蟹黃油香煎龍利魚：取300克龍利魚柳用廚房紙吸干表面水分，加鹽、黑胡椒和1湯匙檸檬汁腌制10分鐘。鍋中融化3湯匙蟹黃油，放入龍利魚柳，中小火煎至兩面金黃酥脆（每面約3分鐘），取出裝盤，淋上鍋中剩余的蟹黃油汁，旁邊點(diǎn)綴上檸檬片和小番茄。龍利魚肉質(zhì)細(xì)膩無刺，煎過后...

蟹黃油包包子：準(zhǔn)備豬肉餡500克，加5勺蟹黃油、1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、少許白糖、蔥花、姜末，朝一個方向攪打至肉餡上勁（約3分鐘）。取中筋面粉500克、酵母5克、溫水250毫升和成面團(tuán)，醒發(fā)至兩倍大（約1小時(shí)）。將面團(tuán)搓條分劑子，搟成中間厚邊緣薄的包子皮...

蟹黃油煎餃：準(zhǔn)備餃子皮和肉餡，包成20個餃子。平底鍋放3勺油，油熱后擺入餃子，小火煎至底部金黃（約3分鐘），加半碗清水，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘至水收干（確保餃子皮熟透）。揭開鍋蓋，在餃子表面均勻刷4勺蟹黃油，繼續(xù)煎2分鐘至蟹油融化并滲入餃子皮，***撒上蔥花和芝麻...

蟹黃油紫菜包飯：煮好的300克米飯趁熱加入2湯匙壽司醋，用飯勺輕輕拌勻，靜置5分鐘散熱。取一張海苔鋪在竹簾上，將米飯均勻鋪在海苔上，厚度約1厘米，留出頂部2厘米的空白。在米飯上均勻涂抹2湯匙蟹黃油，依次放上黃瓜條、胡蘿卜條、煎蛋條和適量肉松，從鋪滿食材的一端開...

蟹黃油烤杏鮑菇：將2根杏鮑菇洗凈后切成1厘米厚的片狀，用刀在表面劃十字花刀（深度約0.5厘米），放入碗中。加入2湯匙蟹黃油、1湯匙生抽、1湯匙蠔油、2瓣蒜末、少許黑胡椒和1湯匙橄欖油，用手抓勻后腌制20分鐘?？颈P鋪錫紙，刷一層薄油，放上杏鮑菇片，表面再刷一層腌...

蟹黃油拌拉皮：將200克拉皮用溫水泡軟（約20分鐘），撈出瀝干后放入沸水中焯水1分鐘，過冷水后擠干水分放入大碗。1根黃瓜、1根胡蘿卜分別切絲，50克水發(fā)木耳撕小朵，50克香菜切段，3瓣蒜切末。碗中加入拉皮、黃瓜絲、胡蘿卜絲、木耳、香菜、蒜末，再放2湯匙蟹黃油、...

蟹黃油奶油意面：煮一鍋沸水，加1湯匙鹽后放入200克意面，煮至八分熟（約8分鐘），撈出過冷水瀝干。鍋中融化3湯匙蟹黃油，加入3瓣蒜末和50克洋蔥丁炒香，倒入200毫升淡奶油和100毫升煮意面的水，小火煮至濃稠（約5分鐘）。放入意面翻炒均勻，加少許黑胡椒和30克...

蟹黃油焗土豆：大土豆2個去皮切1厘米厚片，泡在清水中10分鐘去淀粉，撈出瀝干后放入碗中，加5勺蟹黃油、1勺鹽、少許黑胡椒粉、半勺迷迭香碎，戴手套抓勻腌制20分鐘，讓土豆充分吸收蟹油香味。***將土豆片平鋪在鋪油紙的烤盤上，表面再撒一層帕瑪森芝士碎?？鞠漕A(yù)熱20...

蟹黃油燒茄子：長茄子2根切滾刀塊，加1勺鹽抓勻腌制15分鐘，擠出水分后用廚房紙吸干（減少炸制時(shí)吸油）。炒鍋放5勺油，油溫七成熱時(shí)下茄子炸2分鐘至表面金黃，撈出控油。鍋中留2勺油，融化4勺蟹黃油，下蒜末、姜末爆香，倒入茄子塊翻炒1分鐘，加1勺生抽、半勺老抽、少許...

蟹黃油涼拌海蜇絲：將200克海蜇絲用清水反復(fù)沖洗3次后，放入清水中浸泡2小時(shí)去除多余鹽分，中途換水2次，撈出后用手?jǐn)D干水分備用。取1根黃瓜洗凈切絲，50克香菜切段，3瓣蒜切末。取大碗放入海蜇絲、黃瓜絲、香菜段、蒜末，加入2湯匙蟹黃油、1湯匙生抽、半勺香醋、1小...

蟹黃油炒蝦仁：鮮蝦300克去殼去蝦線，用廚房紙吸干水分，加半勺鹽、1勺料酒、1勺淀粉抓勻腌制15分鐘（淀粉鎖住水分，蝦仁更嫩滑）。炒鍋放3勺油，油溫六成熱時(shí)下蝦仁滑炒至變色蜷曲（約1分鐘）盛出。鍋中留底油，融化4勺蟹黃油，下姜片、蒜末爆香，倒入蝦仁翻炒1分鐘，...

蟹黃油意大利餃制作餃子皮時(shí)，將200克面粉與2個雞蛋、少許鹽混合，揉成光滑的面團(tuán)后靜置30分鐘。餡料部分：200克ricotta芝士中加入3湯匙蟹黃油、50克帕爾馬火腿碎、檸檬皮屑與黑胡椒，攪拌均勻。將面團(tuán)搟成薄片，用圓形模具壓出面皮，包入餡料后捏成餃子形狀。...

蟹黃油蒸水蛋羹：取4個雞蛋打入大碗中，加1.5倍的溫水（約300毫升）、1小勺鹽和幾滴香油，用筷子朝一個方向攪勻，過篩后去掉表面浮沫，蓋上保鮮膜，用牙簽扎5-6個小孔，放入蒸鍋中大火蒸8分鐘，關(guān)火后燜2分鐘。取出后淋上2湯匙蟹黃油，撒上蔥花和幾顆枸杞。水蛋羹如...

蟹黃油焗土豆：大土豆2個去皮切1厘米厚片，泡在清水中10分鐘去淀粉，撈出瀝干后放入碗中，加5勺蟹黃油、1勺鹽、少許黑胡椒粉、半勺迷迭香碎，戴手套抓勻腌制20分鐘，讓土豆充分吸收蟹油香味。***將土豆片平鋪在鋪油紙的烤盤上，表面再撒一層帕瑪森芝士碎?？鞠漕A(yù)熱20...

蟹黃油蝦仁滑蛋飯：先將150克新鮮蝦仁去殼挑除蝦線，用1湯匙料酒和少許鹽腌制10分鐘去腥。取3個雞蛋打入碗中，加2湯匙溫水和半勺鹽攪打均勻，過篩后去除浮沫。熱鍋倒入2湯匙食用油，油溫六成熱時(shí)放入蝦仁炒至變色蜷曲盛出，再倒入蛋液用中小火緩慢翻炒，待蛋液半凝固時(shí)加...

蟹黃油紫菜包飯：煮好的300克米飯趁熱加入2湯匙壽司醋，用飯勺輕輕拌勻，靜置5分鐘散熱。取一張海苔鋪在竹簾上，將米飯均勻鋪在海苔上，厚度約1厘米，留出頂部2厘米的空白。在米飯上均勻涂抹2湯匙蟹黃油，依次放上黃瓜條、胡蘿卜條、煎蛋條和適量肉松，從鋪滿食材的一端開...

蟹黃油蒸蛋：取3個土雞蛋打入碗中，加1.5倍溫水、半勺鹽，用蛋抽呈“Z”字形攪勻，直至蛋液表面泛起細(xì)密泡沫。用細(xì)篩網(wǎng)過濾2次去除浮沫，倒入蒸碗后覆蓋耐高溫保鮮膜，用牙簽扎5個小孔。蒸鍋水燒開后放入蒸碗，中火蒸7分鐘至表面凝固，揭開保鮮膜，在蛋羹表面均勻鋪3勺蟹...

蟹黃油番茄濃湯：將4個番茄用開水燙后去皮切塊，1個洋蔥切絲，1根胡蘿卜切丁。鍋中融化3湯匙蟹黃油，放入洋蔥絲炒至透明變軟，加入胡蘿卜丁翻炒2分鐘，再放入番茄塊炒出汁水，加500毫升清水或高湯，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。用料理機(jī)將湯料打成細(xì)膩的濃湯，倒回鍋中，...

蟹黃油香煎龍利魚：取300克龍利魚柳用廚房紙吸干表面水分，加鹽、黑胡椒和1湯匙檸檬汁腌制10分鐘。鍋中融化3湯匙蟹黃油，放入龍利魚柳，中小火煎至兩面金黃酥脆（每面約3分鐘），取出裝盤，淋上鍋中剩余的蟹黃油汁，旁邊點(diǎn)綴上檸檬片和小番茄。龍利魚肉質(zhì)細(xì)膩無刺，煎過后...

蟹黃油蒸水蛋羹：取4個雞蛋打入大碗中，加1.5倍的溫水（約300毫升）、1小勺鹽和幾滴香油，用筷子朝一個方向攪勻，過篩后去掉表面浮沫，蓋上保鮮膜，用牙簽扎5-6個小孔，放入蒸鍋中大火蒸8分鐘，關(guān)火后燜2分鐘。取出后淋上2湯匙蟹黃油，撒上蔥花和幾顆枸杞。水蛋羹如...

解鎖蟹黃醬新吃法，開啟味蕾新盛宴 在美食的廣袤天地中，解鎖蟹黃醬新吃法宛如一顆璀璨的新星，為食客們帶來前所未有的味覺驚喜。這款精心打造的蟹黃醬，精選質(zhì)量螃蟹，以傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精心熬制，蟹黃顆粒飽滿，醬香濃郁醇厚，每一口都是大海的饋贈。 解鎖蟹黃醬新吃法的...

蟹黃油香煎龍利魚：取300克龍利魚柳用廚房紙吸干表面水分，加鹽、黑胡椒和1湯匙檸檬汁腌制10分鐘。鍋中融化3湯匙蟹黃油，放入龍利魚柳，中小火煎至兩面金黃酥脆（每面約3分鐘），取出裝盤，淋上鍋中剩余的蟹黃油汁，旁邊點(diǎn)綴上檸檬片和小番茄。龍利魚肉質(zhì)細(xì)膩無刺，煎過后...

醇香蟹黃醬，開啟味蕾的奢華之旅 在美食的繽紛世界里，蟹黃醬宛如一顆璀璨的明珠，以其獨(dú)特魅力征服了無數(shù)食客的心。我們公司精心打造的蟹黃醬，更是其中的佼佼者。 我們的蟹黃醬，精選質(zhì)量螃蟹，每一只螃蟹都來自生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的水域，確保蟹黃飽滿、蟹肉鮮嫩。經(jīng)過傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)...

蟹黃油焗南瓜：老南瓜1斤去皮去籽，切成3厘米見方的塊，放入蒸鍋中蒸15分鐘至筷子能輕松戳穿。將南瓜塊放入碗中，用勺子壓成細(xì)膩泥狀，加半勺鹽、少許黑胡椒粉拌勻。取平底鍋融化5勺蟹黃油，將倒入南瓜泥小火翻炒2分鐘至抱團(tuán)，盛入焗碗后表面鋪滿馬蘇里拉芝士?？鞠涮崆邦A(yù)熱...

蟹黃油蒸蛋：取3個土雞蛋打入碗中，加1.5倍溫水、半勺鹽，用蛋抽呈“Z”字形攪勻，直至蛋液表面泛起細(xì)密泡沫。用細(xì)篩網(wǎng)過濾2次去除浮沫，倒入蒸碗后覆蓋耐高溫保鮮膜，用牙簽扎5個小孔。蒸鍋水燒開后放入蒸碗，中火蒸7分鐘至表面凝固，揭開保鮮膜，在蛋羹表面均勻鋪3勺蟹...

蟹黃油烤杏鮑菇：將2根杏鮑菇洗凈后切成1厘米厚的片狀，用刀在表面劃十字花刀（深度約0.5厘米），放入碗中。加入2湯匙蟹黃油、1湯匙生抽、1湯匙蠔油、2瓣蒜末、少許黑胡椒和1湯匙橄欖油，用手抓勻后腌制20分鐘?？颈P鋪錫紙，刷一層薄油，放上杏鮑菇片，表面再刷一層腌...

蟹黃醬蒸蛋餃準(zhǔn)備好雞蛋液，將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。熱鍋，倒入少許油，將蛋液倒入鍋中，攤成薄而均勻的蛋皮，攤蛋皮時(shí)要注意火候，小火慢煎，使蛋皮受熱均勻，避免煎糊。將豬肉剁成肉餡，在肉餡中加入適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉和少許淀粉，沿著一個方向攪拌均勻，讓肉...

蟹黃油焗紅薯：將2個紅薯洗凈去皮，切成1厘米厚的片狀，放入蒸鍋中蒸10分鐘至半熟，取出后鋪在鋪有錫紙的烤盤底部。鍋中融化3湯匙蟹黃油，加入2湯匙蜂蜜和少許肉桂粉攪勻，淋在紅薯片上，表面撒上50克核桃碎和30克蔓越莓干，放入預(yù)熱至200℃的烤箱中層烤15分鐘至表...

蟹黃醬蒸蛤蜊蛋羹蛤蜊洗凈，放入鹽水中浸泡，讓其吐盡泥沙。鍋中燒開水，放入蛤蜊，煮至蛤蜊殼張開，撈出蛤蜊，將蛤蜊肉取出，蛤蜊湯留用。取幾個雞蛋打入碗中，加入蛤蜊湯，雞蛋與蛤蜊湯的比例為1:1.5，加入適量鹽和幾滴生抽，攪拌均勻。用濾網(wǎng)過濾蛋液2-3次，去除表面浮...

蟹黃油焗土豆：大土豆2個去皮切1厘米厚片，泡在清水中10分鐘去淀粉，撈出瀝干后放入碗中，加5勺蟹黃油、1勺鹽、少許黑胡椒粉、半勺迷迭香碎，戴手套抓勻腌制20分鐘（讓土豆吸收蟹油香味）。將土豆片平鋪在鋪油紙的烤盤上，表面再撒一層帕瑪森芝士碎（約80克）。烤箱預(yù)熱...