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面粉是指面粉顆粒遇明火產(chǎn)生的現(xiàn)象。生產(chǎn)過程中，產(chǎn)生大量的面粉的極細(xì)的粉塵，當(dāng)這些粉塵懸浮于空中，并達(dá)到很高的濃度時，比如每立方米空氣中含有9.7g面粉時，一旦遇有火苗、火星、電弧或適當(dāng)?shù)臏囟?，瞬間就會燃燒起來，形成猛烈的，其威力不亞于**。粉塵之所以會成為“**”，是因?yàn)榉蹓m具有較大的比表面積。與塊狀物質(zhì)相比，粉塵化學(xué)活動性強(qiáng)，接觸空氣面積大，吸附氧分子多，氧化放熱過程快。當(dāng)條件適當(dāng)時，如果其中某一粒粉塵被火點(diǎn)燃，就會像**那樣發(fā)生連鎖反應(yīng)，就發(fā)生了。摧毀生產(chǎn)設(shè)備和建筑物，還可能導(dǎo)致停產(chǎn)、賠償?shù)冉?jīng)濟(jì)損失。相城區(qū)本地粉塵爆炸銷售電話

并且，對于一定的物質(zhì)來說，被粉碎的程度越大，即顆粒越小，則比表面積越大，那么表面能也就越大。例如，一塊1公斤重的二氧化硅的表面能為0.2焦耳，這是很小的，它只相當(dāng)于把1公斤的物體舉高0.02米所做的功。但是，若把它粉碎成面粉一樣細(xì)小的粉塵后，其表面能可達(dá)2.7×106焦耳，即相當(dāng)于把同樣重的物體舉高2700米所做的功，表面能竟增大了1000萬倍！由于粉塵具有這么高的表面能，同大塊的物料相比，它就很容易發(fā)生物理變化或化學(xué)變化將其能量釋放出來。這個道理就好似由于高處的水比低處的水有多余的勢能，因此它要向低處流一樣?；⑶饏^(qū)本地粉塵爆炸廠家可燃?xì)怏w與空氣混合形成混合物，被點(diǎn)火源引燃。

不光是面粉，凡是易燃燒的粉塵如可可、軟木、木材、輕橡膠、皮革、塑料，以及幾乎所有的有機(jī)化合物和各種無機(jī)材料如硫、鐵、鎂、鈷等的粉塵，如果這些粉塵在空氣中達(dá)到一定的濃度時，只要一遇到明火，即使是星星之火，也會引起一場軒然**——發(fā)生劇烈的，而且有時這些細(xì)塵的也決不亞于**的破壞作用。例如，在1846年，英國的哈爾威煤礦發(fā)生了一次大，當(dāng)時***科學(xué)家法拉第為英國內(nèi)務(wù)部調(diào)查這次事件的報告上曾這樣寫道：“甲烷混合物的燃燒和會掀起存在于坑道里的全部煤塵，并且使之著火。”

例如，一塊1公斤重的二氧化硅的表面能為0.2焦耳，這是很小的，它只相當(dāng)于把1公斤的物體舉高0.02米所做的功。但是，若把它粉碎成面粉一樣細(xì)小的粉塵后，其表面能可達(dá)2.7×10^6焦耳，即相當(dāng)于把同樣重的物體舉高2700米所做的功，表面能竟增大了1000萬倍。00:28面粉遇明火實(shí)驗(yàn)@沈陽消防由于粉塵具有這么高的表面能，同大塊的物料相比，它就很容易發(fā)生物理變化或化學(xué)變化將其能量釋放出來。這個道理就好似由于高處的水比低處的水有多余的勢能，因此它要向低處流一樣。所以，這些平時看起來微不足道的細(xì)小粉塵一遇適宜的條件，與空氣充分混合，遇火后，它就會迅速地發(fā)生激烈的燃燒反應(yīng)，在瞬間放出巨大的能量，這樣一個令人懼怕的事——面粉也就隨之發(fā)生。粉塵需要氧氣的參與，通?？諝庵械难鯕夂孔阋灾С秩紵?。

粉塵之所以會成為“**”，是因?yàn)榉蹓m具有較大的表面積。與塊狀物質(zhì)相比，粉塵表面積較大接觸空氣面積大，吸附氧分子多，氧化放熱過程快。當(dāng)條件適當(dāng)時，如果其中某一粒粉塵被火點(diǎn)燃，就會像**那樣發(fā)生連鎖反應(yīng)，就發(fā)生。面粉廠里的粉碎機(jī)要把小麥加工成很細(xì)很細(xì)的面粉，粉碎機(jī)就要消耗電能而對被加工的物料做功，使物料被粉碎。其中，粉碎機(jī)所做的功的一部分轉(zhuǎn)化成能量，而儲存在被粉碎以后的物質(zhì)顆粒表面，這部分能量在物理化學(xué)中被叫做“表面能”。并且，對于一定的物質(zhì)來說，被粉碎的程度越大，即顆粒越小，則比表面積（總顆粒表面積與質(zhì)量的比值）越大，那么表面能也就越大。鋁粉極限濃度為40-65g/m3，超出此范圍則無法形成有效云。江蘇服務(wù)粉塵爆炸廠家

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