跟大家分享一個(gè)真實(shí)案例。有位我們都叫他“王大爺”的客戶，開始是推著三輪車在夜市賣麻辣燙的，生意一般，辛苦不說，還看天吃飯。后來他嘗試著用我們四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚火鍋底料做起了魚火鍋，一開始只是個(gè)小檔口。就因?yàn)槲兜篮?、操作?jiǎn)單，積累了不少老顧客，生意越來越火。幾年功夫下來，他不僅還清了債務(wù)，還陸續(xù)開了兩家挺有規(guī)模的大門店。他后來常跟我們說：“我這生意能做起來，料小二是頭功！味道好，把我那些老客的嘴養(yǎng)刁了，認(rèn)準(zhǔn)了我這兒；操作簡(jiǎn)單，讓我能放開手腳去開店，不用被拴在灶臺(tái)上；關(guān)鍵的是，從你們工廠直接拿貨，價(jià)格一直這么實(shí)在，我這成本控得住啊，利潤(rùn)空間就有保障！”您看，一款真正靠譜的好底料，真...

開一家餐廳，老板要操心的事情太多了：前臺(tái)服務(wù)、后廚衛(wèi)生、食材采購(gòu)、員工管理、營(yíng)銷推廣……如果每天還要為“現(xiàn)在鍋底味道怎么樣”而提心吊膽，那身心負(fù)擔(dān)就太重了。餐飲業(yè)本來就很辛苦，我們應(yīng)該想辦法為自己“減負(fù)”，把精力用在刀刃上。料小二的初衷，就是幫您扛起“穩(wěn)定美味”這座大山。當(dāng)鍋底味道這個(gè)關(guān)鍵讓人操心的問題被穩(wěn)妥解決后，您會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己突然多出了很多時(shí)間和精力。您可以更深入地研究如何提升服務(wù)質(zhì)量，如何把店面環(huán)境打造得更舒適，如何策劃有效的促銷活動(dòng)來吸引新客、回饋老客。一位用了料小二三年的老板感慨道：“過去我80%的精力都在盯著后廚那口鍋，現(xiàn)在我能真正像個(gè)老板一樣去思考餐廳的未來發(fā)展了?！陛p松上陣，才...

暑假工也能當(dāng)“火鍋大師傅”？料小二給你驚喜！說出來您可能不信，我家后廚現(xiàn)在的“美蛙魚火鍋一哥”，是去年暑假來兼職的大學(xué)生小陳。他來之前連菜刀都沒摸過幾回，本以為讓他熬火鍋底料是天方夜譚。結(jié)果呢？我就給了他一樣法寶——四川料小二食品出品的麻辣美蛙魚火鍋底料。我拍拍他肩膀：“會(huì)燒開水不？會(huì)就行！按這個(gè)比例把料倒進(jìn)去，燒開，你就是大師傅！”小伙子將信將疑地照做了，您猜怎么著？一開始底料，就征服了挑剔的老饕王總，他結(jié)賬時(shí)還特意問：“這鍋麻香夠勁，是小張師傅回來了？水平見漲??！”把小陳給樂的，自信心爆棚。這料小二的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)，真是幫了我們餐飲老板的大忙。不需要多年功底的“手感”，也不用記復(fù)雜的香料配比，...

您以為四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚火鍋底料只能做魚火鍋？那可就太小看它啦！很多聰明的老板已經(jīng)開發(fā)出了新花樣，把底料多方面應(yīng)用。比如，中午和晚上主打美蛙魚火鍋，生意高峰期過后，又可以按照比例兌鍋后，瞬間就變成一份地道巴蜀風(fēng)味的麻辣燙或冒菜套餐，作為宵夜推出，特別受年輕人歡迎。這樣一來，一份底料，掙了兩份甚至三份的錢！因?yàn)槲覀兊牡琢衔兜来己瘢脑鷮?shí)，復(fù)用性特別強(qiáng)。您買的是火鍋底料，但實(shí)際上得到了一個(gè)“盈利法寶”，提高了產(chǎn)品的附加值和利潤(rùn)率。直接從源頭工廠拿貨，品質(zhì)有保證，玩法多樣，成本還低，這樣的好產(chǎn)品，您上哪兒找去？ 魚火鍋不用費(fèi)心研究配方，料小二底料幫你忙，地道川味輕松嘗！重慶小二...

夜市排檔轉(zhuǎn)型火鍋店？料小二食品讓你“輕裝上陣”！吳老板在夜市做大排檔起家，生意火爆，一直想轉(zhuǎn)型升級(jí)開個(gè)美蛙魚火鍋店。但發(fā)愁的就是得花大價(jià)錢請(qǐng)個(gè)技術(shù)過硬的火鍋炒料師傅，這筆開銷可不小。后來在行業(yè)展會(huì)上了解到四川料小二食品有限公司，他抱著試試看的心態(tài)，結(jié)果這一試，直接幫他省下了一位大師傅的工資！現(xiàn)在到他店里，每晚客流高峰時(shí)，那場(chǎng)面叫一個(gè)井然有序。服務(wù)員一邊招呼客人，一邊就能順手把美蛙魚火鍋底料給熬上，五張桌子同時(shí)上鍋，后廚也毫無壓力。那穩(wěn)定飄香的麻辣味兒，成了他店里的活廣告。隔壁店的老板經(jīng)常好奇地探頭打聽：“老吳，你家這火鍋味兒也太正了，到底從哪兒挖來的高人師傅？給介紹介紹唄！”吳老板每次都神秘一...

新手開店必看！四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚火鍋底料讓您試營(yíng)業(yè)客流變回頭客！咱開魚火鍋店的，愁啥？口味不好留不住人，炒料太復(fù)雜忙不過來！四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚底料太懂行——全是四川本地貨，眉山二荊條、茂汶花椒直接從產(chǎn)地拉來，加動(dòng)物油脂混合炒制，聞著就流口水。關(guān)鍵操作賊簡(jiǎn)單，拆開包裝倒鍋里，按比例加水煮沸，蛙肉魚肉一涮，麻辣味鉆進(jìn)去還不搶鮮，顧客吃了都說“比川渝本地的還地道”。更劃算的是源頭直供，沒有中間商加價(jià)，小批量拿貨也給批發(fā)價(jià)，新手老板不用壓庫(kù)存，成本省下來全當(dāng)利潤(rùn)！ 不用囤貨不占地，料小二按需發(fā)，新鮮美味送到家！四川特色麻辣美蛙魚火鍋底料批發(fā) 你家這美蛙魚鍋底真不錯(cuò)...

為啥四川料小二食品有限公司的味道這么正、這么香？答案就在“源頭”這兩個(gè)字上。我們的青花椒主要來自麻味清新的重慶江津，辣椒選用香味突出的貴州品種，各種香料也都是從產(chǎn)區(qū)精選而來。因?yàn)槲覀兊墓S就在四川，得天獨(dú)厚，能直接、快速、低成本地獲取這些新鮮地道的原料，從源頭上就保證了底料的風(fēng)味底蘊(yùn)。然后，通過標(biāo)準(zhǔn)化的大鍋炒制工藝，由經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅把關(guān)，把這份地道原香牢牢鎖在每一包料里。現(xiàn)在，我們把這份從源頭直接生產(chǎn)的好味道，用實(shí)在的價(jià)格，一站式送到您的廚房。您只需要簡(jiǎn)單地煮開，就能還原出滿屋飄香的四川味道。好味道，是藏不住的，顧客的舌頭知道好壞。料小二麻辣美蛙魚火鍋底料很走心，天然香得很安心！四川蜀味麻辣美...

美蛙魚火鍋店成本控制，從告別“手抖”開始！管財(cái)務(wù)的李經(jīng)理，以前怕月底對(duì)后廚的香料采購(gòu)單，那數(shù)字經(jīng)常忽高忽低，全看當(dāng)時(shí)食材市場(chǎng)價(jià)格和廚師炒料時(shí)的手感。他總吐槽：“成本控制難道要靠廚師炒料時(shí)‘手抖不抖’？廚師手一抖，老板的心都得跟著抽一下！”現(xiàn)在好了，后廚采用四川料小二食品的麻辣美蛙魚火鍋底料后，每一包的成本都是固定的，對(duì)應(yīng)一定量的鍋底。李財(cái)務(wù)現(xiàn)在看成本報(bào)表，眉頭都舒展了。單鍋底料的成本比之前自己采購(gòu)香料炒制，下降了將近三成。省下來的錢，我們用在給每鍋多加幾塊鮮嫩的蛙腿肉，客人直夸實(shí)惠量大。李財(cái)務(wù)悄悄跟我說：“老板，其實(shí)咱在保證品質(zhì)的同時(shí)，每鍋還稍微多賺了一點(diǎn)，這真是雙贏！”數(shù)字化的成本控制，讓經(jīng)...

許多餐飲老板都有一個(gè)夢(mèng)想，就是從一家店發(fā)展到多家店，做成連鎖品牌。而連鎖化的障礙之一，就是如何保證所有分店的產(chǎn)品口味高度統(tǒng)一。如果依賴廚師，不同分店的師傅手藝必有差異，很難做到一致。料小二標(biāo)準(zhǔn)化底料，正是您實(shí)現(xiàn)連鎖化、品牌化經(jīng)營(yíng)的強(qiáng)大助推器。無論您未來開多少家分店，只要統(tǒng)一使用料小二底料，就能確保每一位進(jìn)店的顧客，在任何一家分店，吃到的都是完全相同的招牌味道。這對(duì)于構(gòu)建統(tǒng)一的品牌形象、建立顧客信任至關(guān)重要。成都一家已經(jīng)發(fā)展了5家直營(yíng)店的品牌創(chuàng)始人坦言：“選擇與料小二這樣可靠的標(biāo)準(zhǔn)化底料供應(yīng)商合作，是我們能夠快速?gòu)?fù)制、穩(wěn)健擴(kuò)張的底氣所在。它讓味道管理變得簡(jiǎn)單可控?！边@不僅是換種料，更是經(jīng)營(yíng)思維和...

美蛙魚火鍋店怎么做差異化？現(xiàn)在魚火鍋店遍地都是，沒點(diǎn)特色咋吸引顧客？四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚底料就是差異化密碼！他們研發(fā)的時(shí)候試了上百次配方，用了植物油脂和動(dòng)物油脂的雙油組合，還加了十余種香料，既有傳統(tǒng)川味的醇厚，又有獨(dú)特的鮮香回味。操作簡(jiǎn)單卻能做出別家沒有的味道，顧客一吃就記住。源頭直供價(jià)還便宜，成本不高卻能打造特色，比跟風(fēng)搞活動(dòng)管用多了。不管是老顧客還是新客人，都能被這味道抓住，店里生意想不火都難！ 魚火鍋不用費(fèi)心研究配方，料小二底料幫你忙，地道川味輕松嘗！重慶料小二麻辣美蛙魚火鍋底料源頭工廠 小門店也能有好味道！四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚火鍋底料來幫您！別以為好底...

開美蛙魚火鍋店，尤其是主打單一品類的魚火鍋店，怕的就是招牌菜出問題。您的魚火鍋鍋底，就是店里的靈魂和生命線。用四川料小二食品有限公司的美蛙魚火鍋底料，就像是給您的招牌菜上了一道“多重保險(xiǎn)”。首先，味道保險(xiǎn)：保證每一次、每一鍋的味道都高度一致，一樣的好吃。第二重，操作保險(xiǎn)：保證無論誰來做，味道都不會(huì)走樣，杜絕人為失誤。第三重，供應(yīng)保險(xiǎn)：源頭大廠，產(chǎn)能穩(wěn)定，絕不讓你面臨斷貨的風(fēng)險(xiǎn)。第四重，成本保險(xiǎn)：價(jià)格實(shí)惠穩(wěn)定，讓您利潤(rùn)可觀可控。有了這四重保險(xiǎn)，您做生意心里該有多踏實(shí)??！可以放心大膽地推招牌菜、做充值活動(dòng)、搞促銷，因?yàn)槟睦镉械?，知道您的產(chǎn)品永遠(yuǎn)能打，能經(jīng)得起任何顧客的檢驗(yàn)。這份底氣，千金難買...

據(jù)我們觀察，很多美蛙魚火鍋店決定用四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚火鍋底料，往往是老板娘親自拍板。過程特別簡(jiǎn)單：我們寄去樣品，老板娘拿到后廚，就按說明加水煮開，也不用做太多修飾，就是原汁原味地嘗一口。這一嘗，十有八九就定了。因?yàn)槲兜朗亲霾涣思俚?，那種醇厚的麻辣香，豐富的層次感，一吃就知道是下了真材實(shí)料、有功夫的好產(chǎn)品。然后再一算成本，比現(xiàn)在用的便宜不少；一聽操作，簡(jiǎn)單到?jīng)]法再簡(jiǎn)單，能解放人力；一問貨源，是四川直供的穩(wěn)定大廠，品質(zhì)和供應(yīng)都有保障。老板娘們通常精打細(xì)算，既要考慮成本，又要顧及品質(zhì)，還要操心管理，她們一眼就能看得出用料小二這里外里能省多少錢、能減少多少麻煩、能多賺多少錢。這合作，當(dāng)...

美蛙魚火鍋店廚師換人如換刀？料小二讓你告別口味過山車！開美蛙魚火鍋店怕什么？我很怕?lián)Q廚子！劉老板跟我倒苦水，說開業(yè)半年，后廚換了三位炒料師傅，每次一換人，老客一吃就能嘗出來，客流量就跟坐過山車似的往下掉，差評(píng)多得能貼滿一面墻。這痛點(diǎn)，我太懂了！自從我下決心，在后廚啟用四川料小二食品出品的這款麻辣美蛙魚火鍋底料，這煩惱總算煙消云散了。為啥？因?yàn)樗鼘?shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化。再也不用擔(dān)心新來的小伙掌握不好火候，或者手一抖花椒多了一把?，F(xiàn)在，我們的流程簡(jiǎn)單：拆開標(biāo)準(zhǔn)化的料包，按比例兌上開水或者骨頭湯，煮沸，齊活！味道？那是相當(dāng)?shù)姆€(wěn)定！每一鍋都是同樣的牛油香濃，麻得地道，辣得舒服，絕不會(huì)現(xiàn)在咸明天淡。劉老板現(xiàn)在可神...

開美蛙魚火鍋店，尤其是主打單一品類的魚火鍋店，怕的就是招牌菜出問題。您的魚火鍋鍋底，就是店里的靈魂和生命線。用四川料小二食品有限公司的美蛙魚火鍋底料，就像是給您的招牌菜上了一道“多重保險(xiǎn)”。首先，味道保險(xiǎn)：保證每一次、每一鍋的味道都高度一致，一樣的好吃。第二重，操作保險(xiǎn)：保證無論誰來做，味道都不會(huì)走樣，杜絕人為失誤。第三重，供應(yīng)保險(xiǎn)：源頭大廠，產(chǎn)能穩(wěn)定，絕不讓你面臨斷貨的風(fēng)險(xiǎn)。第四重，成本保險(xiǎn)：價(jià)格實(shí)惠穩(wěn)定，讓您利潤(rùn)可觀可控。有了這四重保險(xiǎn)，您做生意心里該有多踏實(shí)??！可以放心大膽地推招牌菜、做充值活動(dòng)、搞促銷，因?yàn)槟睦镉械?，知道您的產(chǎn)品永遠(yuǎn)能打，能經(jīng)得起任何顧客的檢驗(yàn)。這份底氣，千金難買...

你家這美蛙魚鍋底真不錯(cuò)，和在成都吃的一個(gè)味兒！就沖著這口湯，我每周都得來一次！”這是不是您很想聽到的夸獎(jiǎng)？用了四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚火鍋底料，這樣的好評(píng)會(huì)變成常態(tài)。我們用的辣椒是專門提香提色的，不是一味死辣；花椒是麻味正、香氣足，不是只有麻木感；牛油是精心熬煉的，醇厚而不膩。這樣組合出來的味道就是地道、巴適。很多合作老板都反饋，顧客會(huì)因?yàn)槲兜篮?，主?dòng)發(fā)朋友圈、拍抖音、帶朋友來吃。這種來自顧客的真實(shí)分享，比任何花錢做的廣告都更有說服力！我們工廠直接和您合作，保證您拿到的是四川味道，價(jià)格還比您想象中低。讓顧客的好評(píng)和口碑，成為您店里強(qiáng)大、有效的引流工具。金杯銀杯，不如顧客的口碑，這...

美蛙魚火鍋店”鎮(zhèn)店之寶”請(qǐng)假了？別慌，有料小二頂上！后廚的張師傅可是我們店的“定海神針”，他那一手炒制美蛙魚火鍋底料的絕活，養(yǎng)刁了無數(shù)老街坊的嘴。可他上個(gè)月老家有事，得請(qǐng)假半個(gè)月，我差點(diǎn)愁得把頭發(fā)薅禿了——這招牌菜要是走了樣，客人還不都得跑光？朋友給我推薦了四川料小二的麻辣美蛙魚火鍋底料，說是“傻瓜式操作，老師傅風(fēng)味”。我將信將疑地試了試，結(jié)果，好家伙！真是絕了！操作簡(jiǎn)單到讓人不敢相信：無論熬多少鍋，只要記住1:5的黃金兌水比，把水和料包往鍋里一倒，煮沸就行。連我那個(gè)來兼職的暑假工侄女，看了三分鐘就敢上手，熬出來的紅油鍋底，香氣撲鼻，麻香醇厚。神奇的是，味道跟張師傅在的時(shí)候幾乎沒差！隔壁桌的老...

美蛙魚火鍋店后廚效率低？四川料小二食品的魚火鍋底料讓出餐速度翻一倍！魚火鍋店一到飯點(diǎn)就忙瘋，后廚要是卡在底料上就完了！料小二這底料簡(jiǎn)直是后廚救星，操作簡(jiǎn)單到離譜：拆開包裝倒進(jìn)鍋里，加適量清水或者骨湯，大火煮沸5分鐘就能用。不用提前熬料、不用調(diào)比例，哪怕是新招的后廚小弟，看一遍說明就會(huì)。而且味道特能打，用的是重慶石柱紅辣椒和茂汶花椒，麻辣鮮香層次分明，蛙肉嫩、魚肉滑，涮完裹著湯汁，一口就上頭。源頭直供還不貴，性價(jià)比拉滿，出餐快、味道好，顧客等得舒心，咱賺得開心！ 想開魚蛙火鍋店，選對(duì)底料贏一半，料小二來幫你實(shí)現(xiàn)，好吃省錢超劃算！成都雙雙麻辣美蛙魚火鍋底料大包裝如果是無經(jīng)驗(yàn)開魚火鍋店，沒經(jīng)驗(yàn)、...

咱們開美蛙魚火鍋店的，但對(duì)后廚的提心吊膽，只有自己清楚。一位在成都開店的李老板，他之前就面臨一個(gè)大難題：后廚全靠一位炒了十幾年料的張師傅。張師傅技術(shù)沒得說，但那脾氣也大，關(guān)鍵是家里有事一請(qǐng)假，李老板的心就跟著懸到嗓子眼。為啥？臨時(shí)找的師傅炒的料，味道根本不對(duì)板，這還不是鬧心的，炒料師傅提出要漲工資，不然就辭職，李老板當(dāng)時(shí)就被將住了，答應(yīng)吧，成本猛地增高；不答應(yīng)吧，后廚立馬癱瘓。這哪是請(qǐng)師傅，簡(jiǎn)直是請(qǐng)了位“爺”回來供著！后來，李老板橫下心，決定換條路子。他找到了我們料小二麻辣美蛙魚火鍋底料。一開始也擔(dān)心工業(yè)化生產(chǎn)的東西比不上手工炒制，但試了幾次后發(fā)現(xiàn)，這顧慮完全多余。我們的底料是工廠標(biāo)準(zhǔn)化批...

小門店也能有好味道！四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚火鍋底料來幫您！別以為好底料都貴，料小二這麻辣美蛙魚底料，小門店也能輕松拿下！他們是源頭工廠直供，沒有層層加價(jià)，給到咱門店的價(jià)格特別實(shí)在，哪怕每次只拿幾十包，也給批發(fā)價(jià)。味道卻一點(diǎn)不含糊，用的是傳統(tǒng)方法炒的，牛油、菜籽油混合打底，加了豆母子、蠔油提鮮，煮出來的湯底香味能飄出半條街。操作還簡(jiǎn)單，不用占用后廚太多時(shí)間，兌好鍋就能招呼顧客。小門店本來利潤(rùn)空間小，用這底料既能保證味道巴適，又能控住成本，性價(jià)比真的沒話說！ 魚蛙火鍋怕不香？料小二底料來登場(chǎng)，顧客吃了還想嘗！勁辣夠味麻辣美蛙魚火鍋底料大包裝 現(xiàn)在的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，您的店靠什么脫...

用了料小二，省下的不只是時(shí)間，更是后廚的“創(chuàng)造力”。當(dāng)您的廚師不再需要每天重復(fù)機(jī)械的炒料工作，他們就能解放出來，將智慧和精力投入到新菜品的開發(fā)和老菜品的優(yōu)化上。比如，這款麻辣美蛙魚火鍋底料，除了做經(jīng)典的美蛙魚火鍋，很多有創(chuàng)意的廚師還用它來開發(fā)新菜：比如“麻辣美蛙魚拌面”、“底料燒腦花”、“底料煮江湖菜”等等，都受到了食客的歡迎。重慶一家創(chuàng)新菜館的廚師長(zhǎng)就說：“料小二底料味道很正，給我們提供了一個(gè)很好的味型基礎(chǔ)。我們?cè)谶@個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)行二次創(chuàng)作，開發(fā)了好幾道受歡迎的招牌菜，增加了我們的賣點(diǎn)?！币涣隙嘤?，挖掘產(chǎn)品的潛力，能為您的菜單增添更多亮點(diǎn)，創(chuàng)造額外收益。料小二底料真硬核，魚蛙入味不打折，顧客吃了...

開店做生意，尤其是做餐飲，金字招牌靠的就是“口碑”二字。而口碑的關(guān)鍵，就是味道的穩(wěn)定性。老顧客之所以一次次光臨，是因?yàn)檎J(rèn)準(zhǔn)了您家那個(gè)獨(dú)特的、讓他念念不忘的味道。但如果咸了，明天淡了，這次香，下次就不夠味，客人心里就會(huì)犯嘀咕，信任感一旦打破，再想挽回就難了。自己炒料，即使同一個(gè)師傅，也難免因?yàn)闋顟B(tài)、原料批次細(xì)微差別而出現(xiàn)波動(dòng)。料小二從成立之初，就深知“穩(wěn)定壓倒一切”的道理。我們擁有標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)車間和嚴(yán)格的品控流程。貴州的辣椒、漢源的花椒，乃至每一種香辛料，都定點(diǎn)采購(gòu)，入廠嚴(yán)格檢驗(yàn)。我們的老師傅團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)確定黃金配比，之后的所有生產(chǎn)都嚴(yán)格按此執(zhí)行。這意味著，您用的料包，和三個(gè)月后用的，味道、香氣、口...

用了料小二，省下的不只是時(shí)間，更是后廚的“創(chuàng)造力”。當(dāng)您的廚師不再需要每天重復(fù)機(jī)械的炒料工作，他們就能解放出來，將智慧和精力投入到新菜品的開發(fā)和老菜品的優(yōu)化上。比如，這款麻辣美蛙魚火鍋底料，除了做經(jīng)典的美蛙魚火鍋，很多有創(chuàng)意的廚師還用它來開發(fā)新菜：比如“麻辣美蛙魚拌面”、“底料燒腦花”、“底料煮江湖菜”等等，都受到了食客的歡迎。重慶一家創(chuàng)新菜館的廚師長(zhǎng)就說：“料小二底料味道很正，給我們提供了一個(gè)很好的味型基礎(chǔ)。我們?cè)谶@個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)行二次創(chuàng)作，開發(fā)了好幾道受歡迎的招牌菜，增加了我們的賣點(diǎn)?！币涣隙嘤茫诰虍a(chǎn)品的潛力，能為您的菜單增添更多亮點(diǎn)，創(chuàng)造額外收益。冷鍋熱鍋都能做，料小二麻辣魚火鍋底料來掌舵...

一料多用，玩轉(zhuǎn)菜單：從火鍋到宵夜的全能選手做餐飲，講究食材的利用率。我以前總覺得，平常的美蛙魚火鍋底料，就只能做火鍋，直到遇見了四川料小二食品。燒烤店轉(zhuǎn)型的趙哥，開始還擔(dān)心火鍋業(yè)務(wù)太費(fèi)人工，結(jié)果現(xiàn)在可好，他靠著四川料小二食品有限公司出品的這一款麻辣美蛙魚火鍋底料，把菜單玩出了花。中午和晚上主打美蛙魚火鍋，湯底色亮味足。到了宵夜時(shí)段，中午的鍋底可不能浪費(fèi)，加點(diǎn)豆芽、寬粉、藕片，用剩下的濃郁湯底這么一煮，一份地道巴蜀風(fēng)味的麻辣冒菜套餐就出來了，特別受年輕人歡迎。趙哥店里的員工都開玩笑說：“老板近來可‘飄’了，天天琢磨新搭配，還說要把‘燒烤王’的招牌旁邊，再加個(gè)‘火鍋俠’的燈箱！”這款底料濃度高，風(fēng)...

美蛙魚火鍋店怎么做差異化？現(xiàn)在魚火鍋店遍地都是，沒點(diǎn)特色咋吸引顧客？四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚底料就是差異化密碼！他們研發(fā)的時(shí)候試了上百次配方，用了植物油脂和動(dòng)物油脂的雙油組合，還加了十余種香料，既有傳統(tǒng)川味的醇厚，又有獨(dú)特的鮮香回味。操作簡(jiǎn)單卻能做出別家沒有的味道，顧客一吃就記住。源頭直供價(jià)還便宜，成本不高卻能打造特色，比跟風(fēng)搞活動(dòng)管用多了。不管是老顧客還是新客人，都能被這味道抓住，店里生意想不火都難！ 您的后廚，缺的不是廚師，是料小二麻辣美蛙魚火鍋底料。成都山野風(fēng)麻辣美蛙魚火鍋底料研發(fā) 現(xiàn)在的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，您的店靠什么脫穎而出？除了美味，效率和穩(wěn)定的體驗(yàn)越來越被顧客看重。...

農(nóng)家樂也玩轉(zhuǎn)精品美蛙魚火鍋：土灶+好料=驚喜！很多風(fēng)景區(qū)的農(nóng)家樂，想搞季節(jié)性美蛙魚火鍋項(xiàng)目，很大的制約就是人手和專業(yè)性。傳統(tǒng)的柴火灶，火候更難掌握。四川料小二食品有限公司讓這個(gè)難題不再是問題。王莊主的農(nóng)家樂，就用傳統(tǒng)的燒柴火的土灶，配上料小二底料，穩(wěn)定地輸出著地道成都風(fēng)味的麻辣美蛙魚火鍋。城里來的游客們覺得特別新奇，圍著土灶拍照發(fā)朋友圈：“這才是真正的柴火火鍋，太有感覺了，真香！”王莊主心里門清：這穩(wěn)定地道的香味，主要功勞在于料小二這包“來自四川的師傅”。柴火主要提供了氛圍和熱度。這種“土灶+好料”的模式，讓農(nóng)家樂輕松提升了菜品檔次和客單價(jià)，省心又省力。選美蛙魚火鍋底料,想要省錢省時(shí)省力，就選...

許多餐飲老板都有一個(gè)夢(mèng)想，就是從一家店發(fā)展到多家店，做成連鎖品牌。而連鎖化的障礙之一，就是如何保證所有分店的產(chǎn)品口味高度統(tǒng)一。如果依賴廚師，不同分店的師傅手藝必有差異，很難做到一致。料小二標(biāo)準(zhǔn)化底料，正是您實(shí)現(xiàn)連鎖化、品牌化經(jīng)營(yíng)的強(qiáng)大助推器。無論您未來開多少家分店，只要統(tǒng)一使用料小二底料，就能確保每一位進(jìn)店的顧客，在任何一家分店，吃到的都是完全相同的招牌味道。這對(duì)于構(gòu)建統(tǒng)一的品牌形象、建立顧客信任至關(guān)重要。成都一家已經(jīng)發(fā)展了5家直營(yíng)店的品牌創(chuàng)始人坦言：“選擇與料小二這樣可靠的標(biāo)準(zhǔn)化底料供應(yīng)商合作，是我們能夠快速?gòu)?fù)制、穩(wěn)健擴(kuò)張的底氣所在。它讓味道管理變得簡(jiǎn)單可控?！边@不僅是換種料，更是經(jīng)營(yíng)思維和...

為啥四川料小二食品有限公司的味道這么正、這么香？答案就在“源頭”這兩個(gè)字上。我們的青花椒主要來自麻味清新的重慶江津，辣椒選用香味突出的貴州品種，各種香料也都是從產(chǎn)區(qū)精選而來。因?yàn)槲覀兊墓S就在四川，得天獨(dú)厚，能直接、快速、低成本地獲取這些新鮮地道的原料，從源頭上就保證了底料的風(fēng)味底蘊(yùn)。然后，通過標(biāo)準(zhǔn)化的大鍋炒制工藝，由經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅把關(guān)，把這份地道原香牢牢鎖在每一包料里?，F(xiàn)在，我們把這份從源頭直接生產(chǎn)的好味道，用實(shí)在的價(jià)格，一站式送到您的廚房。您只需要簡(jiǎn)單地煮開，就能還原出滿屋飄香的四川味道。好味道，是藏不住的，顧客的舌頭知道好壞。后廚小白也能贏，料小二底料一沖，麻辣鮮香立刻成！四川套裝麻辣美...

料小二麻辣美蛙魚火鍋底料在原料挑選上格外講究，辣椒選用四川當(dāng)?shù)禺?dāng)季采收的七星椒，肉質(zhì)厚實(shí)且辣感溫和，花椒則是云南高山種植的青花椒，自帶清新麻香。底料以新鮮黃牛板油為基底，搭配東北非轉(zhuǎn)基因大豆油調(diào)和，熬制前會(huì)先將牛油小火慢熔，加入姜片、蔥段去除腥味。熬制過程中不添加人工色素與合成香精，湯底自然呈現(xiàn)紅亮色澤，煮制美蛙時(shí)，香味能緩慢滲入蛙肉，既保留蛙肉鮮嫩，又添麻辣風(fēng)味，煮魚時(shí)還能鎖住魚肉水分，避免肉質(zhì)變柴，適合家庭日常聚餐使用。料小二麻辣美蛙魚火鍋底料的熬制工藝遵循傳統(tǒng)流程，從食材預(yù)處理到成品需歷經(jīng)多道工序。先將辣椒去籽、花椒去梗，再用溫水浸泡片刻去除雜質(zhì)，隨后用文火焙炒至香氣溢出。牛油融化后...

在開在北方的魚火鍋店，想做川味美蛙魚火鍋卻總做不出想要的味道？四川料小二食品有限公司的這款麻辣美蛙魚底料幫你解決！它是地道四川風(fēng)味，原料全是從四川拉來的：眉山二荊條、茂汶花椒、郫縣豆瓣，每一樣都?jí)蛭?。傳統(tǒng)工藝炒制，燜制3小時(shí)讓香味充分融合，不管在哪個(gè)城市，煮出來都是川渝麻辣口味。操作簡(jiǎn)單，不用調(diào)整配方，按說明兌鍋就行。源頭直供全國(guó)發(fā)貨，價(jià)格還不貴，外地店不用四川廚師，也能給顧客帶來地道川味，競(jìng)爭(zhēng)力直接拉滿！ 魚蛙下鍋別猶豫，料小二底料來助力，香到舔盤不費(fèi)力！成都小二麻辣美蛙魚火鍋底料加盟 不管你家賣花鰱、烏魚還是美蛙，四川料小二食品有限公司的這款麻辣美蛙魚底料都能搭！它的配方是專門研發(fā)的...

對(duì)于擁有多家門店的老板來說，管理難度是成倍增加的。很頭疼的問題之一就是“如何保證我城南店和城北店的美蛙魚火鍋味道一模一樣？”如果味道不統(tǒng)一，不僅影響顧客體驗(yàn)，更會(huì)損害品牌整體形象。料小二標(biāo)準(zhǔn)化底料是多店管理的“神器”。它從源頭上確保了味道的一致性。您只需要將標(biāo)準(zhǔn)操作流程下發(fā)給各分店后廚，就能輕松實(shí)現(xiàn)口味的統(tǒng)一管理。一位在四川境內(nèi)擁有十幾家連鎖店的集團(tuán)采購(gòu)負(fù)責(zé)人說：“自從全線啟用料小二后，我們總部再也不用為各分店口味參差不齊而煩惱了。季度盲測(cè)，各家店的味道高度一致，這為我們品牌的標(biāo)準(zhǔn)化立下了大功。”這讓您的管理更高效，品牌更值得信賴。料小二一出手，麻辣美蛙魚火鍋馬上有。同款麻辣美蛙魚火鍋底料大包...