四川藤椒魚火鍋底料定制

操作便捷性是這款底料適配門店高效運(yùn)營(yíng)的一大亮點(diǎn)，四川料小二食品有限公司出品的青花椒魚底料、藤椒魚底料都能解決高峰時(shí)段的備餐壓力。無(wú)需專業(yè)調(diào)味技巧，也不用提前準(zhǔn)備復(fù)雜香料，只需嚴(yán)格遵循“1斤底料加5斤開水”的固定比例——將底料拆袋倒入鍋中，加入對(duì)應(yīng)量的開水后簡(jiǎn)單攪拌，再用中火加熱三分鐘即可完全沸騰使用，全程無(wú)需額外添加輔料，也不用調(diào)整鹽度、辣度。對(duì)晚餐、節(jié)假日等用餐高峰時(shí)段的門店來(lái)說(shuō)，這種簡(jiǎn)化操作能將單鍋備餐時(shí)間縮短至5分鐘以內(nèi)，明顯減少顧客候餐時(shí)長(zhǎng)，尤其適配翻臺(tái)率高的美蛙魚火鍋店，助力門店每日多接待3-5桌客人，間接提升單日營(yíng)收。料小二美蛙魚底料試售成功后再批量，門店不用擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)！四川藤椒魚火鍋底料定制

四川料小二食品有限公司出品的青花椒美蛙魚火鍋底料，解決門店“操作復(fù)雜、出餐慢”的痛點(diǎn)。傳統(tǒng)青花椒底料需提前泡發(fā)青花椒、熬煮青花椒油，全程耗時(shí)25分鐘，而料小二采用鮮青花椒鎖鮮工藝，將青花椒香氣與麻辣基底融合，拆包后加清水加熱3-8分鐘就能出餐，高峰時(shí)段每小時(shí)可多出20鍋。其味道鮮麻清爽，不苦不澀，青花椒的鮮麻感能滲透到蛙肉紋理中，咬開時(shí)麻香迸發(fā)，又不會(huì)掩蓋蛙肉本鮮，特別受年輕客群喜愛(ài)。同時(shí)，針對(duì)“成本高”痛點(diǎn)，料小二青花椒從四川洪雅產(chǎn)地直采，單包定價(jià)十多元，比市場(chǎng)同類產(chǎn)品低4-6元，一家月售1500包的門店，每月成本節(jié)省6000-9000元，且支持批量采購(gòu)和一件起發(fā)。成都肥腸魚火鍋底料直供助力火鍋店打造午市快捷套餐，料小二底料煮制快速不影響風(fēng)味！

針對(duì)魚蛙火鍋門店“味型不穩(wěn)定”的關(guān)鍵痛點(diǎn)，四川料小二食品有限公司出品的香辣美蛙魚火鍋底料采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。每包底料的辣椒（二荊條+小米辣）、香料（八角、桂皮等）配比誤差不超過(guò)0.2%，熬煮時(shí)間、油溫全程電腦控溫，避免人工炒制導(dǎo)致的批次差異。其香辣味型辣中略帶麻辣，醬香濃郁，涮煮魚肉時(shí)能中和魚的腥味，讓魚肉鮮而不柴，特別適合追求“香辣不刺激”的顧客群體。某商圈美蛙魚門店此前因味型波動(dòng)，每月收到8-10起“口味不一樣”的投訴，使用料小二食品的底料后，投訴量降至1-2起，回頭客占比從40%提升至65%。操作上無(wú)需額外調(diào)味，拆包加熱即食，后廚無(wú)需專業(yè)廚師，人力成本每月節(jié)省3000元。

面對(duì)食材成本普遍上漲的市場(chǎng)環(huán)境，餐飲門店需要控制底料成本，四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚火鍋底料源頭直供的模式能提供解決方案。味道上在成本控制的同時(shí)保證品質(zhì)，采用“高性價(jià)比原料組合”——高山牛油與菜籽油混合降低成本，同時(shí)保留醇厚口感，漢源花椒與二荊條辣椒按比例搭配，確保麻辣風(fēng)味不打折，食客品嘗后不會(huì)覺(jué)得“成本低導(dǎo)致味道差”。操作上無(wú)需額外添加高價(jià)香料，底料本身已包含所需調(diào)味成分，減少了高價(jià)香料的采購(gòu)成本，同時(shí)操作簡(jiǎn)單節(jié)省人力，間接降低人力開支。工廠直供省去中間環(huán)節(jié)，底料采購(gòu)價(jià)比門店自制低近三成，且批量采購(gòu)量越大，單價(jià)越低，部分門店反饋“使用后底料成本占比從25%降至18%”，有效緩解了成本上漲壓力。 美蛙魚火鍋底料選料小二，煮出的蛙肉掛滿油脂香，麻辣直竄舌尖！

四川料小二有限公司出品的麻辣美蛙魚火鍋底料，用“免炒免調(diào)”解決門店“操作復(fù)雜、依賴廚師”的痛點(diǎn)。傳統(tǒng)麻辣底料需廚師用牛油炒香辣椒、花椒，火候控制不當(dāng)易糊底，而料小二已提前完成炒制，拆包后倒入鍋中加開水或骨湯，加熱至沸騰就能出餐，全程無(wú)需廚師，普通后廚人員即可操作。味道上香氣濃郁，麻辣味層層遞進(jìn)，首先口滿足大家對(duì)辣的期盼，第二口品麻辣勁，第三口有香料回味，完全適配美蛙魚門店對(duì)“麻辣夠勁、層次豐富”的需求。成本方面，料小二支持“按需采購(gòu)”，一件即可發(fā)貨，小門店也能靈活采購(gòu)。 料小二魚火鍋底料適合連鎖門店，能保證連鎖火鍋店各門店口味統(tǒng)一。醬香魚火鍋底料小批量試產(chǎn)

用料小二美蛙魚火鍋底料做平價(jià)美蛙魚套餐，提升門店性價(jià)比！四川藤椒魚火鍋底料定制

四川料小二食品有限公司的這款麻辣美蛙魚底料，解決了門店“炒料耗時(shí)長(zhǎng)”的運(yùn)營(yíng)痛點(diǎn)。傳統(tǒng)炒料流程需耗費(fèi)幾個(gè)小時(shí)，還需專人全程看守火候，而這款產(chǎn)品將所有炒料工序在工廠提前完成，門店只需用加水沖泡加熱即可使用，大幅提升備餐效率。味型上采用幾十余種香料復(fù)合配比，既有八角、桂皮的溫潤(rùn)香氣，又有花椒辣椒的麻辣刺激，且每批次風(fēng)味保持一致，確保食客每次到店都能吃到熟悉的味道。價(jià)格方面相比同類商用底料更實(shí)惠，長(zhǎng)期使用能為門店節(jié)省一筆可觀的原料開支。四川藤椒魚火鍋底料定制

四川料小二食品有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡，一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍(lán)圖，在四川省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽(yù)，信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易，失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念，市場(chǎng)是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下，全體上下，團(tuán)結(jié)一致，共同進(jìn)退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來(lái)四川料小二食品供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來(lái)，即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī)，也不足以驕傲，過(guò)去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點(diǎn)燃新的希望，放飛新的夢(mèng)想！