成都腌蛙腌粉研發(fā)

美蛙魚(yú)火鍋店員工流動(dòng)可能較大，四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉，現(xiàn)腌現(xiàn)煮操作門(mén)檻低，新員工也能快速上手。不需要復(fù)雜的培訓(xùn)，只要按照標(biāo)準(zhǔn)操作，掌握好腌肉粉和食材的比例，就能完成腌制。新員工上崗后，短時(shí)間內(nèi)就能操作，煮出來(lái)的魚(yú)蛙能達(dá)到魚(yú)肉鮮滑、蛙肉Q彈的效果。有后廚主管說(shuō)，這款腌肉粉降低了員工培訓(xùn)的難度，即使員工更換，也不會(huì)對(duì)菜品品質(zhì)造成太大影響。同時(shí)，現(xiàn)腌現(xiàn)煮，能很好地兼容不同鍋底。無(wú)論是麻辣美蛙魚(yú)、青花椒美蛙魚(yú)鍋底，還是金湯酸菜鍋底，現(xiàn)腌的魚(yú)蛙下鍋后，都能吸收鍋底的風(fēng)味，同時(shí)保持自身的口感。魚(yú)肉鮮滑，帶著麻辣鮮香，蛙肉 Q 彈，凸顯食材本味！ 這款料小二腌肉粉，是美蛙魚(yú)火鍋的得力助手！成都腌蛙腌粉研發(fā)

食材安全是餐廳的底線，四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉，能提升食材安全保障?，F(xiàn)腌現(xiàn)煮意味著食材從處理到腌制再到煮制，時(shí)間短，減少了細(xì)菌滋生的機(jī)會(huì)，也避免了長(zhǎng)時(shí)間存放可能出現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題。腌肉粉來(lái)源正規(guī)，成分清晰，使用起來(lái)更放心。煮好的魚(yú)蛙，不僅口感好，魚(yú)肉鮮滑，蛙肉Q彈，衛(wèi)生方面也讓客人安心。有食客說(shuō)，選擇用藥小二腌肉粉的火鍋店，就是看重了現(xiàn)腌現(xiàn)煮帶來(lái)的衛(wèi)生保障，吃著更踏實(shí)。美蛙魚(yú)火鍋店要控制成本，同時(shí)保證品質(zhì)?，F(xiàn)腌現(xiàn)煮避免了提前腌制導(dǎo)致的食材浪費(fèi)，腌肉粉用量固定，不會(huì)出現(xiàn)浪費(fèi)情況，而且腌肉粉本身性?xún)r(jià)比不錯(cuò)，不會(huì)增加過(guò)多成本。同時(shí)，因?yàn)榭诟泻?，能吸引更多客人，提升營(yíng)業(yè)額，成本相對(duì)就降低了。煮出來(lái)的魚(yú)蛙，魚(yú)肉鮮滑，蛙肉Q彈，品質(zhì)有保證，客人覺(jué)得物有所值，愿意消費(fèi)，形成良性循環(huán)。腌肉腌粉批量訂料小二腌肉粉，讓食客嘗到食材本真的鮮美。

現(xiàn)腌現(xiàn)煮鎖鮮：料小二腌肉粉的口感秘訣！吃美蛙魚(yú)火鍋，很在意魚(yú)蛙的鮮度和口感。四川料小二腌肉粉的“現(xiàn)腌現(xiàn)煮”，正是鎖住這份鮮美的秘訣。新鮮魚(yú)蛙切塊后，用腌肉粉簡(jiǎn)單腌制二十分鐘，期間腌肉粉的成分會(huì)滲透到肉質(zhì)纖維中，鎖住水分的同時(shí)，激發(fā)食材本身的鮮味。下鍋煮后，魚(yú)肉入口滑嫩，輕輕一抿就能感受到鮮汁在口腔散開(kāi)；蛙肉Q彈有嚼勁，不會(huì)出現(xiàn)柴硬的情況。不同于長(zhǎng)時(shí)間腌制會(huì)讓食材流失本味，料小二腌肉粉的現(xiàn)腌現(xiàn)煮，讓每一口魚(yú)蛙都保持著剛處理好的鮮活感，不少食客說(shuō)，這樣的魚(yú)蛙吃著更放心，也更對(duì)胃口。

美蛙魚(yú)火鍋店遇到用餐高峰，時(shí)間就是效率。四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉的現(xiàn)腌現(xiàn)煮，能幫門(mén)店節(jié)省不少時(shí)間?？腿它c(diǎn)單后，后廚快速處理魚(yú)蛙，搭配腌肉粉腌制二十分鐘，期間可以同時(shí)準(zhǔn)備鍋底和其他菜品，整體出餐流程更緊湊。不用提前大量腌制，也減少了食材存放的壓力，避免因提前腌制導(dǎo)致的口感下降。煮好的魚(yú)蛙，魚(yú)肉鮮滑，蛙肉Q彈，客人不用等太久就能吃到，用餐體驗(yàn)更好。有店員說(shuō)，用了這款腌肉粉，高峰時(shí)段也能從容應(yīng)對(duì)，很少出現(xiàn)讓客人等餐過(guò)久的情況。 牛肉鴨腸要鮮嫩，就用四川料小二腌肉粉，鎖住食材好風(fēng)味！

美蛙魚(yú)火鍋店的現(xiàn)腌新鮮法則：料小二腌肉粉！對(duì)美蛙魚(yú)火鍋店而言，新鮮口感是留住客人的關(guān)鍵。四川料小二食品有限公司的腌肉粉，遵循“現(xiàn)腌現(xiàn)煮”的原則，讓魚(yú)蛙鮮度不打折扣。客人點(diǎn)單后，后廚取新鮮魚(yú)蛙切塊，按比例將腌肉粉與清水混合，抓勻靜置二十分鐘即可下鍋。無(wú)需長(zhǎng)時(shí)間腌制，既避免食材變質(zhì)，又能鎖住魚(yú)蛙本味。煮好的魚(yú)肉紋理清晰，夾起時(shí)帶著輕微彈性，入口是滿(mǎn)滿(mǎn)的滑嫩感；蛙肉緊實(shí)不柴，每一口都能?chē)L到鮮味兒，Q彈的口感在齒間留存。這種現(xiàn)腌現(xiàn)煮的方式，讓食客每次到店都能吃到如同剛處理好的魚(yú)蛙，難怪不少客人說(shuō)，用料小二腌肉粉的火鍋店，吃的就是這份新鮮勁兒。 腌魚(yú)腌蛙腌毛肚，料小二腌肉粉，讓火鍋食材更出彩！腌肉腌粉批量訂

用料小二腌肉粉腌制，食材掛汁均勻，風(fēng)味更足。成都腌蛙腌粉研發(fā)

提升員工效率！料小二腌肉粉減少后廚工作量！美蛙魚(yú)火鍋店的后廚員工，每天要處理大量魚(yú)蛙，還要準(zhǔn)備多種腌料，工作量很大，容易出錯(cuò)。四川料小二食品有限公司的腌肉粉，能減少后廚工作量，提升員工效率。它不用準(zhǔn)備多種調(diào)料，不用復(fù)雜調(diào)配，員工只需按比例抓勻、靜置，就能完成腌制，比以前省了一半的時(shí)間。比如以前腌10斤魚(yú)蛙，要準(zhǔn)備淀粉、料酒、鹽等5種調(diào)料，調(diào)配很久，現(xiàn)在用料小二腌肉粉，2分鐘就能完成。員工有更多時(shí)間處理其他工作，比如切菜、備鍋底，后廚整體效率提高了。有位后廚主管說(shuō)，用了料小二腌肉粉后，員工每天能少加班1小時(shí)，工作積極性也高了，出錯(cuò)率也降低了，再也沒(méi)出現(xiàn)過(guò)“腌料加錯(cuò)”的情況，關(guān)鍵還提升了出餐時(shí)間！ 成都腌蛙腌粉研發(fā)

四川料小二食品有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度，多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在四川省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績(jī)讓我們喜悅，但不會(huì)讓我們止步，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力，四川料小二食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái)，回首過(guò)去，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來(lái)！