成都藤椒魚火鍋底料貼牌

針對(duì)門店“鍋底用量難控制、成本超支”的痛點(diǎn)，四川料小二食品有限公司出品的香辣美蛙魚火鍋底料采用“精細(xì)分份”設(shè)計(jì)。每包500g，避免因“底料加多導(dǎo)致成本超支”或“加少導(dǎo)致味淡”。味道上香辣適中，不燥不膩，香料的復(fù)合香氣能與蛙魚的鮮味融合，顧客吃完后不燒心，適合家庭聚餐場(chǎng)景，某門店家庭客群占比從25%提升至40%。同時(shí)，料小二定價(jià)透明，無隱藏費(fèi)用，長(zhǎng)期合作門店還能享受“缺貨優(yōu)先補(bǔ)貨”服務(wù)，避免因底料斷貨影響營(yíng)業(yè)。操作上無需額外加香料，按照標(biāo)準(zhǔn)兌鍋操作即可，出錯(cuò)率降至1%以下。 秋冬圍爐吃美蛙魚，料小二美蛙魚火鍋底料，一口下去全身都暖和！成都藤椒魚火鍋底料貼牌

四川料小二食品有限公司出品的青花椒魚火鍋底料、藤椒魚火鍋底料兌鍋流程的簡(jiǎn)化直接提升后廚運(yùn)營(yíng)效率，還能解決餐飲行業(yè)常見的人員流動(dòng)問題。無需依賴專業(yè)廚師把控調(diào)味比例，普通店員經(jīng)過10分鐘簡(jiǎn)單培訓(xùn)——掌握“1斤底料加5斤開水”的配比、加熱時(shí)長(zhǎng)等關(guān)鍵步驟，就能完成兌鍋操作；固定配比也從根源上避免了人工調(diào)味時(shí)“麻味不均”“咸淡不一”的失誤。對(duì)后廚人員月流動(dòng)率普遍達(dá)15%左右的餐飲門店而言，這種標(biāo)準(zhǔn)化操作模式尤為重要——即便后廚新手上崗，也能穩(wěn)定輸出一致的鍋底口味，有效避免因口味波動(dòng)導(dǎo)致的老顧客流失。四川魚火鍋底料貼牌料小二底料麻辣度適中，食客吃火鍋時(shí)不易覺得燥熱。

某上海美蛙魚門店使用四川料小二食品有限公司出品的這款美蛙魚火鍋底料后，做過地域客群分析：南方顧客占比45%，北方顧客占比35%，本地（上海）顧客占比20%，相比使用傳統(tǒng)重辣底料時(shí)（南方顧客占比70%，北方顧客10%），客群范圍明顯擴(kuò)大。同時(shí)，辣度的適配性也讓門店能靈活推出不同辣度選項(xiàng)，比如在菜單上標(biāo)注“原味辣”“微辣”“加辣”，滿足不同顧客需求——某北京門店推出后，選擇“微辣”的顧客占比40%，選擇“原味辣”的占50%，選擇“加辣”的占10%，顧客滿意度提升12%。此外，底料的辣度穩(wěn)定性強(qiáng)，不同批次的辣度誤差不超過5%，門店不用擔(dān)心因批次差異導(dǎo)致顧客投訴，比如某門店連續(xù)使用10批次底料，顧客反饋“辣度一致”的占比達(dá)92%，減少了售后問題。

很多美蛙魚火鍋門店，會(huì)搭配不同品類的魚類（如花鰱、黑魚、鳒魚、三角峰）和美蛙，四川料小二食品有限公司出品的這款底料的“味道適配性”優(yōu)勢(shì)明顯。味道上采用“溫和提鮮”的配方，香料中的草果、白蔻能針對(duì)性去除不同魚類的腥味，同時(shí)不掩蓋魚肉本身的鮮嫩——搭配鱸魚時(shí)突出細(xì)膩口感，搭配花鰱時(shí)平衡油脂感，搭配黑魚時(shí)增強(qiáng)彈嫩風(fēng)味，食客能嘗到“魚有魚鮮、蛙有蛙香”的層次感。操作簡(jiǎn)單體現(xiàn)在無需根據(jù)魚類調(diào)整底料用量，統(tǒng)一比例即可，新員工也能快速掌握，避免了因操作不當(dāng)導(dǎo)致的口味偏差。工廠直供的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)確保每批次味道一致，且采購(gòu)價(jià)對(duì)比門店自制底料低近兩成，不用單獨(dú)為不同魚類準(zhǔn)備調(diào)料，減少了原料種類與庫(kù)存成本。料小二魚蛙火鍋底料涮完蛙肉再煮菜，菜也很好吃！

美蛙魚火鍋門店遇到突發(fā)客流時(shí)，四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚底料能憑借快速備餐優(yōu)勢(shì)應(yīng)對(duì)。無需提前預(yù)制湯底，即開即用的設(shè)計(jì)讓后廚能迅速處理訂單，且油料的高掛壁性可讓食材更快吸附味道，縮短烹煮時(shí)間。味型穩(wěn)定性經(jīng)過市場(chǎng)長(zhǎng)期檢驗(yàn)，從原材料采購(gòu)時(shí)的嚴(yán)格檢測(cè)，到成品出廠前的抽樣試吃，每一個(gè)環(huán)節(jié)都確保風(fēng)味統(tǒng)一，減少因口味波動(dòng)引發(fā)的客訴。同時(shí)，親民的價(jià)格定位，即便門店臨時(shí)追加采購(gòu)，也不會(huì)增加過多成本負(fù)擔(dān)，保障運(yùn)營(yíng)靈活性。料小二麻辣底料涮花鰱魚，魚肉吸滿辣香還能保持 Q 彈！特色魚火鍋底料大包裝

能快速激發(fā)食材鮮味，讓食客一口嘗出地道川渝火鍋風(fēng)味！成都藤椒魚火鍋底料貼牌

新手選擇開美蛙魚火鍋品類時(shí)，常擔(dān)心味道不穩(wěn)定與操作復(fù)雜，四川料小二食品有限公司的美蛙魚火鍋底料可解決這些顧慮。味道上采用十余種香料復(fù)合配比，八角、桂皮的溫潤(rùn)香氣與花椒辣椒的麻辣感融合得恰到好處，煮制后湯底清亮不渾濁，蛙魚裹滿醬汁時(shí)，既不會(huì)被辣味掩蓋本味，又能充分吸收底料的鮮香，適合多數(shù)食客的口味偏好。操作流程簡(jiǎn)化到“殺、腌、煮”三步，無需提前煸炒香料或調(diào)整調(diào)料比例，新員工經(jīng)過半小時(shí)培訓(xùn)就能操作，大幅縮短了門店籌備周期。公司直供模式省去了中間商環(huán)節(jié)，門店無需囤放大量香料原料，采購(gòu)價(jià)對(duì)比門店自制底料低近三成，且支持小批量試購(gòu)，甚至一件即可貼牌！降低了新手門店的初期成本壓力。成都藤椒魚火鍋底料貼牌

四川料小二食品有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在四川省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力，也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳３謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同四川料小二食品供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)！