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廣東賽多利鋁箔金屬檢測(cè)機(jī)：鹵味鋁箔包裝的湯汁穿透檢測(cè)案例
在鹵味食品行業(yè)，鋁箔真空包裝因能鎖住鹵味鮮香、延長保質(zhì)期，被普遍用于鴨脖、鴨翅等產(chǎn)品。但這類包裝存在兩大檢測(cè)難題：一是鹵味中的高鹽分湯汁易對(duì)檢測(cè)信號(hào)產(chǎn)生干擾，二是鋁箔材質(zhì)的屏蔽作用會(huì)削弱檢測(cè)能力，導(dǎo)致傳統(tǒng)金屬檢測(cè)設(shè)備難以識(shí)別湯汁中的金屬碎屑（如生產(chǎn)設(shè)備磨損的鐵屑、鋁箔包裝邊緣的細(xì)小碎屑），若這些雜質(zhì)未被檢出，可能引發(fā)消費(fèi)者投訴，影響品牌口碑。某鹵味頭部企業(yè)此前就受此問題困擾，傳統(tǒng)設(shè)備的金屬雜質(zhì)檢出效果不佳，無法滿足產(chǎn)品質(zhì)量管控需求。引入廣東賽多利鋁箔金屬檢測(cè)機(jī)后，企業(yè)成功打破雙重檢測(cè)難題，構(gòu)建了可靠的質(zhì)量防線。
廣東賽多利鋁箔金屬檢測(cè)機(jī)的關(guān)鍵突破在于針對(duì)性優(yōu)化的雙頻段探測(cè)器，可分別應(yīng)對(duì)湯汁干擾與鋁箔屏蔽問題。設(shè)備搭載 80kHz 低頻段與 200kHz 高頻段探測(cè)系統(tǒng)，分工明確：低頻段信號(hào)穿透力強(qiáng)，能夠有效穿透鹵味中的高鹽分湯汁，精確捕捉鐵、鈷、鎳等鐵磁性金屬雜質(zhì)的信號(hào)；高頻段信號(hào)則對(duì)非鐵金屬（如鋁箔碎屑、銅屑）的識(shí)別能力更強(qiáng)，可清晰捕捉這類雜質(zhì)的感應(yīng)信號(hào)。雙頻段協(xié)同工作，覆蓋了鹵味生產(chǎn)中可能出現(xiàn)的多種金屬雜質(zhì)類型，避免因單一頻段局限導(dǎo)致的漏檢問題。
為進(jìn)一步消除高鹽分湯汁的信號(hào)干擾，設(shè)備配備自適應(yīng)濾波算法。該算法能夠?qū)崟r(shí)分析檢測(cè)過程中收到的信號(hào)，自動(dòng)識(shí)別并過濾湯汁中鹽分產(chǎn)生的干擾信號(hào)，保留金屬雜質(zhì)的有效信號(hào)，確保即使在高鹽分環(huán)境下，檢測(cè)結(jié)果依然穩(wěn)定可靠。這一設(shè)計(jì)解決了傳統(tǒng)設(shè)備因湯汁干擾導(dǎo)致誤報(bào)、漏報(bào)頻繁的問題，讓檢測(cè)環(huán)節(jié)更貼合鹵味生產(chǎn)的實(shí)際工況。
考慮到鹵味生產(chǎn)過程中，設(shè)備可能接觸到滴落的鹵汁，廣東賽多利在設(shè)備材質(zhì)與清潔設(shè)計(jì)上進(jìn)行了防腐蝕優(yōu)化。檢測(cè)通道內(nèi)壁采用特殊防腐蝕涂層處理，能夠耐受鹵汁中的鹽分侵蝕，避免通道內(nèi)壁因長期接觸鹵汁出現(xiàn)銹蝕、損壞，延長設(shè)備使用壽命。同時(shí)，設(shè)備支持定期用高壓水槍沖洗清潔，無需擔(dān)心水分或鹵汁殘留對(duì)設(shè)備內(nèi)部元件造成影響，既簡(jiǎn)化了清潔流程，又能保障設(shè)備長期處于衛(wèi)生合規(guī)狀態(tài)，符合食品生產(chǎn)的衛(wèi)生要求。
在實(shí)際應(yīng)用中，該設(shè)備展現(xiàn)出優(yōu)異的檢測(cè)效果與適配性。設(shè)備運(yùn)行后，對(duì)鋁箔碎屑與金屬雜質(zhì)的檢出能力大幅提升，能夠識(shí)別鹵味湯汁中細(xì)小的金屬顆粒，讓產(chǎn)品質(zhì)量更有保障。企業(yè)反饋，相比傳統(tǒng)設(shè)備，鋁箔碎屑與金屬雜質(zhì)的檢出效果有明顯改善，產(chǎn)品因金屬雜質(zhì)引發(fā)的投訴率從每月 3 起降至零，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度持續(xù)提升。同時(shí)，設(shè)備的檢測(cè)速度可與生產(chǎn)線完美同步，不會(huì)拖慢生產(chǎn)節(jié)奏，配合自動(dòng)化剔除裝置，不合格產(chǎn)品能被快速分離，減少了人工篩選的環(huán)節(jié)，讓生產(chǎn)效率得到提升，更好地應(yīng)對(duì)鹵味行業(yè)旺季的生產(chǎn)需求。
設(shè)備的操作便捷性與維護(hù)簡(jiǎn)易性也貼合鹵味企業(yè)的生產(chǎn)需求。配備高清觸摸屏，界面布局清晰，操作人員經(jīng)過簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可熟練掌握參數(shù)設(shè)置、靈敏度調(diào)節(jié)等操作；針對(duì)不同鹵味產(chǎn)品（如鴨脖、鴨翅、鹵蛋）的包裝尺寸與湯汁含量差異，設(shè)備支持快速調(diào)整檢測(cè)參數(shù)，無需復(fù)雜調(diào)試即可完成換產(chǎn)，適配企業(yè)多品類生產(chǎn)的特點(diǎn)。關(guān)鍵部件采用耐用材質(zhì)，運(yùn)行過程中故障率低，只需定期清潔檢測(cè)通道、檢查線路接口，即可維持穩(wěn)定性能，降低企業(yè)的維護(hù)成本。
這一應(yīng)用案例充分證明，廣東賽多利鋁箔金屬檢測(cè)機(jī)通過雙頻段探測(cè)、自適應(yīng)抗干擾算法與防腐蝕設(shè)計(jì)，精確解決了鹵味鋁箔包裝的湯汁穿透檢測(cè)難題。無論是鴨脖、鴨翅等帶湯汁的鹵味，還是其他鋁箔包裝的醬腌類食品，都能通過該設(shè)備實(shí)現(xiàn)可靠的金屬雜質(zhì)檢測(cè)，幫助企業(yè)強(qiáng)化質(zhì)量管控、減少消費(fèi)者投訴、提升生產(chǎn)效率，為鹵味食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供有力支持。
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