創(chuàng)業(yè)魚火鍋底料貼牌

針對(duì)魚蛙火鍋門店“長(zhǎng)期合作怕價(jià)格波動(dòng)”的痛點(diǎn)，料小二美蛙魚火鍋底料可簽訂年度供貨合同，鎖定全年價(jià)格，即使原料漲價(jià)也不調(diào)價(jià)，讓門店能穩(wěn)定規(guī)劃成本。各種味型的美蛙魚火鍋料，涮煮蛙魚時(shí)能提升食材的鮮爽感，特別適合搭配稻田蛙、花鰱魚等常見食材，無需擔(dān)心“味型與食材不搭”。操作上無需熬制，拆包加熱即食，后廚無需額外準(zhǔn)備炒制，減少人力投入。成本方面，一件起發(fā)，緩解資金壓力，同時(shí)，料小二定期回訪客戶，收集口味反饋，可根據(jù)門店需求微調(diào)味型，助力門店打造特色鍋底。 美蛙魚火鍋底料選料小二，煮出的蛙肉掛滿油脂香，麻辣直竄舌尖！創(chuàng)業(yè)魚火鍋底料貼牌

四川料小二食品有限公司出品的香辣美蛙魚火鍋底料，在食材甄選環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，只為打造獨(dú)特風(fēng)味基底。二荊條采摘于每年8-9月成熟期，此時(shí)的辣椒辣度溫和（辣度值約3000-5000SHU），且自帶清甜香氣，經(jīng)人工分揀去除蟲蛀、干癟的果實(shí)后，切成1厘米小段備用；小米辣則來自貴州遵義，選用新鮮帶蒂的果實(shí)，辣勁足卻不沖喉，能為底料增添鮮辣層次?；ń凡捎脻h源清溪產(chǎn)區(qū)的一級(jí)花椒，每顆都經(jīng)過陽光晾曬去籽處理，確保香氣純粹無雜味，每100斤底料需搭配8斤花椒，比例可控。熬煮工藝上采用“文武火交替”：先以武火將菜籽油燒至180℃，放入姜片、蔥段炸出香味，再轉(zhuǎn)文火（保持油溫120℃左右）加入辣椒、花椒慢慢煸炒1.5小時(shí)，期間不停攪拌，避免食材糊底；隨后加入提前浸泡4小時(shí)去澀的八角、桂皮、草果等十余種天然香料，繼續(xù)慢熬30分鐘，讓香料的復(fù)合香氣充分融入植物油中，形成鮮辣協(xié)調(diào)的底料。創(chuàng)業(yè)魚火鍋底料貼牌料小二麻辣美蛙魚底料單鍋成本 13元，比市場(chǎng)同類省不少！

四川料小二食品有限公司的這款麻辣美蛙魚底料，解決了門店“炒料耗時(shí)長(zhǎng)”的運(yùn)營(yíng)痛點(diǎn)。傳統(tǒng)炒料流程需耗費(fèi)幾個(gè)小時(shí)，還需專人全程看守火候，而這款產(chǎn)品將所有炒料工序在工廠提前完成，門店只需用加水沖泡加熱即可使用，大幅提升備餐效率。味型上采用幾十余種香料復(fù)合配比，既有八角、桂皮的溫潤(rùn)香氣，又有花椒辣椒的麻辣刺激，且每批次風(fēng)味保持一致，確保食客每次到店都能吃到熟悉的味道。價(jià)格方面相比同類商用底料更實(shí)惠，長(zhǎng)期使用能為門店節(jié)省一筆可觀的原料開支。

美蛙魚火鍋底料的風(fēng)味層次感是吸引顧客、留住回頭客的關(guān)鍵！四川料小二食品有限公司出品的香辣美蛙魚火鍋底料其獨(dú)特的口感設(shè)計(jì)適配不同消費(fèi)場(chǎng)景。入口時(shí)，首先能嘗到小米辣帶來的鮮辣感，辣勁溫和不刺激口腔黏膜，適合初次嘗試?yán)卞伒念櫩?；咀嚼食材時(shí)，二荊條的清甜香氣逐漸釋放，中和了部分辣度，同時(shí)漢源花椒的麻香在舌尖散開，麻度適中（不會(huì)讓嘴唇發(fā)麻超過10秒），形成“辣-鮮-麻-香”的遞進(jìn)口感；吞咽后，后味帶著八角、桂皮等香料的復(fù)合回甘，即使連續(xù)食用30分鐘，也不會(huì)覺得油膩或口干——這得益于底料中添加的甘草（每100斤底料加入2斤甘草，經(jīng)切片熬煮后中和辣味的燥感）。原料均經(jīng)嚴(yán)格檢測(cè)，安全合規(guī)的料小二底料讓火鍋店用得放心；

針對(duì)門店“鍋底用量難控制、成本超支”的痛點(diǎn)，四川料小二食品有限公司出品的香辣美蛙魚火鍋底料采用“精細(xì)分份”設(shè)計(jì)。每包500g，避免因“底料加多導(dǎo)致成本超支”或“加少導(dǎo)致味淡”。味道上香辣適中，不燥不膩，香料的復(fù)合香氣能與蛙魚的鮮味融合，顧客吃完后不燒心，適合家庭聚餐場(chǎng)景，某門店家庭客群占比從25%提升至40%。同時(shí)，料小二定價(jià)透明，無隱藏費(fèi)用，長(zhǎng)期合作門店還能享受“缺貨優(yōu)先補(bǔ)貨”服務(wù)，避免因底料斷貨影響營(yíng)業(yè)。操作上無需額外加香料，按照標(biāo)準(zhǔn)兌鍋操作即可，出錯(cuò)率降至1%以下。 料小二支持定制化口味調(diào)整，滿足不同地域火鍋店的風(fēng)味需求。成都香辣魚火鍋底料廠家

料小二美蛙魚底料新人培訓(xùn) 1 小時(shí)，就能操作！創(chuàng)業(yè)魚火鍋底料貼牌

家庭式餐飲門店（如夫妻店）人手有限，四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚火鍋底料的“操作便捷”與“成本可控”特性尤為適配。味道上無需復(fù)雜調(diào)味，底料本身已調(diào)好咸淡與風(fēng)味，煮制后麻辣鮮香適中，適合家庭聚餐、朋友小聚等場(chǎng)景，周邊居民復(fù)購率較高，不少門店反饋“老客常說‘味道像家里做的，但更夠味’”。操作上夫妻兩人就能完成后廚工作，無需雇傭額外員工，拆袋倒入底料后加熱，煮制過程中無需專人看守，可同時(shí)兼顧前廳服務(wù)，人力成本大幅降低。工廠直供的價(jià)格比市場(chǎng)同類產(chǎn)品實(shí)惠，單份底料成本低，家庭店能推出平價(jià)套餐吸引客流，同時(shí)無需囤放香料，減少了資金占用，讓家庭店的運(yùn)營(yíng)壓力更小。創(chuàng)業(yè)魚火鍋底料貼牌

四川料小二食品有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在四川省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力，也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳３謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同四川料小二食品供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)！