邯鄲匠藝精威

千年古窖的微生物傳奇：精威白酒的釀造依托于傳承千年的古窖池，這些窖池內(nèi)壁附著著豐富且獨(dú)特的微生物群落，歷經(jīng)歲月沉淀，形成了穩(wěn)定而神秘的釀酒生態(tài)系統(tǒng)。從唐帶開(kāi)始，古窖池便持續(xù)投入使用，每一代釀酒師都精心維護(hù)，讓微生物得以不斷繁衍進(jìn)化。在發(fā)酵過(guò)程中，古窖池中的己酸菌、丁酸菌等微生物將糧食中的淀粉和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為各種風(fēng)味物質(zhì)，其中己酸乙酯賦予白酒濃郁的窖香，丁酸乙酯則增添醇厚口感。這些微生物就像是釀酒的 “幕后英雄”，在古窖池這個(gè) “魔法空間” 里，持續(xù)不斷地創(chuàng)造著精威白酒杜毅無(wú)二的風(fēng)味傳奇。專(zhuān)業(yè)講師授知識(shí)，深度體驗(yàn)白酒文化。邯鄲匠藝精威

精威白酒的老酒具有極高的收藏價(jià)值，是收藏界備受追捧的臻品。每一瓶精威老酒都采用限量生產(chǎn)模式，并且配有專(zhuān)屬的編號(hào)和收藏證書(shū)，記錄著其釀造年份、批次、勾調(diào)師等詳細(xì)信息，確保其稀缺性和獨(dú)特性。隨著時(shí)間的推移，白酒在陳釀過(guò)程中品質(zhì)不斷提升，酒的香氣更加濃郁，口感更加醇厚，價(jià)值也逐年攀升。在各大老酒拍賣(mài)會(huì)上，精威老酒屢創(chuàng)高價(jià)，吸引了眾多收藏愛(ài)好者競(jìng)相追逐。對(duì)于收藏者來(lái)說(shuō)，精威老酒不僅是一瓶美酒，更是一份可以傳承的財(cái)富，承載著歲月的記憶和文化的積淀，其價(jià)值隨著時(shí)間的流逝愈發(fā)珍貴。大名珍稀精威輪崗培訓(xùn)新人，熟悉企業(yè)全流程。

精威白酒重視消費(fèi)者的參與和反饋，通過(guò)用戶(hù)共創(chuàng)活動(dòng)為品牌注入活力。在官方網(wǎng)站和社交媒體平臺(tái)上，定期發(fā)起 “我為精威設(shè)計(jì)廣告語(yǔ)”“我心中的精威白酒故事” 等創(chuàng)意征集活動(dòng)，廣闊收集消費(fèi)者的想法和建議。對(duì)于優(yōu)越的創(chuàng)意作品，不僅給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，還將其應(yīng)用到實(shí)際的品牌推廣中。同時(shí)，建立消費(fèi)者反饋機(jī)制，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、線(xiàn)上方談等方式，及時(shí)了解消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品口味、包裝、服務(wù)等方面的意見(jiàn)和需求，并根據(jù)反饋對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn)。消費(fèi)者的深度參與，讓精威白酒更加貼近市場(chǎng)需求，增強(qiáng)了消費(fèi)者與品牌之間的情感聯(lián)系，成為品牌持續(xù)發(fā)展的活力源泉。

精威白酒實(shí)行嚴(yán)格的品質(zhì)溯源制度，向消費(fèi)者做出透明品質(zhì)承諾。消費(fèi)者只需掃描酒瓶上的二維碼，即可查詢(xún)到從原料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程到成品檢驗(yàn)的全流程信息。包括原料的產(chǎn)地、供應(yīng)商、收購(gòu)時(shí)間，生產(chǎn)過(guò)程中的發(fā)酵溫度、時(shí)間，蒸餾批次，勾調(diào)師信息，以及成品酒的各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)等詳細(xì)資料。這種透明化的品質(zhì)溯源體系，讓消費(fèi)者清楚了解每一瓶酒的 “身世”，增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的信任。同時(shí)，也促使企業(yè)自身不斷加強(qiáng)品質(zhì)管理，確保每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都符合高標(biāo)準(zhǔn)要求，以透明的品質(zhì)贏(yíng)得消費(fèi)者的信賴(lài)。大數(shù)據(jù)優(yōu)化工藝，保品質(zhì)如一。

非遺大師的勾調(diào)藝術(shù)：勾調(diào)是精威白酒品質(zhì)升華的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，由國(guó)家級(jí)非遺勾調(diào)大師親自操刀。勾調(diào)大師憑借數(shù)十年積累的豐富經(jīng)驗(yàn)和敏銳的感官，如同藝術(shù)創(chuàng)作般，將不同年份、不同輪次、不同風(fēng)味特點(diǎn)的基酒進(jìn)行精妙組合。他們先通過(guò)觀(guān)色判斷酒液的清澈度和色澤，再聞香辨別香氣的層次和純度，靠后品味口感的醇厚、綿柔與回甘。為了達(dá)到理想的風(fēng)味，往往需要經(jīng)過(guò)上百次的嘗試和調(diào)整，將各基酒的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到機(jī)制，使酒體達(dá)到香氣優(yōu)雅、口感協(xié)調(diào)的完美狀態(tài)。每一瓶精威白酒，都是勾調(diào)大師用匠心雕琢的藝術(shù)珍品。氣象設(shè)備助種植，精確管理，保障原料質(zhì)量穩(wěn)定。邯鄲匠藝精威

陶壇微孔促酯化，陳釀生濃郁香氣。邯鄲匠藝精威

精威白酒在傳統(tǒng)釀造基礎(chǔ)上，于企業(yè)科研中心設(shè)立微生物實(shí)驗(yàn)室，開(kāi)啟釀造革名?？蒲袌F(tuán)隊(duì)利用宏基因組測(cè)序技術(shù)，對(duì)古窖池微生物群落進(jìn)行全方面解析，發(fā)現(xiàn)數(shù)種此前未被認(rèn)知的特殊菌種。通過(guò)模擬古窖環(huán)境，運(yùn)用生物發(fā)酵工程技術(shù)，定向培育這些菌種，使其代謝產(chǎn)生更多呈香呈味物質(zhì)。將培育后的菌種應(yīng)用于發(fā)酵過(guò)程，結(jié)合智能監(jiān)測(cè)系統(tǒng)實(shí)時(shí)調(diào)控環(huán)境參數(shù)，讓發(fā)酵過(guò)程更可控，不僅提升了白酒的風(fēng)味復(fù)雜度，還縮短了釀造周期，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的深度融合，為精威白酒品質(zhì)升級(jí)提供了強(qiáng)大助力。邯鄲匠藝精威