烘焙店如何快速制作好吃的鳳梨酥?

廣東省傳稻食品有限公司2025-11-13

烘焙店可以使用傳稻標(biāo)準(zhǔn)化速凍半成品來快速制作鳳梨酥。這些半成品餡料酸甜均衡、外皮酥松奶香四溢，規(guī)格統(tǒng)一且便于稱重和排盤操作，提高了出品效率。在烤制時，只需按照推薦的溫度和時間進(jìn)行操作即可獲得外觀金黃誘人、口感穩(wěn)定的成品。同時，半成品還經(jīng)過工藝優(yōu)化處理，保證了在高峰期快速出品時也能獲得外酥內(nèi)軟、果香濃郁的鳳梨酥，兼顧了效率與品質(zhì)的需求。

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