美蛙魚火鍋店要做好品質(zhì)把控，標(biāo)準(zhǔn)化流程很重要。四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉，現(xiàn)腌現(xiàn)煮，能形成標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程。員工按標(biāo)準(zhǔn)操作，就能保證每一份魚蛙的品質(zhì)。標(biāo)準(zhǔn)化流程下，煮出來(lái)的魚蛙，魚肉鮮滑度、蛙肉Q彈度都能保持一致，不會(huì)因?yàn)閭€(gè)人操作習(xí)慣不同而出現(xiàn)差異。品...

不用提前腌制！料小二腌肉粉縮短等待時(shí)間！有些美蛙魚火鍋店為了讓魚蛙入味，會(huì)提前腌制，但提前腌制容易讓魚蛙變質(zhì)，尤其是夏天，還會(huì)影響口感。四川料小二食品有限公司的腌肉粉，不用提前腌制，只需2分鐘就能完成腌制，縮短了等待時(shí)間。客人點(diǎn)單后，后廚才開(kāi)始腌制魚蛙，2分鐘...

對(duì)初次嘗試地?cái)偦疱伒膭?chuàng)業(yè)者，簡(jiǎn)單易操作且成本可控的底料是關(guān)鍵。四川料小二食品有限公司的火鍋底料，正好滿足這些需求：作為源頭工廠直供，價(jià)格透明且實(shí)惠，沒(méi)有隱藏費(fèi)用，新手老板能清晰控制成本；底料操作步驟簡(jiǎn)單，包裝上有詳細(xì)的使用說(shuō)明，哪怕沒(méi)有餐飲經(jīng)驗(yàn)，也能快速上手；...

餐飲門店減少原料浪費(fèi)時(shí)，四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚火鍋底料的“獨(dú)立包裝”與“精細(xì)配比”優(yōu)勢(shì)明顯。味道上獨(dú)立包裝確保每袋底料的味道一致，拆袋后立即使用，不會(huì)因反復(fù)開(kāi)封導(dǎo)致香料氧化、味道變淡，煮制后蛙魚入味均勻，食客能享受到穩(wěn)定的口感。操作上每袋底...

四川料小二食品作為專業(yè)的火鍋底料研發(fā)銷售企業(yè)，火鍋底料的風(fēng)味選擇多樣，能適配不同的飲食偏好。牛油底料常以醇厚的動(dòng)物油脂為基底，搭配四川、貴州等地的干辣椒與青紅花椒，再加入八角、桂皮、草果等天然香料，經(jīng)慢火熬煮數(shù)小時(shí)后，油脂會(huì)呈現(xiàn)出溫潤(rùn)的深紅色澤，香料的辛香...

冬季是美蛙魚火鍋的消費(fèi)旺季，美蛙魚火鍋門店對(duì)底料的“備餐效率與味道穩(wěn)定性”需求更高，四川料小二食品有限公司出品的各種味型的美蛙魚火鍋底料正好匹配。味道上針對(duì)冬季食客“暖身又解饞”的需求，牛油含量適中，煮制后湯底醇厚不凝固，麻香與辣感更持久，食客反饋“越煮越鮮，...

對(duì)清真火鍋店而言，合規(guī)經(jīng)營(yíng)是前提，而底料是根本。四川料小二食品有限公司的清真火鍋底料，擁有完整的清真認(rèn)證資質(zhì)，從原料篩選（如清真牛油、清油）到生產(chǎn)加工，均有專業(yè)人員監(jiān)督，確保每一袋底料都符合清真標(biāo)準(zhǔn)。公司直供模式讓底料直接從工廠送達(dá)門店，沒(méi)有中間加價(jià)，價(jià)格更實(shí)...

地?cái)偦疱伒慕?jīng)營(yíng)靈活度高，但也面臨“出餐慢就留不住客”的問(wèn)題。四川料小二食品有限公司的火鍋底料，從操作設(shè)計(jì)上就注重效率：源頭直供價(jià)格實(shí)惠，不用為成本糾結(jié)；底料是預(yù)熬制好的濃縮型，加水煮沸后很快就能達(dá)到理想口感，出餐速度比自己熬制快好幾倍；而且口味適配性強(qiáng)，不管是...

很多牛油火鍋店老板希望能找到一款味道好、價(jià)格低，還能穩(wěn)定供應(yīng)的底料。四川料小二食品作為專業(yè)的火鍋底料研發(fā)銷售企業(yè)，正是為滿足這樣的需求而存在。我們的牛油底料堅(jiān)持用品質(zhì)原料制作，牛油含量高，煮出來(lái)的火鍋湯色紅亮，香味醇厚，不會(huì)出現(xiàn)浮沫過(guò)多或味道發(fā)澀的情況。而且，...

選擇四川料小二食品有限公司，不僅是選擇了一款底料產(chǎn)品，更是選擇了一個(gè)致力于共同成長(zhǎng)的合作伙伴。公司注重與客戶的長(zhǎng)期關(guān)系，能夠提供從口味調(diào)試、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)到營(yíng)銷建議等多方面的支持。其穩(wěn)定可靠的供應(yīng)鏈，能確保店鋪在長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)中獲得持續(xù)、穩(wěn)定的產(chǎn)品供應(yīng)。對(duì)于有志于打造品牌...

很多牛油火鍋店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，都會(huì)遇到底料成本高、味道不穩(wěn)定的問(wèn)題。四川料小二食品作為專業(yè)的火鍋底料研發(fā)銷售企業(yè)，針對(duì)這些痛點(diǎn)，推出了適合火鍋店的直供牛油底料。我們的底料采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合先進(jìn)設(shè)備技術(shù)，既保留了傳統(tǒng)牛油火鍋的醇厚香味，又保證了每一批底料的味道一...

據(jù)我們觀察，很多美蛙魚火鍋店決定用四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚火鍋底料，往往是老板娘親自拍板。過(guò)程特別簡(jiǎn)單：我們寄去樣品，老板娘拿到后廚，就按說(shuō)明加水煮開(kāi)，也不用做太多修飾，就是原汁原味地嘗一口。這一嘗，十有八九就定了。因?yàn)槲兜朗亲霾涣思俚?，那種醇厚的麻...

開(kāi)美蛙魚火鍋店，尤其是主打單一品類的魚火鍋店，怕的就是招牌菜出問(wèn)題。您的魚火鍋鍋底，就是店里的靈魂和生命線。用四川料小二食品有限公司的美蛙魚火鍋底料，就像是給您的招牌菜上了一道“多重保險(xiǎn)”。首先，味道保險(xiǎn)：保證每一次、每一鍋的味道都高度一致，一樣的好吃。第...

對(duì)追求高性價(jià)比的火鍋店而言，四川料小二食品有限公司的番茄底料是理想選擇。在品質(zhì)上，公司對(duì)底料的把控毫不松懈，每一批底料都要經(jīng)過(guò)外觀、香味、口感等多道檢測(cè)工序，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且口感醇厚，不會(huì)出現(xiàn)“味浮于表面”的情況。用這款底料煮火鍋，不管是涮肥牛、蝦滑，...

針對(duì)門店“鍋底用量難控制、成本超支”的痛點(diǎn)，四川料小二食品有限公司出品的香辣美蛙魚火鍋底料采用“精細(xì)分份”設(shè)計(jì)。每包500g，避免因“底料加多導(dǎo)致成本超支”或“加少導(dǎo)致味淡”。味道上香辣適中，不燥不膩，香料的復(fù)合香氣能與蛙魚的鮮味融合，顧客吃完后不燒心，適...

美蛙魚火鍋店經(jīng)營(yíng)中，“味型多、省時(shí)間、省成本、味道好”是關(guān)鍵訴求，四川料小二食品有限公司的美蛙魚火鍋底料多方位滿足。源頭直供省去中間環(huán)節(jié)，價(jià)格便宜，幫老板降低前期投入和日常開(kāi)支；底料口味穩(wěn)定，每種味型的每一批次香味、辣度都一致，不會(huì)出現(xiàn)“這次好吃下次差”的...

對(duì)準(zhǔn)備開(kāi)冒菜店的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，底料是決定門店口碑的關(guān)鍵，既要適配五花八門的食材，又要控制成本。四川料小二食品作為專業(yè)的火鍋底料研發(fā)銷售企業(yè)，專門針對(duì)冒菜店需求研發(fā)專屬底料，采用源頭直供模式，直接對(duì)接門店，砍掉中間經(jīng)銷商的加價(jià)環(huán)節(jié)，讓老板們能用更實(shí)惠的價(jià)格拿到品質(zhì)...

美蛙魚火鍋店成本控制，從告別“手抖”開(kāi)始！管財(cái)務(wù)的李經(jīng)理，以前怕月底對(duì)后廚的香料采購(gòu)單，那數(shù)字經(jīng)常忽高忽低，全看當(dāng)時(shí)食材市場(chǎng)價(jià)格和廚師炒料時(shí)的手感。他總吐槽：“成本控制難道要靠廚師炒料時(shí)‘手抖不抖’？廚師手一抖，老板的心都得跟著抽一下！”現(xiàn)在好了，后廚采用四川...

冷鍋串串店需要底料在冷卻后仍能保持香味，四川料小二食品有限公司的清油串串底料做到了這一點(diǎn)。公司直供模式讓底料價(jià)格更親民，幫門店控制成本；底料采用特殊工藝，冷卻后清油香味依然濃郁，裹在串串上口感清爽。味型穩(wěn)定，不會(huì)因溫度變化影響口感，操作簡(jiǎn)單，加熱后即可使用，無(wú)...

許多餐飲老板都有一個(gè)夢(mèng)想，就是從一家店發(fā)展到多家店，做成連鎖品牌。而連鎖化的障礙之一，就是如何保證所有分店的產(chǎn)品口味高度統(tǒng)一。如果依賴廚師，不同分店的師傅手藝必有差異，很難做到一致。料小二標(biāo)準(zhǔn)化底料，正是您實(shí)現(xiàn)連鎖化、品牌化經(jīng)營(yíng)的強(qiáng)大助推器。無(wú)論您未來(lái)開(kāi)多少家...

清真火鍋店關(guān)注底料的合規(guī)性，也重視口味與成本的平衡。四川料小二食品有限公司的清真火鍋底料，已獲得正規(guī)清真資質(zhì)，原料采購(gòu)自清真供應(yīng)商，生產(chǎn)環(huán)節(jié)符合清真食品生產(chǎn)要求，確保底料合規(guī)可查。作為源頭，公司直供模式省去中間流通費(fèi)用，底料價(jià)格比市場(chǎng)同類產(chǎn)品低，幫門店降低運(yùn)營(yíng)...

為啥四川料小二食品有限公司的味道這么正、這么香？答案就在“源頭”這兩個(gè)字上。我們的青花椒主要來(lái)自麻味清新的重慶江津，辣椒選用香味突出的貴州品種，各種香料也都是從產(chǎn)區(qū)精選而來(lái)。因?yàn)槲覀兊墓S就在四川，得天獨(dú)厚，能直接、快速、低成本地獲取這些新鮮地道的原料，從源頭...

砂鍋串串店對(duì)底料的耐熱性和香味持久性要求高，四川料小二食品有限公司的牛油串串底料正好適配。公司作為源頭，直供模式讓底料價(jià)格更親民，比市場(chǎng)批發(fā)渠道低不少，即便小批量拿貨也能享受優(yōu)惠，減少門店庫(kù)存壓力。底料采用高溫熬制工藝，在砂鍋長(zhǎng)時(shí)間加熱下仍能保持牛油醇香，不會(huì)...

美蛙魚火鍋店怎么做差異化？現(xiàn)在魚火鍋店遍地都是，沒(méi)點(diǎn)特色咋吸引顧客？四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚底料就是差異化密碼！他們研發(fā)的時(shí)候試了上百次配方，用了植物油脂和動(dòng)物油脂的雙油組合，還加了十余種香料，既有傳統(tǒng)川味的醇厚，又有獨(dú)特的鮮香回味。操作簡(jiǎn)單卻能...

火鍋店對(duì)番茄底料的需求具有多樣性，既要能適配不同類型的食材，又要保證供應(yīng)穩(wěn)定，避免因斷貨影響出餐。四川料小二食品有限公司，針對(duì)火鍋“食材種類雜、煮制時(shí)間長(zhǎng)”的特點(diǎn)，優(yōu)化番茄底料配方，在保留番茄本味的基礎(chǔ)上，添加少量天然香辛料提升風(fēng)味層次，讓湯底在長(zhǎng)時(shí)間加熱后依...

許多清真火鍋店老板擔(dān)心底料雖有清真資質(zhì)，但口味不佳或價(jià)格偏高，影響門店競(jìng)爭(zhēng)力。四川料小二食品有限公司的清真火鍋底料，既解決了資質(zhì)問(wèn)題，又在口味與成本上具備優(yōu)勢(shì)。底料的清真資質(zhì)可提供完整認(rèn)證文件，讓門店經(jīng)營(yíng)無(wú)合規(guī)顧慮；原料選用清真食材，熬制出的湯底香味濃郁，不管...

不少火鍋店老板在經(jīng)營(yíng)中常被番茄底料的兩大問(wèn)題困擾：一是味道不穩(wěn)定，有時(shí)過(guò)酸有時(shí)過(guò)甜，影響食客體驗(yàn)；二是進(jìn)貨價(jià)格偏高，壓縮門店利潤(rùn)空間。四川料小二食品有限公司從源頭著手解決這些痛點(diǎn)，與多個(gè)品質(zhì)番茄種植基地簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議，挑選糖分、酸度達(dá)標(biāo)的番茄作為原料，每一批...

許多火鍋店在運(yùn)營(yíng)中，會(huì)因菌湯底料成本高、操作復(fù)雜、味道不穩(wěn)定而影響經(jīng)營(yíng)。四川料小二食品有限公司針對(duì)這些痛點(diǎn)，推出火鍋店專屬直供菌湯底料。這款底料采用傳統(tǒng)熬煮工藝結(jié)合高新技術(shù)，既保留菌菇的天然鮮香，又通過(guò)科學(xué)配比確保每一批底料口味統(tǒng)一，不會(huì)出現(xiàn)香味差異。價(jià)格方面...

地?cái)偦疱伓嘣诎砘蛞归g出攤，客流集中且出餐節(jié)奏快，底料的便捷性和口味吸引力至關(guān)重要。四川料小二食品有限公司的火鍋底料，從源頭直供到操作設(shè)計(jì)都貼合這些需求：直供模式省去中間環(huán)節(jié)，價(jià)格實(shí)惠，幫地?cái)偫习褰档褪巢某杀?；底料熬制時(shí)充分釋放香味，煮開(kāi)后香氣能覆蓋一定范...