湖南野生冬筍聯(lián)系方式

    家庭聚會(huì)的美味擔(dān)當(dāng)趙奶奶一家每逢節(jié)假日都要聚會(huì)，她總為準(zhǔn)備美食發(fā)愁。在社區(qū)團(tuán)購(gòu)看到[公司名稱]的筍，便下單試試。家庭聚會(huì)，她用筍做了油燜筍、筍干燒肉等菜肴。孫子小宇邊吃邊說：“奶奶，這個(gè)筍太好吃啦，比以前吃的都香！”家人也紛紛夸贊。趙奶奶開心地說：“這筍讓聚會(huì)更熱鬧，以后買食材就看這家了，省心又好吃。”王大廚經(jīng)營(yíng)著一家開了二十年的傳統(tǒng)湘菜館，一直想在菜品上創(chuàng)新，可尋得食材并非易事。偶然機(jī)會(huì)，他接觸到[公司名稱]的筍產(chǎn)品，當(dāng)即決定在招牌菜“竹筍炒臘肉”中使用。新菜品推出后，顧客反響熱烈。老主顧李先生贊不絕口：“這道菜的靈魂就在這筍上，又脆又嫩，還帶著清甜，和別家的就是不一樣，吃著就像回到小時(shí)候在山里挖筍的日子?！边@道菜銷量一路攀升，成為店里的爆款，還吸引不少新顧客。王大廚感慨：“[公司名稱]的筍給我的餐館注入新活力，品質(zhì)好才能留住食客，以后就和他們家合作了！冬筍的生長(zhǎng)堪稱植物界的生存智慧：在零度以下的土壤中，筍尖細(xì)胞分泌天然防凍劑，緩慢積蓄能量?？茖W(xué)家發(fā)！湖南野生冬筍聯(lián)系方式

    貴州版本常添加木姜子提香，而江浙一帶則會(huì)降低辣度，凸顯筍的鮮甜本味。相較于韓式泡菜的甜辣，一周后即可享用。泡椒筍以脆嫩爽口著稱，酸辣交融的汁水滲透進(jìn)竹筍纖維，咬下瞬間迸發(fā)開胃的刺激感，是夏日解膩的小食。將泡椒筍汁加入涼拌木耳或雞爪中，可復(fù)刻相似風(fēng)味；切丁后與肉末同炒，秒變下飯神器。雞尾中加入腌汁，調(diào)制出獵奇特飲。川派泡椒筍偏重麻辣，泡椒筍更突出椒麻辛香；與日式腌筍相比，則多了發(fā)酵帶來的復(fù)雜滋味。竹筍本身低脂高纖維，泡制過程中產(chǎn)生的乳酸菌有助于腸道，但需注意鈉含量較高，適量食用更佳。作為川渝地區(qū)的經(jīng)典佐餐小菜，泡椒筍承載著當(dāng)?shù)厝藢?duì)麻辣風(fēng)味的執(zhí)著，也折射出山野食材與泡菜文化的巧妙融合。傳統(tǒng)泡椒筍需精選新鮮春筍，切條焯水后與小米椒、花椒、鹽糖等調(diào)料一同密封腌制，時(shí)間賦予其獨(dú)特風(fēng)味。 質(zhì)量冬筍種類將肥瘦相間的金華火腿切作薄片，與滾刀塊的冬筍層層相疊，上火腿的咸香油潤(rùn)被筍盡數(shù)吸納，鮮美無比。

    申請(qǐng)?zhí)枮閏na的**公開了一種高膳食纖維的全營(yíng)養(yǎng)竹筍粉的制備方法，制備出的竹筍全粉可添加到奶粉及各類面食產(chǎn)品中，但該**中竹筍全粉的制備工藝繁瑣，所需能耗及設(shè)備較多；申請(qǐng)?zhí)枮閏na的**公開了一種竹筍膳食纖維超微粉沖劑的制備方法，該發(fā)明需先在竹筍中提取膳食纖維，步驟繁瑣，在制備竹筍超微粉過程中，采用的干燥技術(shù)為鼓風(fēng)干燥，能耗大、費(fèi)用高；申請(qǐng)?zhí)枮閏na的**公開了一種竹筍纖維營(yíng)養(yǎng)粉的制作方法，該**中竹筍纖維粉制備工藝時(shí)間長(zhǎng)，多次浸泡和清洗將產(chǎn)生大量廢水并導(dǎo)致其中營(yíng)養(yǎng)成分流失。因而，提高竹筍資源利用率及產(chǎn)品附加值，開發(fā)出食用方便、營(yíng)養(yǎng)***，且生產(chǎn)工藝**綠色的竹筍產(chǎn)品，迫在眉睫。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明針對(duì)當(dāng)前竹筍加工中存在的原料利用率低下，產(chǎn)品應(yīng)用范圍小的現(xiàn)狀，克服現(xiàn)有生產(chǎn)技術(shù)的不足，提供一種竹筍代餐粉及其制備方法。該方法創(chuàng)新地利用目前竹筍加工中的廢棄物-筍頭，干燥并制粉，配以*食兩用原料，制成營(yíng)養(yǎng)***的竹筍代餐粉，填補(bǔ)了竹筍代餐粉的市場(chǎng)空白。一種竹筍代餐粉。

竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、人體必需氨基酸、Se、Rb、Mn等多種稀有營(yíng)養(yǎng)及活性物質(zhì)，其質(zhì)地鮮嫩可口，具較高的用價(jià)值，深受人們喜愛，作為食物和*物資源在我國(guó)已有悠久的歷史，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，竹筍的營(yíng)養(yǎng)和*用價(jià)值已越來越受到國(guó)內(nèi)外的***重視。毛竹冬筍更是被人們譽(yù)為“美味山珍”、“竹筍***”，是竹筍中的上品。江西是我國(guó)竹類植物分布中心，全省現(xiàn)有毛竹林㎡，但目前極大多數(shù)毛竹林經(jīng)營(yíng)管理方式仍然粗放，資源質(zhì)量有待提升，筍用林比重小，經(jīng)營(yíng)效益低，經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展方式有待調(diào)整。竹筍作為竹林森林資源的重要產(chǎn)品，目前**年產(chǎn)量*160萬噸左右，年出口量不足100萬t，雖居世界**，但仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了**市場(chǎng)的需要，冬筍產(chǎn)品更是供不應(yīng)求。此外，近年來一些發(fā)達(dá)**為達(dá)到保護(hù)本國(guó)市場(chǎng)的目的，以防止破壞生態(tài)環(huán)境和人類**為由，增設(shè)綠色貿(mào)易壁壘，制定了一系列近乎苛刻的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以限制外國(guó)產(chǎn)品的進(jìn)入。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有數(shù)百個(gè)品種的出口產(chǎn)品因?qū)嵤┯袡C(jī)標(biāo)志而面臨市場(chǎng)準(zhǔn)入問題，出口遭遇阻力，竹筍產(chǎn)品的出口也受到了巨大沖擊。而毛竹冬筍生產(chǎn)歷來“靠天吃飯”，百姓缺乏技術(shù)和經(jīng)營(yíng)理念。燒熱的干鍋中，臘肉與筍片持續(xù)保溫，香氣四溢，是冬日圍爐的佐餐。

    放入大型立式攪拌機(jī)混合均勻后，用立式粉劑包裝機(jī)完成預(yù)制袋給袋、計(jì)量、封口，得到竹筍代餐粉。實(shí)施例2本實(shí)施例中，所述竹筍代餐粉配料時(shí)的組分及各組分的質(zhì)量為竹筍粉50kg、大豆蛋白6kg、黃豆粉12kg、核桃粉24kg、黑米粉1kg、紅棗粉、枸杞粉、魔芋粉、桑葉粉、大麥若葉粉、菊粉、低聚木糖5kg、三氯蔗糖；竹筍粉制備方法如下：（1）高溫煮制脫澀：選用外殼嫩黃，筍肉嫩白，節(jié)與節(jié)距離緊密，無腐爛，蟲眼的竹筍；剝?nèi)スS殼，用清洗機(jī)清洗至表面無附著物后分成筍頭和筍體兩部分，分別利用多功能切片機(jī)切成橫切厚度為2mm，縱切厚度2mm的筍片；切好的筍片浸泡在質(zhì)量濃度為，利用多功能蒸煮漂燙機(jī)加熱至90℃煮制8min進(jìn)行脫澀并滅酶，瀝干；（2）聯(lián)合干燥：將竹筍片采用熱風(fēng)干燥和遠(yuǎn)紅外干燥相結(jié)合的方式進(jìn)行干燥；先將遠(yuǎn)紅外干燥箱的溫度設(shè)置為60℃干燥至原重量的70%后，放入75℃的熱風(fēng)干燥箱干燥至水分含量8%左右；（3）竹筍粉制備：分別將干燥后的筍頭片、筍體片放入粉碎機(jī)粉碎后，通過**篩粉機(jī)挑選出所需要的80目筍體粉、200目筍頭粉；（4）混料、包裝：將80目筍體粉、200目筍頭粉。雪菜與筍絲共炒一碟，咸酸與清鮮交織，是平淡白粥的黃金搭檔，暖心落胃。天津低脂冬筍營(yíng)銷策劃

冬筍尚未破土，纖維細(xì)膩無渣，是時(shí)令餐桌上的“黃金配角！湖南野生冬筍聯(lián)系方式

    鄧仙橋食品的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于餐飲、家庭及禮品市場(chǎng)，深度適配多元消費(fèi)場(chǎng)景。在餐飲領(lǐng)域，招牌剁椒醬、梅干菜等成為贛菜餐廳的必備調(diào)味品，助力“井岡山豆皮”“鄱陽湖魚頭”等名菜標(biāo)準(zhǔn)化出品；家庭場(chǎng)景中，即熱型客家扣肉、便攜裝醬菜因操作便捷、還原地道風(fēng)味，成為都市家庭冰箱常備品。針對(duì)節(jié)慶禮品市場(chǎng)，公司推出“贛鄱食韻”文化禮盒，內(nèi)含非遺醬菜組合及定制陶瓷罐，2023年中秋期間銷售額突破300萬元。此外，產(chǎn)品通過跨境電商進(jìn)入海外華人市場(chǎng)，成為東南亞中餐館及華人家庭的“鄉(xiāng)愁解”，出口占比逐年提升至15%。鄧仙橋食品的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于餐飲、家庭及禮品市場(chǎng)，深度適配多元消費(fèi)場(chǎng)景。在餐飲領(lǐng)域，招牌剁椒醬、梅干菜等成為贛菜餐廳的必備調(diào)味品，助力“井岡山豆皮”“鄱陽湖魚頭”等名菜標(biāo)準(zhǔn)化出品鄧仙橋食品的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于餐飲、家庭及禮品市場(chǎng)，深度適配多元消費(fèi)場(chǎng)景。在餐飲領(lǐng)域。 湖南野生冬筍聯(lián)系方式

樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在江西省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力，也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳３謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同樂安縣登仙橋食品供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)！