專注先進生物制作：脂禾生物以合成生物學技術(shù)優(yōu)化油脂原料

來源：發(fā)布時間：2025-11-04

當食品工業(yè)在原料端尋找更穩(wěn)定、更安全的油脂類化學品時，傳統(tǒng)生產(chǎn)路徑的局限正逐漸顯現(xiàn)：長期依賴海洋來源的油脂原料，不僅受限于野生漁業(yè)資源的可持續(xù)性，還可能面臨海洋環(huán)境帶來的潛在風險;常規(guī)生產(chǎn)工藝中，原料含量波動大、供應鏈追溯難、有機溶劑殘留等問題，也讓不少企業(yè)在品質(zhì)把控上面臨挑戰(zhàn)。在“安全、可持續(xù)”成為全球食品行業(yè)關(guān)注焦點的當下，企業(yè)能否找到一種更加可控、可追溯的油脂原料路徑?脂禾生物科技(常州)有限公司給出了答案——以合成生物學為中心，結(jié)合先進生物制作技術(shù)，探索藻油EPA原料與藻油DHA原料生產(chǎn)邏輯的新路徑。

合成生物學：重構(gòu)油脂原料生產(chǎn)的技術(shù)底層

要理解脂禾生物對油脂原料的優(yōu)化，首先需要看清合成生物學如何解決傳統(tǒng)生產(chǎn)的痛點。不同于傳統(tǒng)“依賴自然資源提取”的模式，合成生物學以分子水平的科學設(shè)計為中心，通過構(gòu)建“超級細胞工廠”，讓油脂原料的生產(chǎn)從“被動獲取”轉(zhuǎn)向“主動調(diào)控”。

脂禾生物的技術(shù)路徑并非空中樓閣：一方面，依托在油脂化學品研發(fā)及工業(yè)化生產(chǎn)的豐富經(jīng)驗，其精確篩選并優(yōu)化微藻藻種，通過基因?qū)用娴目茖W調(diào)控，讓藻種具備高效合成目標油脂(如藻油EPA原料)的能力;另一方面，閉環(huán)式藻類培養(yǎng)體系的搭建，實現(xiàn)了從藻種庫到培養(yǎng)罐的全程可控——這不僅杜絕了外界污染的可能，還能通過工藝參數(shù)調(diào)整，將油脂原料的含量控制在適宜范圍內(nèi)，徹底解決了傳統(tǒng)原料“含量波動大”的行業(yè)難題。

在這一技術(shù)體系中，脂禾生物的藻油EPA原料生產(chǎn)技術(shù)支持貫穿研發(fā)與生產(chǎn)全程，從藻種優(yōu)化到培養(yǎng)流程管控，確保每一環(huán)節(jié)的可控與穩(wěn)定。而對于食品企業(yè)而言，這種“從源頭到過程”的技術(shù)管理，正是提升原料品質(zhì)一致性的關(guān)鍵。

產(chǎn)業(yè)化落地：藻油原料的多維度品質(zhì)保障

脂禾生物圍繞藻油EPA原料與藻油DHA原料等產(chǎn)品管線，將技術(shù)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為原料品質(zhì)升級，滿足食品企業(yè)生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品的需求。

在原料純凈度上，其藻油EPA原料來自密閉潔凈環(huán)境中培養(yǎng)的微藻——作為Omega-3多不飽和脂肪酸的天然來源，微藻原料跳過了魚類富集環(huán)節(jié)，從根本上規(guī)避了海洋污染物的風險;同時，先進的發(fā)酵與提取工藝，確保產(chǎn)品無有機溶劑殘留，強化了企業(yè)對“原料安全性”的信心。

在生產(chǎn)可持續(xù)性上，微藻通過光生物反應器培養(yǎng)，不依賴野生魚類資源，生產(chǎn)過程占地少、水資源可循環(huán)利用，真正符合當下食品工業(yè)對環(huán)保與可追溯的要求。而供應鏈的全流程追溯體系(從藻種庫到生產(chǎn)均在工廠化環(huán)境中完成)，為企業(yè)提供了品質(zhì)管理可驗證、可復核的保障。

作為專業(yè)的藻油DHA原料生產(chǎn)廠家，脂禾生物還針對企業(yè)的多樣化應用需求，提供水溶性藻油、抗氧化配方等定制化方案，支持多種劑型適配，實現(xiàn)“從原料到應用”的全鏈條協(xié)同。這樣的靈活性，難道不是當下食品原料企業(yè)需要的嗎?

行業(yè)價值：推動油脂原料供給生態(tài)升級

脂禾生物的技術(shù)實踐，不僅是企業(yè)層面的產(chǎn)品優(yōu)化，更在重構(gòu)食品工業(yè)的原料供給邏輯。傳統(tǒng)油脂原料生產(chǎn)中，“資源依賴”與“環(huán)境保護”往往難以平衡——依賴海洋資源可能加劇漁業(yè)壓力，擴大生產(chǎn)則可能增加污染風險。

而合成生物學驅(qū)動的先進生物制作，讓油脂原料實現(xiàn)了從“自然提取”到“工廠化生產(chǎn)”的轉(zhuǎn)變，讓藻油EPA原料與藻油DHA原料成為可持續(xù)、可再生的資源選擇。這種變革，不僅緩解了食品工業(yè)對自然資源的依賴，也推動行業(yè)向低碳、清潔方向加速轉(zhuǎn)型。

同時，對于食品企業(yè)而言，脂禾生物的藻油原料通過ISO22000、HALAL、Kosher、歐盟有機等多重認證，符合國際標準要求，能幫助企業(yè)將“原料穩(wěn)定性”轉(zhuǎn)化為“產(chǎn)品可靠性”。從藻油DHA原料生產(chǎn)流程的閉環(huán)管控，到產(chǎn)品的標準化輸出，脂禾生物讓油脂原料的“可控、可追溯”成為行業(yè)新基準。

這種從“原料端”到“市場端”的價值傳導，正是先進生物制作對行業(yè)的深層影響——它不是單一技術(shù)的提升，而是一種推動整個油脂原料行業(yè)向更高效、更安全、更可持續(xù)方向發(fā)展的產(chǎn)業(yè)進化。

從傳統(tǒng)生產(chǎn)的“靠天吃飯”，到合成生物學的“科學調(diào)控”，油脂原料行業(yè)正在經(jīng)歷一場可預見又深刻的變革。脂禾生物科技(常州)有限公司以豐富的行業(yè)經(jīng)驗為基石，用先進生物制作技術(shù)打破傳統(tǒng)限制，不僅為食品企業(yè)提供了更穩(wěn)定、更可持續(xù)的藻油EPA原料與藻油DHA原料選擇，也為整個行業(yè)的長期發(fā)展注入了堅實動力。