廣東鮮香蟹黃油產(chǎn)品介紹

蟹黃油土豆沙拉：將500克土豆去皮切塊，蒸熟后壓成泥，1根胡蘿卜和1根黃瓜切丁，放入沸水中焯水1分鐘后瀝干，2個煮雞蛋切片。將土豆泥、胡蘿卜丁、黃瓜丁、雞蛋片放入大碗中，加入3湯匙蟹黃油、4湯匙蛋黃醬、1小勺鹽和少許黑胡椒，用勺子拌勻后放入冰箱冷藏30分鐘。沙拉口感豐富，土豆泥綿軟，胡蘿卜和黃瓜脆爽，蟹黃油的鮮美與蛋黃醬的香甜結(jié)合，冷藏后更加清爽開胃，是野餐或家庭聚會中受歡迎的涼菜，搭配面包或餅干食用也很合適。蟹黃油的醇厚與香醋的酸甜碰撞，調(diào)配出別具風(fēng)味的蘸料，為蟹肉增添別樣滋味。廣東鮮香蟹黃油產(chǎn)品介紹

蟹黃油蒸排骨：豬肋排500克剁成3厘米小段，用清水浸泡1小時去血水，撈出瀝干后加5勺蟹黃油、1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、少許白糖、2勺料酒、1勺淀粉，抓勻后腌制40分鐘，期間每隔10分鐘翻拌一次（讓排骨更入味）。將排骨碼入蒸碗，表面鋪姜片，蒸鍋水燒開后蒸35分鐘，出鍋前撒上蔥花，淋少許熱油激香。排骨肉質(zhì)酥爛脫骨，蟹黃油的油脂完全滲入**，每一口都帶著濃郁的醬香和蟹鮮，骨頭縫里都充滿了滋味，用手拿著啃更過癮，是家庭聚餐的必備硬菜。云南佐餐蟹黃油供應(yīng)鏈蟹黃油在煎餃上輕輕淋灑，金黃油亮的餃子，還未入口就已俘獲人心。

蟹黃油炒河粉：將300克河粉用溫水泡軟（約10分鐘），撈出瀝干。200克牛肉切片，用1湯匙生抽、1湯匙料酒、1湯匙淀粉腌制10分鐘，100克豆芽洗凈，50克韭菜切段，3瓣蒜切末。鍋中倒入4湯匙食用油，放入3湯匙蟹黃油融化，蒜末爆香后放入牛肉片炒至變色盛出，再放入河粉翻炒，加2湯匙生抽和1湯匙老抽調(diào)味，放入豆芽和韭菜段，加入牛肉片，翻炒均勻后撒上蔥花。河粉油亮入味，牛肉嫩滑，豆芽和韭菜脆嫩，蟹黃油的香味滲透每一根河粉，是街頭小吃的豪華版，分量十足，當(dāng)作主食一頓就能吃飽。

蟹黃油法式可麗餅制作可麗餅面糊時，將150克面粉、2個雞蛋、200毫升牛奶、10克糖與少許鹽混合，用打蛋器攪打至無顆粒狀，靜置30分鐘讓面糊充分松弛。平底鍋刷一層薄蟹黃油，舀入一勺面糊迅速轉(zhuǎn)動鍋體，攤成直徑約20厘米的薄餅。當(dāng)餅邊緣微卷時翻面，在餅面均勻涂抹2湯匙蟹黃油，鋪上煎熟的煙熏三文魚片、切片的牛油果，撒上新鮮蒔蘿碎，然后將可麗餅卷成筒狀。可麗餅的薄軟包裹著蟹黃油的綿密，三文魚的咸鮮與牛油果的柔滑相互呼應(yīng)，蒔蘿的清香巧妙解膩，蟹油的脂香為傳統(tǒng)法式甜點注入東方鮮味，搭配熱拿鐵享用，是精致Brunch的較好選擇。蟹黃油拌入蓬松的炒飯中，為平凡的炒飯增添了奢華的味道，粒粒鮮香。

蟹黃油奶油蘑菇湯：將200克口蘑切片，1個洋蔥切絲，3瓣蒜切末。鍋中融化3湯匙蟹黃油，放入洋蔥絲和蒜末炒香，加入口蘑片翻炒至出水（約3分鐘），加500毫升清水或高湯，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，用料理機打成濃湯，倒回鍋中，加入150毫升淡奶油、1小勺鹽和少許黑胡椒調(diào)味，小火煮至濃稠（約5分鐘），撒上歐芹碎和適量面包丁。湯品奶白濃郁，蟹黃油的香味與蘑菇的鮮香結(jié)合，奶油的順滑讓口感更豐富，面包丁的酥脆增加了層次感，是西餐中經(jīng)典的湯品，喝起來溫暖又滿足，適合在秋冬季節(jié)作為餐前湯品。蟹黃油澆在鮮嫩的時蔬上，翠綠與金黃相映，既添了色澤又增了風(fēng)味。云南佐餐蟹黃油供應(yīng)鏈

蟹黃油澆在松軟的饅頭片上，咸香滋味在口腔散開，簡單食物也變得令人著迷。廣東鮮香蟹黃油產(chǎn)品介紹

蟹黃油香煎龍利魚：取300克龍利魚柳用廚房紙吸干表面水分，加鹽、黑胡椒和1湯匙檸檬汁腌制10分鐘。鍋中融化3湯匙蟹黃油，放入龍利魚柳，中小火煎至兩面金黃酥脆（每面約3分鐘），取出裝盤，淋上鍋中剩余的蟹黃油汁，旁邊點綴上檸檬片和小番茄。龍利魚肉質(zhì)細膩無刺，煎過后外皮香脆，內(nèi)里鮮嫩，蟹黃油的香味滲入魚肉中，檸檬的酸味解膩，簡單的做法卻能突出食材的鮮美，是健康又美味的減脂餐選擇，搭配蘆筍等蔬菜更佳。。。。。。。廣東鮮香蟹黃油產(chǎn)品介紹