小吃城檔口也能做出好吃的麻辣美蛙魚火鍋？料小二說：能！在大型美食廣場里，一個只有9平米的檔口，想做現(xiàn)煮的美蛙魚火鍋？聽起來像是個不可能完成的任務(wù)。畢竟地方小，設(shè)備簡單，更請不起專業(yè)的火鍋師傅。但四川料小二食品讓“王姐麻辣燙”的檔口成了整個商場的美食明星。她沒用啥復(fù)雜設(shè)備，就一個電磁爐，一口深口不銹鋼桶，靠著料小二底料穩(wěn)定的風(fēng)味輸出，每天熬出一鍋鍋誘人的紅湯。那濃郁的麻辣香氣飄出去，就是很好的攬客招牌。隔壁酸辣粉的老板眼紅得不行，天天借故來“偷師”，實在沒忍住，直接找王姐談合作：“姐，你看咱倆組個‘火鍋配酸辣粉’的套餐咋樣？你的鍋底，我的粉，肯定爆火！”你看，一款好的底料，甚至能為你帶來跨界合作...

美蛙魚火鍋店老板朋友圈敢發(fā)“終身保證”的底氣從哪里來？加盟商劉姐是個爽快人，但以前她從不敢在朋友圈夸口自家火鍋味道有多穩(wěn)定，為啥？因為心里虛??！現(xiàn)在師傅心情好，味道可能滿分；明天徒弟掌勺，可能就差點意思。這種“開盲盒”式的體驗，是餐飲大忌。自從全面使用四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚火鍋底料后，劉姐的腰桿徹底硬了。她終于敢在朋友圈發(fā)下“豪言壯語”：“本店美蛙魚火鍋，終身保證一樣好吃！不好吃你來找我！”為啥這么有底氣？就因為料小二的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保證了風(fēng)味的高度一致。有位老顧客，連續(xù)三周帶了不同的朋友來，每次都對味道贊不絕口。第三周臨走時，他還跟劉姐開玩笑：“劉老板，你這味道穩(wěn)得跟裝了GPS似的...

您家美蛙魚火鍋店后廚還缺個“四川大師傅”嗎？開魚火鍋店，關(guān)鍵就是美蛙魚火鍋底料。味道不正，客人吃一次就走；味道好了，但炒料師傅工資高、脾氣大，動不動還怕他被挖走，這心里總是七上八下的。我跟您說，四川料小二的麻辣美蛙魚火鍋底料，就是您從四川請來的“終身大師傅”！它帶來的可是地道川渝味兒，我們精選貴州的辣椒提香提色，漢源的花椒貢獻那股子醇麻，再配上二十多種香辛料科學(xué)配比。這料一下鍋，那股香味兒“噌”就上來了，是那種自然的、勾人食欲的復(fù)合香氣，煮出來的湯底紅亮亮、油汪汪的，看著就誘人。新鮮的魚片下去一涮，又嫩又入味，麻得上頭，辣得舒服，吃完還不燒心。關(guān)鍵的是啥？是它不用您費心！操作簡單到跟泡方便面一...

想控成本？四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚火鍋底料幫你把錢花在刀刃上！魚火鍋店利潤薄，底料成本占一大塊！但料小二這麻辣美蛙魚底料是真劃算——工廠直接對接門店，沒有批發(fā)商賺差價，給到咱的價幾乎貼近生產(chǎn)成本。別以為便宜沒好貨，人家原料不含糊，菜籽油、雞油都是新鮮的，干海椒、香料都是四川產(chǎn)地直采，炒的時候加了白酒增香，燜夠3小時才出鍋。味道是川渝麻辣口，鮮辣過癮還不燒心，顧客吃得滿意。操作也簡單，不用雇專門的炒料師傅，省了人力成本，成本降下來，定價更靈活，生意能不好嗎？ 魚蛙火鍋怕沒味兒？料小二底料懟一懟！四川偏科麻辣美蛙魚火鍋底料 料小二麻辣美蛙魚火鍋底料在原料挑選上格外講究，辣椒選用四川...