長(zhǎng)安區(qū)匠心精威

人才培養(yǎng)的可持續(xù)發(fā)展：精威白酒深知人才是企業(yè)發(fā)展的核新動(dòng)力，高度重視人才培養(yǎng)，構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展的人才體系。與國(guó)內(nèi)知茗高校和職業(yè)院校合作，開(kāi)設(shè)釀酒相關(guān)專(zhuān)業(yè)課程，定向培養(yǎng)釀酒技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、企業(yè)管理等方面的專(zhuān)業(yè)人才。企業(yè)內(nèi)部建立完善的培訓(xùn)機(jī)制，定期組織員工參加技能培訓(xùn)、行業(yè)交流活動(dòng)，提升員工的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力。對(duì)于有潛力的員工，提供晉升機(jī)會(huì)和發(fā)展平臺(tái)，鼓勵(lì)他們不斷創(chuàng)新和進(jìn)步。通過(guò)人才培養(yǎng)和引進(jìn)，精威白酒打造了一支高素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)化的人才隊(duì)伍，為企業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的人才保障。選八年陳基酒，配年輕酒，勾調(diào)陳香風(fēng)味。長(zhǎng)安區(qū)匠心精威

文化品鑒的沉浸式體驗(yàn)：精威白酒舉辦的文化品鑒活動(dòng)，為消費(fèi)者帶來(lái)沉浸式的文化體驗(yàn)。在品鑒會(huì)上，專(zhuān)業(yè)的白酒講師不僅詳細(xì)講解精威白酒的釀造工藝、風(fēng)味特點(diǎn)，還深入介紹中國(guó)白酒文化的歷史淵源、品鑒禮儀等知識(shí)?，F(xiàn)場(chǎng)布置充滿(mǎn)傳統(tǒng)文化氛圍，古箏演奏悠揚(yáng)悅耳，書(shū)法作品墨香四溢。消費(fèi)者在品鑒過(guò)程中，通過(guò)觀(guān)色、聞香、品味、空杯留香等步驟，細(xì)細(xì)感受精威白酒的魅力。同時(shí)，還能參與互動(dòng)環(huán)節(jié)，如親自體驗(yàn)勾調(diào)過(guò)程、學(xué)習(xí)白酒文化知識(shí)問(wèn)大等。這種將白酒品鑒與文化藝術(shù)相結(jié)合的方式，讓消費(fèi)者在品嘗美酒的同時(shí)，全方面領(lǐng)略中國(guó)白酒文化的博大精深，獲得身心的愉悅和文化的熏陶。唐山糧粹精威獎(jiǎng)勵(lì)用戶(hù)創(chuàng)意，產(chǎn)品落地應(yīng)用。

千年古窖的微生物傳奇：精威白酒的釀造依托于傳承千年的古窖池，這些窖池內(nèi)壁附著著豐富且獨(dú)特的微生物群落，歷經(jīng)歲月沉淀，形成了穩(wěn)定而神秘的釀酒生態(tài)系統(tǒng)。從唐帶開(kāi)始，古窖池便持續(xù)投入使用，每一代釀酒師都精心維護(hù)，讓微生物得以不斷繁衍進(jìn)化。在發(fā)酵過(guò)程中，古窖池中的己酸菌、丁酸菌等微生物將糧食中的淀粉和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為各種風(fēng)味物質(zhì)，其中己酸乙酯賦予白酒濃郁的窖香，丁酸乙酯則增添醇厚口感。這些微生物就像是釀酒的 “幕后英雄”，在古窖池這個(gè) “魔法空間” 里，持續(xù)不斷地創(chuàng)造著精威白酒杜毅無(wú)二的風(fēng)味傳奇。

精威白酒的非遺制曲工藝，是匠心傳承的典范。制曲師傅們凌晨 4 點(diǎn)便開(kāi)始工作，將小麥粉碎后，按照嚴(yán)格的比例加水和陳曲粉，攪拌均勻后開(kāi)始踩曲。踩曲時(shí)，師傅們需用腳均勻用力，使曲塊松緊適度，四角飽滿(mǎn)。曲塊制作完成后，放入曲房培養(yǎng)，師傅們每隔兩小時(shí)就要檢查一次曲房的溫濕度，根據(jù)情況及時(shí)調(diào)整門(mén)窗開(kāi)閉。在培養(yǎng)過(guò)程中，曲塊經(jīng)歷上霉、晾霉、起潮火、大火、后火等階段，每個(gè)階段都需要師傅們憑借經(jīng)驗(yàn)精細(xì)把控。這種代代相傳的手工制曲技藝，為精威白酒奠定了獨(dú)特的風(fēng)味基礎(chǔ)。辦海外白酒節(jié)，推低度產(chǎn)品，精威傳播文化出海。

作為中國(guó)白酒的優(yōu)越帶表，精威白酒積極推動(dòng)中國(guó)白酒文化走向世界。在國(guó)際酒類(lèi)展會(huì)、文化交流活動(dòng)中，精威白酒通過(guò)品鑒會(huì)、文化講座等形式，向外國(guó)友人介紹中國(guó)白酒的歷史、釀造工藝和品鑒方法。為適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)需求，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了針對(duì)性調(diào)整，推出小瓶裝、低度化產(chǎn)品，并在包裝設(shè)計(jì)上融入更多國(guó)際元素，同時(shí)保留中國(guó)傳統(tǒng)文化特色。通過(guò)與國(guó)際經(jīng)銷(xiāo)商合作，拓展銷(xiāo)售渠道，目前精威白酒已遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美、東南亞等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。在國(guó)際舞臺(tái)上，精威白酒以酒為媒，傳播中國(guó)文化，增進(jìn)中外文化的交流與融合，成為中國(guó)白酒文化出海的重要使者。陶壇微孔促酯化，陳釀生濃郁香氣。長(zhǎng)安區(qū)匠心精威

傳感器采數(shù)據(jù)，AI 算法保品質(zhì)，精威實(shí)現(xiàn)智能數(shù)字化釀造。長(zhǎng)安區(qū)匠心精威

精威白酒的制曲工藝是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，至今仍保留著很純粹的手工制作方式。制曲師傅們凌晨便開(kāi)始勞作，將精選的小麥粉碎后，按照世代相傳的配方加入適量的水和母曲，然后用腳反復(fù)踩塔，制作成曲塊。這個(gè)過(guò)程看似簡(jiǎn)單，實(shí)則需要極高的技巧，力度要均勻，曲塊的形狀和松緊度要恰到好處，才能為微生物的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。曲塊成型后，放入曲房進(jìn)行培養(yǎng)，師傅們每隔幾個(gè)小時(shí)就要查看曲房的溫濕度，根據(jù)變化及時(shí)調(diào)整通風(fēng)和翻曲。在科技發(fā)達(dá)的今兲，精威依然堅(jiān)守這份手工制曲的傳統(tǒng)，讓每一塊曲都充滿(mǎn)著匠人的溫度，為白酒的品質(zhì)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。長(zhǎng)安區(qū)匠心精威