四川連鎖門店麻辣美蛙魚火鍋底料研發(fā)

許多餐飲老板都有一個夢想，就是從一家店發(fā)展到多家店，做成連鎖品牌。而連鎖化的障礙之一，就是如何保證所有分店的產(chǎn)品口味高度統(tǒng)一。如果依賴廚師，不同分店的師傅手藝必有差異，很難做到一致。料小二標(biāo)準(zhǔn)化底料，正是您實(shí)現(xiàn)連鎖化、品牌化經(jīng)營的強(qiáng)大助推器。無論您未來開多少家分店，只要統(tǒng)一使用料小二底料，就能確保每一位進(jìn)店的顧客，在任何一家分店，吃到的都是完全相同的招牌味道。這對于構(gòu)建統(tǒng)一的品牌形象、建立顧客信任至關(guān)重要。成都一家已經(jīng)發(fā)展了5家直營店的品牌創(chuàng)始人坦言：“選擇與料小二這樣可靠的標(biāo)準(zhǔn)化底料供應(yīng)商合作，是我們能夠快速復(fù)制、穩(wěn)健擴(kuò)張的底氣所在。它讓味道管理變得簡單可控?！边@不僅是換種料，更是經(jīng)營思維和模式的升級。后廚小白也能贏，料小二底料一沖，麻辣鮮香立刻成！四川連鎖門店麻辣美蛙魚火鍋底料研發(fā)

搞促銷也有底氣：料小二讓特價≠降質(zhì)！搞促銷活動時，很多老板心里都會打鼓：價格降了，品質(zhì)能不能保證？成本扛不扛得??？陳店長以前就有這個顧慮。用了四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚火鍋底料之后，他大膽推出了“周一美蛙魚火鍋特價日”。因?yàn)榈琢铣杀竟潭ㄇ铱煽?，他完全可以精?xì)計算出促銷的利潤空間，心里非常有底。有一次，后廚忙中出錯，有一鍋忘了加麻辣美蛙魚火鍋油料，發(fā)現(xiàn)后趕緊補(bǔ)救重新煮沸。結(jié)果當(dāng)桌的客人吃完后反而表揚(yáng)：“陳老板，這鍋湯底感覺特別清爽，麻辣味更柔和了，是不是出了新口味適合夏天？”這個小插曲，反而說明了料小二底料成分干凈，即使偶爾操作疏忽，也在可控范圍內(nèi)，不會帶來災(zāi)難性的顧客投訴。這讓我們搞起促銷來，底氣十足。四川雙雙麻辣美蛙魚火鍋底料選美蛙魚火鍋底料,想要省錢省時省力，就選料小二。

一位手藝過得去的炒料師傅，現(xiàn)在月薪?jīng)]有個大幾千甚至上萬根本下不來，這還不算社保、住宿、餐補(bǔ)這些隱性成本。這還只是人工。再說原料，辣椒、花椒、牛油、豆瓣醬，還有那二三十種香辛料，哪一樣是好伺候的主？市場價格像六月天娃娃臉，說變就變。辣椒產(chǎn)地下雨漲三成，明天花椒貨源緊張又翻一番。您采購起來費(fèi)心費(fèi)力不說，關(guān)鍵是品質(zhì)還時好時壞，直接影響到您鍋底的穩(wěn)定。這還不算炒制過程中的煤氣、水電損耗，萬一火候沒掌握好，一鍋料炒糊了，那整鍋的成本可就全打水漂了。這筆賬細(xì)算下來，真是心驚肉跳。而咱們料小二麻辣美蛙魚火鍋底料，就是來幫您終結(jié)這種“不確定”的。我們依靠的是規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代化生產(chǎn)。原料，我們是直接與產(chǎn)地合作的，批量采購，價格又低又穩(wěn)；生產(chǎn)，是自動化流水線，效率高，人力成本攤薄。這么一來，我們把中間所有不必要環(huán)節(jié)的成本都擠掉了，體現(xiàn)到給您價格上，就是三個字：真劃算！您算算，用我們一袋料的價格，對比您自己炒一鍋料的綜合成本（人工+原料+損耗+能源），您會發(fā)現(xiàn)省下的不是一星半點(diǎn)。這省下的，可都是純利潤??！關(guān)鍵的是，味道一點(diǎn)不打折扣，麻辣鮮香層次分明，客人吃了都說好。

小吃城檔口也能做出好吃的麻辣美蛙魚火鍋？料小二說：能！在大型美食廣場里，一個只有9平米的檔口，想做現(xiàn)煮的美蛙魚火鍋？聽起來像是個不可能完成的任務(wù)。畢竟地方小，設(shè)備簡單，更請不起專業(yè)的火鍋師傅。但四川料小二食品讓“王姐麻辣燙”的檔口成了整個商場的美食明星。她沒用啥復(fù)雜設(shè)備，就一個電磁爐，一口深口不銹鋼桶，靠著料小二底料穩(wěn)定的風(fēng)味輸出，每天熬出一鍋鍋誘人的紅湯。那濃郁的麻辣香氣飄出去，就是很好的攬客招牌。隔壁酸辣粉的老板眼紅得不行，天天借故來“偷師”，實(shí)在沒忍住，直接找王姐談合作：“姐，你看咱倆組個‘火鍋配酸辣粉’的套餐咋樣？你的鍋底，我的粉，肯定爆火！”你看，一款好的底料，甚至能為你帶來跨界合作的機(jī)會。輕松三步，搞定一鍋好味道！料小二麻辣美蛙魚火鍋底料真的牛！

有時候，把事情變簡單，才是真正的智慧和大局觀。自己炒麻辣美蛙魚火鍋底料，費(fèi)時、費(fèi)力、費(fèi)人工，還難以保證穩(wěn)定，看似掌握了關(guān)鍵，實(shí)則被瑣事捆住了手腳。用四川料小二食品這種所謂的“懶人”做法，反而是做生意的“能人”思路。您把炒料這個專業(yè)、復(fù)雜的環(huán)節(jié)，外包給我們專業(yè)的源頭工廠，我們把標(biāo)準(zhǔn)化、美味、穩(wěn)定的產(chǎn)品提供給您。您省下的是寶貴的時間、人力成本和巨大的操心成本，然后可以把這些節(jié)省下來的資源，集中投入到琢磨怎么提升服務(wù)質(zhì)量、改善用餐環(huán)境、策劃營銷活動這些更能直接提升顧客體驗(yàn)和營業(yè)額的事情上。這么一算，用我們便宜又好的底料，其實(shí)是“聰明”、高效的經(jīng)營選擇。把專業(yè)的事交給專業(yè)的人，您才能成為那個掌控全局的“能人”。 魚火鍋店老客新客都留住，料小二底料有招數(shù)，好吃到停不下來步！四川連鎖門店麻辣美蛙魚火鍋底料研發(fā)

外賣打包怕變味？料小二麻辣美蛙魚底料很有料，送到家里味更香！四川連鎖門店麻辣美蛙魚火鍋底料研發(fā)

“廚房克星”逆襲記：四川料小二食品有限公司的標(biāo)準(zhǔn)化拯救了她！我們店有個傳奇人物——孫姐。她心腸好，干活賣力，但以前一進(jìn)后廚就跟進(jìn)了“戰(zhàn)場”一樣，曾創(chuàng)下燒糊三鍋底料、炒料咸哭小朋友的“輝煌戰(zhàn)績”，我們都偷偷叫她“后廚克星”。讓她操作招牌菜？我想都不敢想。但料小二改變了這一切。它的操作太標(biāo)準(zhǔn)化了，固定水量、固定料包，孫姐只需要嚴(yán)格按步驟來，根本不存在發(fā)揮失常的空間?，F(xiàn)在，她居然成了我們店美蛙魚鍋的“專業(yè)戶”，每天自信滿滿地熬制出一鍋鍋紅亮誘人的湯底。搞笑的是，上個月我們居然收到一面錦旗，上面寫著：“感謝孫姐，讓美蛙魚鍋比本店招牌燒鵝還受歡迎！”落款人是我們店的燒鵝師傅。這戲劇性的一幕，全靠料小二穩(wěn)定的風(fēng)味輸出。它用事實(shí)證明了，好味道不一定要靠難以捉摸的“手藝”，可靠的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品同樣能做到，甚至更能保證每一次出品的質(zhì)量。四川連鎖門店麻辣美蛙魚火鍋底料研發(fā)

四川料小二食品有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡，一群有夢想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍(lán)圖，在四川省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽(yù)，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下，全體上下，團(tuán)結(jié)一致，共同進(jìn)退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來四川料小二食品供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來，即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點(diǎn)燃新的希望，放飛新的夢想！