成都山城風(fēng)味麻辣美蛙魚火鍋底料生產(chǎn)工廠

當(dāng)“手誤”變成“驚喜”：四川料小二食品的容錯(cuò)哲學(xué)！后廚嘛，忙中出錯(cuò)是常有的事。記得有一次，新來的配菜小工忙暈了頭，錯(cuò)把三人份的美蛙魚火鍋底料，一股腦倒進(jìn)了準(zhǔn)備熬十人份的大鍋里。發(fā)現(xiàn)時(shí)，小伙子臉都嚇白了，以為這鍋料肯定廢了，浪費(fèi)好幾百塊。我們經(jīng)驗(yàn)豐富的店長(zhǎng)卻一點(diǎn)也不慌，淡定地按比例補(bǔ)足了水，重新煮沸。結(jié)果當(dāng)晚，那鍋美蛙魚反而收到好幾桌好評(píng)，有客人甚至說：“老板，這鍋底感覺特別香濃，是不是改良配方了？”這個(gè)小小的“事故”，恰恰體現(xiàn)了料小二食品配方設(shè)計(jì)的科學(xué)性，它的風(fēng)味濃度在一個(gè)合理的范圍內(nèi)，具有一定的容錯(cuò)率，即使新手操作有輕微偏差，也不至于釀成無法挽回的失敗。這降低了我們后廚的培訓(xùn)成本和失誤率，店長(zhǎng)常開玩笑說：“用了料小二，感覺連鍋都變得懂事了，會(huì)自己找補(bǔ)了！”麻辣魚火鍋地道不跑偏，料小二底料來把關(guān)，顧客吃了笑開顏！成都山城風(fēng)味麻辣美蛙魚火鍋底料生產(chǎn)工廠

小吃城檔口也能做出好吃的麻辣美蛙魚火鍋？料小二說：能！在大型美食廣場(chǎng)里，一個(gè)只有9平米的檔口，想做現(xiàn)煮的美蛙魚火鍋？聽起來像是個(gè)不可能完成的任務(wù)。畢竟地方小，設(shè)備簡(jiǎn)單，更請(qǐng)不起專業(yè)的火鍋師傅。但四川料小二食品讓“王姐麻辣燙”的檔口成了整個(gè)商場(chǎng)的美食明星。她沒用啥復(fù)雜設(shè)備，就一個(gè)電磁爐，一口深口不銹鋼桶，靠著料小二底料穩(wěn)定的風(fēng)味輸出，每天熬出一鍋鍋誘人的紅湯。那濃郁的麻辣香氣飄出去，就是很好的攬客招牌。隔壁酸辣粉的老板眼紅得不行，天天借故來“偷師”，實(shí)在沒忍住，直接找王姐談合作：“姐，你看咱倆組個(gè)‘火鍋配酸辣粉’的套餐咋樣？你的鍋底，我的粉，肯定爆火！”你看，一款好的底料，甚至能為你帶來跨界合作的機(jī)會(huì)。成都山城風(fēng)味麻辣美蛙魚火鍋底料生產(chǎn)工廠魚蛙下鍋別猶豫，料小二底料來助力，香到舔盤不費(fèi)力！

“廚房克星”逆襲記：四川料小二食品有限公司的標(biāo)準(zhǔn)化拯救了她！我們店有個(gè)傳奇人物——孫姐。她心腸好，干活賣力，但以前一進(jìn)后廚就跟進(jìn)了“戰(zhàn)場(chǎng)”一樣，曾創(chuàng)下燒糊三鍋底料、炒料咸哭小朋友的“輝煌戰(zhàn)績(jī)”，我們都偷偷叫她“后廚克星”。讓她操作招牌菜？我想都不敢想。但料小二改變了這一切。它的操作太標(biāo)準(zhǔn)化了，固定水量、固定料包，孫姐只需要嚴(yán)格按步驟來，根本不存在發(fā)揮失常的空間?，F(xiàn)在，她居然成了我們店美蛙魚鍋的“專業(yè)戶”，每天自信滿滿地熬制出一鍋鍋紅亮誘人的湯底。搞笑的是，上個(gè)月我們居然收到一面錦旗，上面寫著：“感謝孫姐，讓美蛙魚鍋比本店招牌燒鵝還受歡迎！”落款人是我們店的燒鵝師傅。這戲劇性的一幕，全靠料小二穩(wěn)定的風(fēng)味輸出。它用事實(shí)證明了，好味道不一定要靠難以捉摸的“手藝”，可靠的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品同樣能做到，甚至更能保證每一次出品的質(zhì)量。

新手開店必看！四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚火鍋底料讓您試營(yíng)業(yè)客流變回頭客！咱開魚火鍋店的，愁啥？口味不好留不住人，炒料太復(fù)雜忙不過來！四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚底料太懂行——全是四川本地貨，眉山二荊條、茂汶花椒直接從產(chǎn)地拉來，加動(dòng)物油脂混合炒制，聞著就流口水。關(guān)鍵操作賊簡(jiǎn)單，拆開包裝倒鍋里，按比例加水煮沸，蛙肉魚肉一涮，麻辣味鉆進(jìn)去還不搶鮮，顧客吃了都說“比川渝本地的還地道”。更劃算的是源頭直供，沒有中間商加價(jià)，小批量拿貨也給批發(fā)價(jià)，新手老板不用壓庫(kù)存，成本省下來全當(dāng)利潤(rùn)！ 魚火鍋靈魂在哪？料小二底料來當(dāng)家，香到顧客把它夸！

真實(shí)段子——你家炒料師傅是四川請(qǐng)來的吧？分享一個(gè)在我們美蛙魚火鍋店里發(fā)生的真實(shí)段子。有一桌客人，連續(xù)來吃了三天美蛙魚火鍋，對(duì)味道贊不絕口。結(jié)賬時(shí)，一位客人非常肯定地對(duì)老板說：“老板，您這火鍋味兒太正了！您肯定是花大價(jià)錢，從四川挖了位老師傅過來坐鎮(zhèn)吧？”老板聽了，哈哈一笑，轉(zhuǎn)身走進(jìn)后廚，直接抱出來一個(gè)還沒拆封的紙筒，往客人面前一放，指著上面的字說：“您說得對(duì)！這位就是從四川請(qǐng)來的‘大師傅’——料小二！它可是我們店里的頂梁柱，包吃包住還不用發(fā)工資，關(guān)鍵是手藝從不走樣！”一桌客人先是一愣，隨即全場(chǎng)笑翻。而就在這時(shí)，后廚又穩(wěn)穩(wěn)地端出了三鍋香氣四溢、湯色紅亮的美蛙魚火鍋。這個(gè)段子，成了我們店很好的廣告。合作穩(wěn)定不踩坑，料小二麻辣美蛙魚火鍋底料，味道好到?jīng)]朋友！重慶之絕麻辣美蛙魚火鍋底料批發(fā)

料小二底料藏玄機(jī)，麻辣鮮香有層次，吃魚涮蛙超過癮！成都山城風(fēng)味麻辣美蛙魚火鍋底料生產(chǎn)工廠

空口無憑，美蛙魚火鍋味道好不好，得比過才知道。我跟您說個(gè)真實(shí)的例子。就在咱們成都城南，有家叫“好再來”的美蛙魚店，老板姓李，是個(gè)干了十幾年的老師傅，對(duì)手藝特別自信，也特別固執(zhí)，一直堅(jiān)持自己炒料，覺得只有這樣才能體現(xiàn)出他的功力。后來，他一個(gè)開了好幾家連鎖店的朋友強(qiáng)力推薦四川料小二食品，李老板當(dāng)時(shí)是嗤之以鼻的，覺得工廠貨哪能跟他幾十年的手藝比？但架不住朋友再三勸說，他決定搞一次“內(nèi)部盲測(cè)”。他用自己的秘方炒了一鍋料，又嚴(yán)格按照說明用料小二做了一鍋，同樣的美蛙，同樣的魚片，分別煮好，然后請(qǐng)了店里常來的五六位老饕級(jí)顧客來嘗，事先啥也沒說。結(jié)果您猜怎么著？超過八成客人竟然都覺得用料小二的那一鍋更好吃！評(píng)價(jià)說這鍋底香氣更濃郁，辣而不燥，麻得舒服，關(guān)鍵是煮出來的美蛙和魚片，口感格外嫩滑，味道都進(jìn)去了，但肉質(zhì)一點(diǎn)都不老。真沒想到，十二三元的料包，在香氣的層次感和口味的柔和度上，處理得這么到位。確實(shí)比我手工炒的更穩(wěn)定，效果更好?！弊源酥螅昂迷賮怼本蛽Q用了料小二。所以老板，好味道不是憑感覺，也不是看價(jià)格標(biāo)簽，是客人的舌頭投票投出來的。您不妨也在店里搞個(gè)小范圍測(cè)試，讓事實(shí)說話。成都山城風(fēng)味麻辣美蛙魚火鍋底料生產(chǎn)工廠

四川料小二食品有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在四川省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績(jī)讓我們喜悅，但不會(huì)讓我們止步，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無限潛力，四川料小二食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的市場(chǎng)氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！