然食材。遂川人將筍與茶葉巧妙結(jié)合，創(chuàng)造出獨(dú)有的風(fēng)味：筍片炒明前茶，茶香清雅，筍鮮脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特，是茶鄉(xiāng)餐桌上的雅致菜肴；或用鮮筍燉雞湯，加入少許茶葉提味，湯味清甜不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，兼具養(yǎng)生的作用；也可將鮮筍切成絲，與茶葉、雞蛋同炒，蛋香、茶香、筍鮮交融，口感豐富。遂川的筍干也帶著淡淡的茶香，泡發(fā)后與臘肉同炒，茶香中和了臘肉的油膩，鮮香可口，成為茶鄉(xiāng)獨(dú)有的風(fēng)味特產(chǎn)。 春日里的樂(lè)安山林，竹農(nóng)們忙著采挖新出的春筍與小竹筍。河南樂(lè)安縣竹筍市場(chǎng)報(bào)價(jià) ...

安福武功山毛筍厚：安?？h武功山余脈，紅壤深厚肥沃，山泉終年流淌，滋養(yǎng)出的毛竹筍堪稱“贛中一絕”。這里的毛筍個(gè)頭碩大，可達(dá)數(shù)斤重，筍殼呈深褐色，帶著堅(jiān)硬的橫向紋路，像披了一層鎧甲，剝開(kāi)后嫩肉潔白肥厚，厚度可達(dá)兩三厘米，蛋白質(zhì)與糖分含量均衡，鮮而不膩。安福人處理毛筍頗有章法：先將筍殼剝?nèi)?，用山泉反?fù)沖洗，再放入沸水中焯水去澀，保留其本味。鮮筍切片后與當(dāng)?shù)匮D肉同炒，臘肉的咸香脂潤(rùn)與筍的脆嫩鮮爽碰撞，油光锃亮，下飯十足；或切塊與排骨、玉米一同燉煮，湯汁濃郁乳白，筍肉吸飽肉湯，軟糯中帶著脆感，是宴席上的壓軸菜。曬干的筍干更是遠(yuǎn)銷各地，成為安福代表性的特產(chǎn)之一。 傳統(tǒng)工藝制作的筍干，經(jīng)殺青、發(fā)酵、...

武寧廬山西海筍鮮：武寧緊鄰廬山西海，浩瀚的湖水與連綿的竹海相映成趣，湖風(fēng)常年吹拂，讓這里的竹筍帶著湖水的濕潤(rùn)與清潤(rùn)。筍尖尤為鮮嫩，筍衣呈淡綠色，裹著細(xì)密的絨毛，肉質(zhì)脆嫩多汁，谷氨酸含量高，鮮味濃郁。當(dāng)?shù)貪O民挖筍后，常與鮮魚(yú)同煮，筍鮮與魚(yú)鮮碰撞，湯色奶白，鮮醇爽口；或用筍尖炒臘肉，湖風(fēng)賦予的清潤(rùn)中和了臘肉的油膩，脆嫩與咸香交融，成為武寧人餐桌上的經(jīng)典搭配；也可將鮮筍切成絲，與青椒、木耳同炒，色彩鮮亮，鮮辣爽口。此外，武寧的筍干也很有名，采用自然晾曬，保留了筍的本味，泡發(fā)后與廬山西海的魚(yú)干同蒸，咸香醇厚，越嚼越香，盡顯湖山饋贈(zèng)的美味。 冬日的冬筍藏于地下，需憑經(jīng)驗(yàn)挖掘，格外珍貴。四川名優(yōu)樂(lè)安縣...

南豐橘香筍味融：南豐不僅以蜜橘聞名，竹海與橘林相間的獨(dú)特環(huán)境，讓這里的竹筍自帶淡淡的果香。竹筍吸收了橘樹(shù)的芬芳，筍殼呈淡綠色，筍肉脆嫩清甜，帶著一絲橘香回甘，維生素含量豐富，是春日里的健康食材。南豐人將筍與蜜橘巧妙搭配，創(chuàng)造出獨(dú)有的風(fēng)味：筍片炒橘瓣，清甜中帶著微酸，果香與筍鮮交融，口感獨(dú)特；或用鮮筍燉雞湯，加入少許橘皮提味，湯里融入橘香與筍鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味醇厚；也可將鮮筍切成丁，與橘肉、糯米一同蒸制，做成橘香筍飯，軟糯香甜，老少皆宜。此外，南豐的酸筍也別具風(fēng)味，加入少許橘汁腌制，酸爽中帶著果香，開(kāi)胃解膩，成為當(dāng)?shù)鬲?dú)有的調(diào)味佳品。 用樂(lè)安竹筍燉肉，筍吸肉香，肉借筍鮮，是地道家常菜。重慶特別...

修水客家筍煙火：修水的山區(qū)是客家人聚居地，竹筍是餐桌上不可或缺的?？?，帶著濃濃的煙火氣。這里的毛竹筍肉質(zhì)肥厚，筍殼帶著深褐色的紋路，富含蛋白質(zhì)與膳食纖維，是客家飲食里的“擔(dān)當(dāng)”?？图胰松瞄L(zhǎng)用煙火氣賦予筍別樣滋味：鮮筍與臘肉、辣椒同炒，臘肉的咸香、辣椒的鮮辣與筍的脆嫩交融，油光锃亮，下飯十足；或把筍切成塊，與糯米、臘肉一起蒸成筍餃，軟糯鮮香，每一口都裹著山間煙火與客家溫情；也有人將鮮筍焯水后腌制，制成酸筍，用來(lái)炒大腸、煮魚(yú)，酸辣鮮香，開(kāi)胃過(guò)癮。修水的筍干制作也頗具特色，采用柴火熏制，帶著淡淡的煙火味，泡發(fā)后燉肉，風(fēng)味獨(dú)特，是游子心中難忘的鄉(xiāng)愁滋味。 曬筍干是樂(lè)安傳承百年的習(xí)俗，也是竹農(nóng)增收的...

新干丘陵筍香濃：新干的竹林多分布在丘陵地帶，充足的光照與適宜的降水，讓竹筍受自然滋養(yǎng)，肉質(zhì)緊實(shí)，鮮味濃郁，富含多種維生素與礦物質(zhì)。當(dāng)?shù)貜N師擅長(zhǎng)將筍融入各式菜肴：鮮筍炒牛肉，牛肉的鮮嫩與筍的脆嫩互補(bǔ)，加入少許料酒與生抽調(diào)味，鮮香入味；筍絲炒粉絲，粉絲吸飽筍鮮與醬汁，爽口下飯；或做筍尖豆腐羹，豆腐的嫩滑與筍尖的脆嫩結(jié)合，加入少許蝦皮提鮮，鮮香可口，成為宴席上的開(kāi)胃小菜。新干的筍干制作也很有特色，采用自然晾曬與烘干相結(jié)合的方式，保留了筍的鮮香，泡發(fā)后與臘肉、辣椒同炒，醬香濃郁，鮮辣過(guò)癮，是家常菜中的“下飯神器”。 樂(lè)安竹筍分冬筍、春筍、小竹筍三類，供應(yīng)期從11月延續(xù)到次年5月。遼寧低脂樂(lè)安縣竹筍...

靖安覆膜雷筍早香：靖安的竹林采用更進(jìn)的覆膜技術(shù)，讓雷竹筍比普通產(chǎn)區(qū)提三個(gè)月上市，成為春日里早的鮮滋味。覆膜后的土壤溫度適宜，水分充足，孕育出的雷筍筍殼淡紫，帶著細(xì)密的絨毛，筍肉脆嫩多汁，水分含量極高，咬下去清甜爽口，維生素C含量豐富，是“春日維生素寶庫(kù)”。筍農(nóng)們清晨采摘，帶著露水的鮮筍中午便可送達(dá)縣城餐桌，保留其新鮮度。清炒時(shí)無(wú)需過(guò)多調(diào)味，只用鹽、蒜末和少許生抽提味，便能凸顯本味的鮮甜；或與蝦仁、荷蘭豆同炒，鮮上加鮮，色彩搭配清新，成為靖安人春日餐桌上的搶手貨。也有農(nóng)戶將鮮筍焯水后冷凍保存，讓這份早春的鮮香，在炎炎夏日也能慰藉味蕾。所有竹筍產(chǎn)品均符合“綠色食品”筍及筍制品規(guī)范要求 。青海農(nóng)副樂(lè)...

春雨初歇，竹林間便炸開(kāi)了生機(jī)。褐色的筍尖頂破濕潤(rùn)的腐葉，像剛睡醒的娃娃探出腦袋，裹著層層筍衣，宛如披甲的勇士在林間挺立。有的粗壯敦實(shí)，蘊(yùn)含著迸發(fā)的力量；有的纖細(xì)窈窕，透著清雅的靈秀，細(xì)看之下，每節(jié)筍身都刻著生長(zhǎng)的刻度。“清明一尺，谷雨一丈”，這些春的使者生長(zhǎng)極快，清晨還齊膝的新筍，日暮已能及腰。剝開(kāi)粗糙帶絨的筍衣，內(nèi)里是象牙白的嫩肉，掐一下便滲出水珠，清新的氣息撲面而來(lái)。它們不擇環(huán)境，或依溪而居，或藏于坡間，在陽(yáng)光與晨露中節(jié)節(jié)攀升，書(shū)寫(xiě)著生命的倔強(qiáng)。這自然的饋贈(zèng)亦是餐桌珍饈。清炒時(shí)脆響滋滋，湯汁里鮮甜醇厚，與臘肉同燉更碰撞出絕妙風(fēng)味，每一口都是春日的滋味。從破土的堅(jiān)韌到盤(pán)中的鮮香，...

贛山春筍破紅壤：春雨漫過(guò)贛鄱丘陵，井岡山、三清山的竹海便涌起點(diǎn)點(diǎn)新綠。紅壤孕育的毛竹筍，頂著褐紅筍殼，在腐葉間嶄露頭角，節(jié)間飽滿如凝脂；九嶺山脈的雷竹筍，裹著淡紫筍衣，脆嫩得能掐出清甜汁水。江西的筍，沾著山區(qū)晨露與紅壤肥力，蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)超普通蔬菜，賴氨酸與膳食纖維交織成自然的營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)。農(nóng)人們挎著竹籃穿梭林間，指尖翻飛間剝?nèi)スS衣，露出象牙白的嫩肉，或清炒臘肉，或晾曬成筍干，讓贛山的鮮氣，在灶火間釀成獨(dú)有的滋味。春日里的樂(lè)安山林，竹農(nóng)們忙著采挖新出的春筍與小竹筍。安徽樂(lè)安縣竹筍廠家直銷 永豐山泉筍飽滿：永豐山區(qū)水源豐富，山泉縱橫流淌，肥沃的土壤與充沛的山泉，讓毛竹筍飽吸水肥，個(gè)頭粗壯，筍節(jié)飽滿，肉...

井岡翠筍映丹霞：井岡山的丹霞地貌間，千峰競(jìng)秀，竹海連綿如海，赤紅色的巖壁與翠綠的竹葉相映成趣，構(gòu)成一幅絕美的山水畫(huà)卷。春雨過(guò)后，山間云霧繚繞，濕潤(rùn)的空氣里滿是泥土與竹葉的清香，筍尖便在這時(shí)悄悄頂破巖縫中的腐殖土，像一個(gè)個(gè)鼓足干勁的小勇士，褐綠相間的筍殼裹著細(xì)密絨毛，在晨光中泛著溫潤(rùn)光澤，有的剛露尖角，有的已亭亭玉立，盡顯蓬勃生機(jī)。這里的毛竹筍得丹霞地貌的滋養(yǎng)，又受高山晝夜溫差的淬煉，肉質(zhì)格外緊實(shí)鮮甜，膳食纖維含量豐富，還富含多種人體必需的氨基酸，咬下去脆嫩多汁，鮮爽回甘。山民們踩著晨露、挎著竹籃穿梭林間，指尖翻飛間將新鮮竹筍采收下山，這份帶著山野氣息的饋贈(zèng)，無(wú)需復(fù)雜調(diào)味便滋味好。清水焯過(guò)后，只...

修水客家筍煙火：修水的山區(qū)是客家人聚居地，竹筍是餐桌上不可或缺的?？?，帶著濃濃的煙火氣。這里的毛竹筍肉質(zhì)肥厚，筍殼帶著深褐色的紋路，富含蛋白質(zhì)與膳食纖維，是客家飲食里的“擔(dān)當(dāng)”?？图胰松瞄L(zhǎng)用煙火氣賦予筍別樣滋味：鮮筍與臘肉、辣椒同炒，臘肉的咸香、辣椒的鮮辣與筍的脆嫩交融，油光锃亮，下飯十足；或把筍切成塊，與糯米、臘肉一起蒸成筍餃，軟糯鮮香，每一口都裹著山間煙火與客家溫情；也有人將鮮筍焯水后腌制，制成酸筍，用來(lái)炒大腸、煮魚(yú)，酸辣鮮香，開(kāi)胃過(guò)癮。修水的筍干制作也頗具特色，采用柴火熏制，帶著淡淡的煙火味，泡發(fā)后燉肉，風(fēng)味獨(dú)特，是游子心中難忘的鄉(xiāng)愁滋味。 樂(lè)安竹筍是地理標(biāo)志產(chǎn)品，還入選了中歐地理標(biāo)...

九嶺山麓筍滿筐：宜豐九嶺山的深山里，峰巒疊翠，竹海遮天蔽日，陽(yáng)光透過(guò)層層竹葉，灑下斑駁的光影，山間清泉潺潺流淌，浸潤(rùn)著肥沃的黃壤，為竹筍生長(zhǎng)孕育了較好環(huán)境。這里的雷竹筍得山水靈氣滋養(yǎng)，個(gè)頭勻稱飽滿，筍衣薄如蟬翼，泛著淡淡的青紫色光澤，輕輕剝開(kāi)便露出潔白如玉的嫩肉，細(xì)膩得仿佛能掐出汁水，谷氨酸含量格外豐富，自帶鮮醇底味，無(wú)需過(guò)多調(diào)味便鮮香十足。 每年三月，春寒漸消，正是采筍的黃金時(shí)節(jié)。山民們背著竹簍、手持小鋤進(jìn)山，循著筍尖頂破腐葉的痕跡彎腰采擷，指尖翻飛間，一根根鮮嫩的竹筍便裝滿竹筐，帶著山林的清潤(rùn)與泥土的芬芳被帶回村落。新鮮竹筍當(dāng)日便可端上餐桌：清炒時(shí)熱油下鍋，滋滋作響間清香漫溢，脆...

鄱湖岸畔筍味長(zhǎng)：鄱陽(yáng)湖濕地的濕潤(rùn)氣流，滋養(yǎng)著湖畔竹海。進(jìn)賢縣的雷竹筍借湖水濕氣，比別處早半月破土，脆嫩無(wú)渣；都昌縣的苦筍，帶著微澀回甘，是當(dāng)?shù)厝绥姁?ài)的春日絕味。這些筍裹著湖風(fēng)的清潤(rùn)，帶著紅壤的醇厚，低脂低糖的特質(zhì)契合現(xiàn)代人的安康追求。江西人將這份鮮氣發(fā)揮到爐火純青：鮮筍切薄片炒青椒，脆響中藏著鮮辣；筍干泡發(fā)后燉野鴨，湯汁濃稠聚著山林湖澤的精華，一口便嘗盡贛鄱大地的饋贈(zèng)。非常好吃，非常精彩，極具特色。耶耶其蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于普通竹筍，還富含多種人體必需氨基酸 。河北家鄉(xiāng)樂(lè)安縣竹筍 蓮花高山筍回甘：蓮花縣的山區(qū)海拔較高，晝夜溫差大，竹林茂密，這里的竹筍因生長(zhǎng)環(huán)境獨(dú)特，肉質(zhì)脆嫩，帶著淡淡的回甘，維生...

鄱湖岸畔筍味長(zhǎng)：鄱陽(yáng)湖濕地的濕潤(rùn)氣流，滋養(yǎng)著湖畔竹海。進(jìn)賢縣的雷竹筍借湖水濕氣，比別處早半月破土，脆嫩無(wú)渣；都昌縣的苦筍，帶著微澀回甘，是當(dāng)?shù)厝绥姁?ài)的春日絕味。這些筍裹著湖風(fēng)的清潤(rùn)，帶著紅壤的醇厚，低脂低糖的特質(zhì)契合現(xiàn)代人的安康追求。江西人將這份鮮氣發(fā)揮到爐火純青：鮮筍切薄片炒青椒，脆響中藏著鮮辣；筍干泡發(fā)后燉野鴨，湯汁濃稠聚著山林湖澤的精華，一口便嘗盡贛鄱大地的饋贈(zèng)。非常好吃，非常精彩，極具特色。耶耶依托40萬(wàn)畝毛竹林，樂(lè)安年產(chǎn)鮮筍30萬(wàn)噸，是名副其實(shí)的“竹筍之鄉(xiāng)”。吉林樂(lè)安縣竹筍現(xiàn)貨 春雨初歇，竹林間便炸開(kāi)了生機(jī)。褐色的筍尖頂破濕潤(rùn)的腐葉，像剛睡醒的娃娃探出腦袋，裹著層層筍衣，宛...

春雨浸潤(rùn)后的贛鄱山區(qū)，竹海便蘇醒了。從井岡山的翠巒到宜豐的九嶺山麓，紅壤與黃壤的溫潤(rùn)懷抱里，筍尖沖破腐葉，以金字塔狀的身姿挺出地面，節(jié)短而粗，帶著自然的乳白光澤 。樂(lè)安的毛竹筍、進(jìn)賢的雷竹筍各有千秋，前者借1707毫米的年降水量滋養(yǎng)，鮮嫩爽口；后者靠覆膜技術(shù)提三月上市，脆嫩清甜仍供不應(yīng)求 。這些獲地理標(biāo)志保護(hù)的珍品，藏著獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)密碼——蛋白質(zhì)含量可達(dá)3.58%，還富含人體必需的賴氨酸與谷氨酸，低脂低糖化的特質(zhì)更成名片 。江西人的灶間從不會(huì)辜負(fù)這份饋贈(zèng)：焯水去澀的鮮筍與臘肉同炒，咸香碰撞脆嫩；曬干的筍干與土雞慢燉，湯汁融盡山林精華。從農(nóng)家餐桌到遠(yuǎn)銷海外的罐頭，這抹來(lái)自江西山區(qū)的鮮味，早已寫(xiě)就物...

贛山春筍破紅壤：春雨漫過(guò)贛鄱丘陵，井岡山、三清山的竹海便涌起點(diǎn)點(diǎn)新綠。紅壤孕育的毛竹筍，頂著褐紅筍殼，在腐葉間嶄露頭角，節(jié)間飽滿如凝脂；九嶺山脈的雷竹筍，裹著淡紫筍衣，脆嫩得能掐出清甜汁水。江西的筍，沾著山區(qū)晨露與紅壤肥力，蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)超普通蔬菜，賴氨酸與膳食纖維交織成自然的營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)。農(nóng)人們挎著竹籃穿梭林間，指尖翻飛間剝?nèi)スS衣，露出象牙白的嫩肉，或清炒臘肉，或晾曬成筍干，讓贛山的鮮氣，在灶火間釀成獨(dú)有的滋味。200余家電商企業(yè)助力，讓樂(lè)安竹筍輕松銷往各地 。上海產(chǎn)地樂(lè)安縣竹筍 上饒晨霧筍清冽：上饒的山區(qū)晨霧繚繞，竹筍在晨霧中生長(zhǎng)，裹著云霧的清潤(rùn)，筍尖鮮嫩，筍衣呈淡綠色，肉質(zhì)脆嫩無(wú)渣，自帶清甜，...

井岡翠筍映丹霞：井岡山的丹霞地貌間，千峰競(jìng)秀，竹海連綿如海，赤紅色的巖壁與翠綠的竹葉相映成趣，構(gòu)成一幅絕美的山水畫(huà)卷。春雨過(guò)后，山間云霧繚繞，濕潤(rùn)的空氣里滿是泥土與竹葉的清香，筍尖便在這時(shí)悄悄頂破巖縫中的腐殖土，像一個(gè)個(gè)鼓足干勁的小勇士，褐綠相間的筍殼裹著細(xì)密絨毛，在晨光中泛著溫潤(rùn)光澤，有的剛露尖角，有的已亭亭玉立，盡顯蓬勃生機(jī)。這里的毛竹筍得丹霞地貌的滋養(yǎng)，又受高山晝夜溫差的淬煉，肉質(zhì)格外緊實(shí)鮮甜，膳食纖維含量豐富，還富含多種人體必需的氨基酸，咬下去脆嫩多汁，鮮爽回甘。山民們踩著晨露、挎著竹籃穿梭林間，指尖翻飛間將新鮮竹筍采收下山，這份帶著山野氣息的饋贈(zèng)，無(wú)需復(fù)雜調(diào)味便滋味好。清水焯過(guò)后，只...

贛山春筍破紅壤：春雨漫過(guò)贛鄱丘陵，井岡山、三清山的竹海便涌起點(diǎn)點(diǎn)新綠。紅壤孕育的毛竹筍，頂著褐紅筍殼，在腐葉間嶄露頭角，節(jié)間飽滿如凝脂；九嶺山脈的雷竹筍，裹著淡紫筍衣，脆嫩得能掐出清甜汁水。江西的筍，沾著山區(qū)晨露與紅壤肥力，蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)超普通蔬菜，賴氨酸與膳食纖維交織成自然的營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)。農(nóng)人們挎著竹籃穿梭林間，指尖翻飛間剝?nèi)スS衣，露出象牙白的嫩肉，或清炒臘肉，或晾曬成筍干，讓贛山的鮮氣，在灶火間釀成獨(dú)有的滋味。樂(lè)安竹筍產(chǎn)業(yè)品牌價(jià)值達(dá)17.92億元，已成當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)之一 。吉林綠色樂(lè)安縣竹筍井岡翠筍映丹霞：井岡山的丹霞地貌間，千峰競(jìng)秀，竹海連綿如海，赤紅色的巖壁與翠綠的竹葉相映成趣，構(gòu)成一幅絕美的山...

南城古法筍干醇：南城山區(qū)的竹筍，不僅鮮食美味，制成筍干更是一絕，傳承百年的古法工藝讓筍干自帶歲月的醇香。當(dāng)?shù)卮迕駥⑿迈r毛竹筍挑選后，放入大鍋中用山泉水煮沸焯水，去除澀味，隨后撈出瀝干，掛在依山而建的竹架上自然晾曬。山區(qū)干燥的氣流與充足的陽(yáng)光，讓筍干慢慢鎖住鮮香與營(yíng)養(yǎng)，色澤呈金黃色，質(zhì)地緊實(shí)，紋理清晰。泡發(fā)后的筍干恢復(fù)鮮嫩，富含膳食纖維與礦物質(zhì)，用來(lái)燉五花肉，筍香吸盡肉的油膩，肉香融入筍的肌理，軟糯鮮香；或與黃豆、花生同煮，成為素食者的美味；也可切成絲與辣椒、蒜末同炒，鮮辣過(guò)癮。南城筍干不僅是家常菜的調(diào)味佳品，更是承載著古法匠心的特產(chǎn)，遠(yuǎn)銷省外。 江西廣雅食品有限公司作為超前企業(yè)，帶領(lǐng)樂(lè)安竹...