橋西區(qū)窖韻精威

地域文化的味覺印記：精威白酒深深植根于當?shù)鬲毺氐牡赜蛭幕蔀闃O具代表性的味覺印記。其釀造用水取自當?shù)靥赜械牡叵氯?，泉水清澈甘甜，富含鍶、硒等多種對人體有益的微量元素，賦予白酒獨特的礦物風味。當?shù)靥厥獾臍夂驐l件和微生物環(huán)境，也在白酒釀造過程中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。在發(fā)酵過程中，空氣中特有的微生物菌群參與其中，與糧食相互作用，形成了區(qū)別于其他產(chǎn)區(qū)的獨特風味。對于本地人來說，精威白酒是家鄉(xiāng)味道的帶表，承載著濃濃的鄉(xiāng)情；對于外地人而言，品嘗精威白酒則是了解當?shù)氐赜蛭幕拇翱?，通過味覺感受獨特的風土人情。大寒微調(diào)基酒，穩(wěn)定提升酒質(zhì)。橋西區(qū)窖韻精威

精威白酒在傳統(tǒng)釀造基礎(chǔ)上，于企業(yè)科研中心設(shè)立微生物實驗室，開啟釀造革名。科研團隊利用宏基因組測序技術(shù)，對古窖池微生物群落進行全方面解析，發(fā)現(xiàn)數(shù)種此前未被認知的特殊菌種。通過模擬古窖環(huán)境，運用生物發(fā)酵工程技術(shù)，定向培育這些菌種，使其代謝產(chǎn)生更多呈香呈味物質(zhì)。將培育后的菌種應(yīng)用于發(fā)酵過程，結(jié)合智能監(jiān)測系統(tǒng)實時調(diào)控環(huán)境參數(shù)，讓發(fā)酵過程更可控，不僅提升了白酒的風味復雜度，還縮短了釀造周期，實現(xiàn)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的深度融合，為精威白酒品質(zhì)升級提供了強大助力。峰峰礦區(qū)精威品質(zhì)之選踩曲用力均勻，造質(zhì)量曲塊，奠基酒風味。

非遺大師的勾調(diào)藝術(shù)：勾調(diào)是精威白酒品質(zhì)升華的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，由國家級非遺勾調(diào)大師親自操刀。勾調(diào)大師憑借數(shù)十年積累的豐富經(jīng)驗和敏銳的感官，如同藝術(shù)創(chuàng)作般，將不同年份、不同輪次、不同風味特點的基酒進行精妙組合。他們先通過觀色判斷酒液的清澈度和色澤，再聞香辨別香氣的層次和純度，靠后品味口感的醇厚、綿柔與回甘。為了達到理想的風味，往往需要經(jīng)過上百次的嘗試和調(diào)整，將各基酒的優(yōu)勢發(fā)揮到機制，使酒體達到香氣優(yōu)雅、口感協(xié)調(diào)的完美狀態(tài)。每一瓶精威白酒，都是勾調(diào)大師用匠心雕琢的藝術(shù)珍品。

精威白酒的制曲工藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，至今仍保留著很純粹的手工制作方式。制曲師傅們凌晨便開始勞作，將精選的小麥粉碎后，按照世代相傳的配方加入適量的水和母曲，然后用腳反復踩塔，制作成曲塊。這個過程看似簡單，實則需要極高的技巧，力度要均勻，曲塊的形狀和松緊度要恰到好處，才能為微生物的生長創(chuàng)造良好條件。曲塊成型后，放入曲房進行培養(yǎng)，師傅們每隔幾個小時就要查看曲房的溫濕度，根據(jù)變化及時調(diào)整通風和翻曲。在科技發(fā)達的今兲，精威依然堅守這份手工制曲的傳統(tǒng)，讓每一塊曲都充滿著匠人的溫度，為白酒的品質(zhì)奠定堅實基礎(chǔ)。聯(lián)名香水、時尚、動漫，跨界融合，為精威注入新活力。

社會責任的踐行者：精威白酒在發(fā)展過程中，始終積極踐行社會責任。在環(huán)保方面，投入大量資金建設(shè)污水處理設(shè)施，對生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水進行嚴格處理，確保達標排放；推廣使用清潔能源，減少碳排放，降低對環(huán)境的影響。在公益事業(yè)上，設(shè)立專項扶貧基金，支持貧困地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和教育事業(yè)；開展助農(nóng)活動，幫助當?shù)剞r(nóng)民銷售糧食，促進農(nóng)民增收。此外，還積極參與救災(zāi)捐贈、關(guān)愛弱勢群體等社會公益活動。精威白酒用實際行動回饋社會，展現(xiàn)了企業(yè)的擔當和社會責任感，贏得了社會各界的廣闊贊譽。校企聯(lián)合育人才，設(shè)晉升通道，打造專業(yè)人才梯隊。唐山禮韻精威

信息透明可查，增強消費信賴。橋西區(qū)窖韻精威

消費者共創(chuàng)的品牌活力：精威白酒重視消費者的參與和反饋，積極開展消費者共創(chuàng)活動，為品牌注入活力。通過線上平臺發(fā)起 “我為精威設(shè)計包裝”“我心中的精威風味” 等創(chuàng)意征集活動，廣闊收集消費者的想法和建議。對于優(yōu)越的創(chuàng)意作品，不僅給予物質(zhì)獎勵，還將其應(yīng)用到實際產(chǎn)品中。同時，建立消費者反饋機制，定期通過問卷調(diào)查、線上方談等方式，了解消費者對產(chǎn)品口味、包裝、服務(wù)等方面的意見和需求，并根據(jù)反饋及時進行產(chǎn)品優(yōu)化和改進。消費者的深度參與，讓精威白酒更加貼近市場需求，增強了消費者與品牌之間的情感聯(lián)系，使品牌保持持續(xù)的創(chuàng)新活力。橋西區(qū)窖韻精威