分級用對，多賺價值！測大麥干蛋白就用IAS-5100！

來源：發(fā)布時間：2025-11-12

大麥?zhǔn)羌Z油加工領(lǐng)域的多功能原料，其干蛋白含量直接決定加工方向與綜合價值——干蛋白含量高的大麥(通常≥12%)，適合用于植物蛋白加工，制成蛋白粉、蛋白飲料等高附加值產(chǎn)品;干蛋白含量低的大麥(通?！?0%)，則更適合淀粉提取，用于食品增稠劑、工業(yè)淀粉等領(lǐng)域。但傳統(tǒng)檢測大麥干蛋白的方式存在明顯局限：實驗室化學(xué)檢測需耗幾個小時，難以及時反饋原料品質(zhì)，導(dǎo)致加工計劃滯后;憑感官或經(jīng)驗判斷誤差大，易將干蛋白含量高的大麥與干蛋白含量低的大麥混批加工，比如把干蛋白含量高的大麥用于淀粉提取，浪費(fèi)蛋白價值，或把干蛋白含量低的大麥用于蛋白加工，導(dǎo)致產(chǎn)品純度不達(dá)標(biāo)。而IAS ANALYSIS研發(fā)的IAS-5100便攜式近紅外光譜分析儀，憑借精確高效的干蛋白檢測能力，為大麥分級利用與價值提升提供了關(guān)鍵解決方案。

IAS-5100的高精度檢測，是實現(xiàn)大麥精確分級的基礎(chǔ)。其搭載的側(cè)照混樣裝置，能讓光線充分穿透大麥顆粒，大幅提升樣品分析精度。這避免了傳統(tǒng)“混批加工”的弊端：若將干蛋白含量13%的優(yōu)良大麥與9%的普通大麥混合，既無法充分發(fā)揮干蛋白含量高的大麥的蛋白價值，也會因蛋白雜質(zhì)影響干蛋白含量低的大麥的淀粉提取純度;而IAS-5100可在原料環(huán)節(jié)就篩選出不同干蛋白含量的大麥，為后續(xù)分級加工筑牢防線。

多場景便捷檢測特性，讓大麥分級貫穿加工全流程。在大麥?zhǔn)召彫F(xiàn)場，工作人員無需專業(yè)培訓(xùn)，只需將大麥倒入儀器，通過觸摸屏一鍵分析，短時間內(nèi)就能得出干蛋白含量結(jié)果，當(dāng)場區(qū)分原料等級——干蛋白含量高的大麥按蛋白加工原料定價，鎖定高價值用途;干蛋白含量低的大麥按淀粉提取原料定價，避免高價收購浪費(fèi)成本。進(jìn)入加工車間后，可對倉儲大麥再次抽檢，確認(rèn)干蛋白含量無波動后再投入對應(yīng)生產(chǎn)線，避免因原料儲存過程中的品質(zhì)變化導(dǎo)致加工方向錯配，確保分級精確度。

更關(guān)鍵的是，IAS-5100的檢測數(shù)據(jù)直接推動大麥“一料多用”的分級利用，提升原料綜合價值。根據(jù)檢測結(jié)果，企業(yè)可制定差異化加工方案：干蛋白含量≥12%的大麥，定向輸送至植物蛋白加工線，通過萃取、提純工藝制成高純度蛋白粉，契合健康食品市場需求，獲取更高的利潤;干蛋白含量≤10%的大麥，優(yōu)先進(jìn)入淀粉提取線，減少蛋白雜質(zhì)對淀粉分離的干擾，提升淀粉提取率與純度。這種“按質(zhì)分級、按需加工”的模式，改變了傳統(tǒng)“一刀切”的加工方式，讓每一批大麥都能匹配更優(yōu)加工方向，避免資源浪費(fèi)，明顯提升原料綜合利用價值。

龐大的檢測數(shù)據(jù)庫，進(jìn)一步強(qiáng)化分級利用的科學(xué)性。該數(shù)據(jù)庫涵蓋不同產(chǎn)區(qū)、品種大麥的干蛋白特征，明確標(biāo)注各加工方向的干蛋白參考值(如蛋白加工需≥12%、淀粉提取建議≤10%)。檢測時，IAS-5100會結(jié)合數(shù)據(jù)庫信息校準(zhǔn)結(jié)果，讓企業(yè)清晰知曉當(dāng)前大麥適合的加工路徑，無需依賴主觀經(jīng)驗判斷，確保分級決策精確高效，長期穩(wěn)定提升原料價值。

在大麥加工產(chǎn)業(yè)追求精細(xì)化發(fā)展的當(dāng)下，IAS-5100便攜式近紅外光譜分析儀憑借IAS ANALYSIS的先進(jìn)技術(shù)，以精確檢測支撐分級利用，以便捷操作降低應(yīng)用門檻，助力企業(yè)充分挖掘大麥價值，推動產(chǎn)業(yè)向高效、高值方向發(fā)展。

【公司概況】IAS ANALYSIS(中文：迅杰光遠(yuǎn)，簡稱IAS)是無錫迅杰光遠(yuǎn)科技有限公司(IAS GLOBAL CO.,LTD)旗下旗艦品牌，是一個以光譜分析技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用為中心的科技創(chuàng)新品牌。IAS品牌定位全球市場，致力于通過技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新為全球用戶提供個性化、智能化的光譜分析技術(shù)終端產(chǎn)品和服務(wù)，推動貿(mào)易及生產(chǎn)的效率提升，過程可追溯，讓光譜分析技術(shù)真正服務(wù)于人類生產(chǎn)、生活，服務(wù)于社會的可持續(xù)發(fā)展。

目前，IAS基于MEMS技術(shù)研發(fā)的便攜式近紅外光譜分析儀系列產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷全球20多個國家和地區(qū)，累計服務(wù)客戶4000+;在線近紅外分析技術(shù)解決方案已廣泛應(yīng)用于精細(xì)農(nóng)業(yè)、收儲貿(mào)易、飼料工業(yè)、食品加工、發(fā)酵、化工、新能源、半導(dǎo)體等多個行業(yè)，成為國際前沿的近紅外光譜分析技術(shù)品牌。

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