米線品牌的線下門店布局與選址有著科學的考量和規(guī)劃。在城市布局上,會綜合分析不同城市的經濟發(fā)展水平、人口密度、飲食文化等因素,優(yōu)先選擇在一二線城市以及部分經濟活躍、消費需求旺盛的三線城市開設門店,這些城市有著龐大的消費群體,且對健康美食的接受度較高。而在具體選址...
傳統(tǒng)米線制作工藝有著深厚的文化底蘊和獨特的價值。比如酸漿米線的制作,需先將精選的大米浸泡數(shù)小時,浸泡時長依據(jù)季節(jié)、大米品種等因素精確調整,冬季可能要浸泡 10 - 12 小時,夏季則 6 - 8 小時左右,使大米充分吸水,為后續(xù)發(fā)酵做準備。接著是關鍵的發(fā)酵環(huán)節(jié)...
城中村外來務工人員多,全國城中村居住人口超 2 億,他們飲食注重實惠和量大,日均餐飲消費在 10-15 元。萬小米方便米線 “打工套餐” 很對胃口,每碗米線較普通款多 30% 分量,干米線 150 克,搭配鹵蛋和香腸,價格 10 元。加盟后可在城中村主干道開店...
萬小米健康米線品牌在供應鏈上堅守源頭把控,構建起從自建大米加工基地到專屬湯底生產車間的全鏈條體系。大米從田間收割到磨制成粉,全程嚴格控制在30天內,較大程度鎖住原生新鮮;湯底熬制采用標準化流程,確保每一批次的口味統(tǒng)一、營養(yǎng)成分穩(wěn)定可控。這種全產業(yè)鏈的深度布局,...
中小學門口的托管機構每天要為學生準備加餐,對營養(yǎng)和性價比要求高。萬小米方便米線的兒童款米線,鈣含量比普通款高 30%,湯底少鹽無辣,很適合作為加餐選擇。加盟后可與托管機構合作,提供 “10 元兒童營養(yǎng)套餐”,包含小份米線、一盒牛奶和一個蘋果。總部會提供兒童餐的...
初次創(chuàng)業(yè)的人,選擇有完善培訓體系的品牌能少走很多彎路。萬小米方便米線正在招商,總部為加盟商提供全流程的系統(tǒng)培訓。產品制作環(huán)節(jié),老師會手把手教你掌握米線的煮制時間、料包的搭配比例;門店管理課程側重實戰(zhàn)技巧,比如如何合理排班、如何控制物料損耗;客戶服務則有標準話術...
健身房周邊的消費者大多注重健康,對 “低脂、無添加” 的需求明確。萬小米方便米線的 “健身輕食款”,用蕎麥混合大米制作米線,湯底是去皮雞湯,脂肪含量比普通米線低 40%。招商中,加盟后在健身房附近開店,可推出 “運動后恢復套餐”,搭配水煮蛋、西蘭花,張貼營養(yǎng)成...
露營熱潮帶動了便攜即食食品的需求,萬小米方便米線推出的 “露營專屬裝”,只需開水沖泡 5 分鐘就能食用,很受露營愛好者歡迎。招商進行中,加盟后門店可針對露營場景推廣,與戶外用品店合作擺放展架,或在露營地附近設臨時售賣點??偛繒O計 “露營美食指南” 宣傳單,推...
米線制作看似簡單,把米磨成粉再做成條就行,但做出好味道卻不易,口感要爽滑有嚼勁,湯底要濃郁不膩,這些都需要技術。萬小米方便米線經多年研發(fā),形成獨特工藝,比如米線制作時的水溫控制在 65℃,這樣做出的米線既勁道又不硬;湯底熬制時要加入 12 種香料,但比例恰到好...
健康米線品牌的制作工藝是傳承與創(chuàng)新兼具。傳統(tǒng)工藝里,酸漿米線的制作就很有講究,它以大米為原料,經過浸泡、發(fā)酵等多道工序。浸泡時長要依據(jù)季節(jié)和大米品種精確把控,比如夏季浸泡時間短些,大概 6-8 小時,冬季則需延長至 10-12 小時,讓大米充分吸水,為后續(xù)發(fā)酵...
24 小時便利店的即食食品區(qū)需求穩(wěn)定,全國 24 小時便利店超 30 萬家,夜間(22 點 - 6 點)食品銷售額占比達 35%,顧客多為加班族、夜歸人,需要快速加熱的熱食。萬小米方便米線推出 “便利店專屬加熱款”,包裝底部帶自熱功能,撕開封口倒熱水即可,3 ...
作為萬小米米線區(qū)域代理,你將獲得區(qū)域內線上渠道的授權管理權,能夠整合外賣平臺資源,提升線上銷量。總部會與主流外賣平臺簽訂合作協(xié)議,區(qū)域代理可借助總部的合作資源,降低平臺入駐門檻和傭金比例。比如某區(qū)域代理通過總部對接,外賣平臺的傭金從 20% 降到了 15%,每...
作為區(qū)域代理,你將手握區(qū)域市場的運營主動權,主導高影響力的聯(lián)合促銷活動。以開學季為例,你可以充分發(fā)揮區(qū)域代理的統(tǒng)籌能力,聯(lián)動區(qū)域內所有合作門店,共同推出極具吸引力的“學生特惠套餐”。套餐不僅包含萬小米方便米線的特色產品組合,還精心搭配實用的文具小禮品,精確切中...
想在餐飲市場長期發(fā)展,擁有自己的特色很重要。萬小米方便米線的特色不只體現(xiàn)在口味上,更融入了企業(yè)文化和經營理念,比如 “用心做好每一碗米線” 的服務宗旨,“健康便捷” 的產品定位。現(xiàn)在品牌招商,加盟后你可以深入理解并傳遞這些理念,讓門店更有溫度。總部會開展專門的...
社區(qū)老年活動中心是老年人聚集的重點場所,他們在這里下棋、聊天、參加活動,有穩(wěn)定的餐飲需求。萬小米方便米線招商中,可與活動中心合作,提供優(yōu)惠的老年套餐。加盟后,可定期到活動中心開展試吃活動,煮好軟糯的米線請老人品嘗,聽取他們對口味、咸淡的意見;推出 “老年卡”,...
促銷活動成本低,花小錢辦大事才是本事,萬小米的 “買贈組合” 不賠錢還吸客,讓顧客覺得占了便宜。買米線送的小菜,比如酸豆角、蘿卜干,總部按成本價供貨,每份成本 0.3 元,顧客卻覺得 “送的小菜真好吃”;送的飲料選本地小品牌,進價 1 元比牌子便宜 2 元,但...
冬季滑雪場游客需要熱食驅寒,全國滑雪場年客流量超 2000 萬人次,冬季日均客流量達 1 萬人次,且游客多集中在 10 點至 16 點,餐飲需求旺盛但選擇少。萬小米方便米線熱湯款成熱門,加盟后可在滑雪場休息區(qū)設店,用保溫桶盛放提前煮好的米線,游客掃碼付款后即可...
農村小賣部輻射周邊幾個村,是村民日常購物的主要場所,萬小米的 “小賣部鋪貨模式” 輕松占領農村市場。把米線批發(fā)給農村小賣部,給老板留 30% 的利潤空間,比如供貨價 5 元,老板賣 7 元,比賣方便面利潤高。提供 “小賣部海報”,貼在柜臺后面,寫著 “萬小米米...
品牌形象的塑造是一個多維度的過程,需要從多個方面入手。在品牌視覺形象方面,會精心設計具有辨識度的品牌 logo,logo 的圖案簡潔明了又富有內涵,可能融入米線、食材等相關元素,同時搭配獨特的字體和色彩,讓人一眼就能記住且印象深刻。品牌的包裝風格也保持統(tǒng)一且有...
在熬制過程中十分注重健康與美味的兼顧。像老母雞米線的湯底,會選用自然放養(yǎng)的老母雞,這些母雞在廣闊的山林間自由覓食,食用的是天然的谷物、蟲子等,肉質緊實且營養(yǎng)豐富。將老母雞處理干凈后,放入大鍋中,加入足量的山泉水,先大火燒開,撇去浮沫,然后轉小火慢燉數(shù)小時,一般...
露營熱潮帶動了便攜即食食品的需求,萬小米方便米線推出的 “露營專屬裝”,只需開水沖泡 5 分鐘就能食用,很受露營愛好者歡迎。招商進行中,加盟后門店可針對露營場景推廣,與戶外用品店合作擺放展架,或在露營地附近設臨時售賣點??偛繒O計 “露營美食指南” 宣傳單,推...
早餐時段競爭小但需求大,萬小米的 “早餐精簡版” 用 3 小時賺足一天的基礎收入。每天早上 6 點到 9 點營業(yè),只賣 “早餐米線 + 茶葉蛋” 組合,定價 6 元,成本 3 元,不用準備太多食材,操作簡單。在周邊小區(qū)門口、公交站發(fā) “早餐前幾名送豆?jié){” 的傳...
露營裝備店的顧客多為戶外愛好者,全國露營裝備店超 5000 家,顧客購買裝備時會同步采購戶外食品,且對 “輕量、易烹飪” 的要求高。萬小米方便米線推出 “露營裝備聯(lián)名款”,與帳篷、睡袋等裝備打包銷售,米線包裝印著 “露營食譜指南”,標注不同環(huán)境下的沖泡方法。加...
通過不斷的產品創(chuàng)新來提升市場競爭力,這有著至關重要的作用。在口味創(chuàng)新上,除了傳統(tǒng)的經典口味,如麻辣、三鮮等,會結合當下流行的飲食文化元素,推出融合口味的米線,比如將西式的奶油蘑菇口味與中式米線相結合,打造出獨特的奶油蘑菇米線,用鮮美的蘑菇熬制湯底,加入適量的奶...
萬小米給加盟伙伴的健康理念培訓,全是實打實的干貨。課程里有很多情景模擬,比如顧客說 “吃米線會不會胖”,老師會教你笑著說 “我們的米線熱量和一碗米飯差不多,搭配這些蔬菜,正常吃沒問題”,邊說邊指著餐臺上的蔬菜拼盤。遇到糾結 “哪種湯底更健康” 的顧客,培訓教你...
社區(qū)店做 “便民服務” 帶客流,花小錢辦大事,萬小米教你把門店變成社區(qū) “小據(jù)點”,人氣自然來。在店門口放個打氣筒,花 30 元買個質量好的,街坊鄰居騎車路過就來打氣,順便買包米線;備 10 把雨傘供居民借用,傘上印著門店地址和電話,下雨時借出去,天晴后還回來...
積極參與各類美食節(jié)、餐飲展會等活動,以此來拓展品牌影響力。在美食節(jié)上,品牌會精心打造獨具特色的展示區(qū)域,采用貼合品牌形象的裝修風格,若是主打傳統(tǒng)風味米線,可能會布置成古色古香的樣子,融入傳統(tǒng)飲食文化元素,如擺放木質桌椅、懸掛紅燈籠等,營造出濃厚的文化氛圍。展示...
積極拓展和優(yōu)化線上銷售渠道,以適應互聯(lián)網時代的發(fā)展趨勢。在電商平臺入駐方面,會選擇主流的綜合性電商平臺,如淘寶、京東等,同時也會關注一些垂直類食品電商平臺,確保產品能在多個平臺展示,增加曝光度。品牌會精心打造線上店鋪頁面,通過專業(yè)的設計,讓店鋪風格貼合品牌形象...
鹵味與米線是黃金搭檔,萬小米的 “鹵味搭售” 策略不增加成本還能顯著提高客單價,讓一份錢賺出兩份利。總部提供鹵味配方,每天用賣剩的湯底就能鹵制豆干、海帶、雞蛋等食材,不用額外買鹵料,成本幾乎為零。比如 500 毫升湯底,能鹵 20 塊豆干,成本 3 元,賣 3...
突發(fā)情況考驗應變能力,萬小米的 “低成本抗風險包” 幫加盟商渡過難關,不用慌手慌腳。比如口罩期間推 “無接觸配送”,用一次性密封袋包裝米線,附上手寫的 “已消毒” 便簽,讓顧客放心;暴雨天備足雨傘,顧客借傘時留個聯(lián)系方式,天晴后還傘送鹵蛋,既解決顧客難題又能拉...