啟東萬珍黃酒生產(chǎn)企業(yè)

來源: 發(fā)布時(shí)間:2025-12-07

黃酒國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)的推動(dòng)者為助力中國(guó)黃酒走向世界,張萬珍博士積極參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定。他作為ISO/TC34/SC34(國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織食品技術(shù)委員會(huì)發(fā)酵食品分委會(huì))**,主導(dǎo)編寫了《黃酒感官評(píng)價(jià)方法》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),將中國(guó)傳統(tǒng)的“觀色、聞香、品味、看掛杯”品鑒體系轉(zhuǎn)化為國(guó)際通用的感官分析術(shù)語和方法。針對(duì)歐美市場(chǎng)對(duì)低度酒的需求,他研發(fā)出酒精度8%vol的低糖型萬珍黃酒,通過膜過濾技術(shù)去除大分子雜質(zhì),使酒體澄清度達(dá)到國(guó)際烈酒標(biāo)準(zhǔn)。這些努力推動(dòng)萬珍黃酒連續(xù)三年出口量增長(zhǎng)50%,成為中國(guó)黃酒國(guó)際化的**品牌。品味萬珍黃酒感受傳統(tǒng)釀造的智慧領(lǐng)略東方酒文化的精髓。啟東萬珍黃酒生產(chǎn)企業(yè)

啟東萬珍黃酒生產(chǎn)企業(yè),萬珍黃酒

    萬珍黃酒之所以能在黃酒品類中獨(dú)樹一幟,其獨(dú)特的釀造工藝和質(zhì)量的原材料功不可沒。萬珍黃酒堅(jiān)持選用顆粒飽滿、淀粉含量極高的質(zhì)量糯米作為主要原料。這些糯米均來自特定產(chǎn)區(qū),當(dāng)?shù)赝寥婪饰郑庹粘渥?,水源純凈,為糯米的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然條件,使得產(chǎn)出的糯米不僅淀粉含量遠(yuǎn)超普通糯米,且雜質(zhì)極少,保證了釀造出的黃酒口感**、香氣濃郁。在水源的選取上,萬珍黃酒更是嚴(yán)苛。它采用深層地下的天然山泉水,此水源歷經(jīng)層層巖石過濾,水質(zhì)純凈清冽,富含多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素,如鈣、鎂、鉀等。這些微量元素不僅能促進(jìn)發(fā)酵過程中微生物的生長(zhǎng)與代謝,還為萬珍黃酒賦予了獨(dú)特的風(fēng)味和醇厚的口感,讓每一口酒都蘊(yùn)含著大自然的精華。 代理萬珍黃酒名稱萬珍黃酒出自世界長(zhǎng)壽養(yǎng)生福地的如皋扣陳鎮(zhèn)。

啟東萬珍黃酒生產(chǎn)企業(yè),萬珍黃酒

國(guó)際舞臺(tái)的東方名片。在國(guó)際酒類博覽會(huì)與文化交流活動(dòng)中,萬珍黃酒成為展示中國(guó)文化的亮麗名片。當(dāng)外國(guó)友人初次品嘗,往往會(huì)被其復(fù)雜而平衡的風(fēng)味所驚艷——前調(diào)是糯米的清甜,中調(diào)是酒曲的醇厚,尾調(diào)是歲月沉淀的陳香。通過品鑒會(huì)、大師班等形式,萬珍黃酒不僅傳遞了“慢工出細(xì)活”的釀造哲學(xué),更講述了中國(guó)黃酒與詩詞、禮儀、飲食的深厚淵源。如今,萬珍黃酒已遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等國(guó)家,讓“中國(guó)味道”在國(guó)際舞臺(tái)上贏得贊譽(yù),成為文化自信的生動(dòng)詮釋。

    國(guó)際賽事的榮耀見證在國(guó)際烈酒挑戰(zhàn)賽、布魯塞爾國(guó)際酒類大賽等**賽事中,萬珍黃酒以東方韻味驚艷世界。評(píng)審團(tuán)對(duì)其“色澤澄澈如晨露,香氣馥郁似幽蘭,口感層次如絲綢”的評(píng)價(jià),讓萬珍黃酒屢屢斬獲金獎(jiǎng)殊榮。當(dāng)外國(guó)評(píng)委用生澀的中文說出“了不起的中國(guó)味道”時(shí),萬珍黃酒不僅為中國(guó)黃酒正名,更證明了傳統(tǒng)釀造工藝在全球品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)下的***競(jìng)爭(zhēng)力,成為民族匠心走向世界的榮耀勛章。企業(yè)定制的專屬溫度萬珍黃酒為企業(yè)定制服務(wù)注入獨(dú)特溫度。從瓶身鐫刻企業(yè)logo、團(tuán)隊(duì)口號(hào),到定制專屬酒標(biāo)講述品牌故事,每一瓶萬珍黃酒都成為企業(yè)文化的載體。某科技公司將創(chuàng)業(yè)十周年紀(jì)念款萬珍黃酒贈(zèng)予員工,酒標(biāo)上印著團(tuán)隊(duì)奮斗歷程的插畫;金融機(jī)構(gòu)用刻有客戶姓名的萬珍黃酒答謝貴賓,讓冰冷的商務(wù)往來化作充滿人情味的溫暖饋贈(zèng),用美酒傳遞企業(yè)的溫度與誠意。 萬珍黃酒以匠心致初心醇厚甘美彰顯傳統(tǒng)佳釀非凡品質(zhì)。

啟東萬珍黃酒生產(chǎn)企業(yè),萬珍黃酒

    在中華酒文化的長(zhǎng)河中,萬珍黃酒宛如一顆璀璨明珠,散發(fā)著獨(dú)特而迷人的光芒。它承載著深厚的歷史底蘊(yùn),凝聚著傳統(tǒng)釀造工藝的智慧,是中國(guó)黃酒文化中不可或缺的瑰寶。萬珍黃酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),可追溯至古老的年代。自誕生之初,它便以***的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味聞名遐邇。相傳,在古代,萬珍黃酒就已成為宮廷宴席上的珍品,深受皇室貴族的喜愛與推崇。歷經(jīng)歲月的洗禮,萬珍黃酒始終堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造工藝,不斷傳承與創(chuàng)新,將古老的釀酒技藝代代相傳,延續(xù)至今。每一滴萬珍黃酒,都蘊(yùn)含著歷史的記憶,見證了時(shí)代的變遷與發(fā)展。從浸米、蒸飯,到制曲、發(fā)酵,再到壓榨、陳釀,每一道工序都凝聚著釀酒師傅的心血與智慧。浸米的時(shí)間需根據(jù)季節(jié)和氣候精細(xì)把控,以確保米粒達(dá)到比較好的吸水狀態(tài);蒸飯時(shí),火候和時(shí)間的掌握直接影響米飯的口感與發(fā)酵效果;制曲過程中,微生物的生長(zhǎng)與繁殖需要嚴(yán)格控制溫度和濕度,才能制作出品質(zhì)優(yōu)良的酒曲。而發(fā)酵環(huán)節(jié)更是關(guān)鍵,釀酒師傅憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和敏銳的感知,時(shí)刻關(guān)注發(fā)酵過程中的細(xì)微變化,及時(shí)調(diào)整工藝參數(shù)。經(jīng)過漫長(zhǎng)的陳釀,酒液在歲月的沉淀中逐漸變得醇厚、柔和,香氣愈發(fā)濃郁。 無論是獨(dú)酌還是歡聚萬珍黃酒都能為時(shí)光增添醇厚滋味。代理萬珍黃酒名稱

萬珍黃酒以匠心釀就品質(zhì)以醇香傳遞溫情值得細(xì)細(xì)品味。啟東萬珍黃酒生產(chǎn)企業(yè)

    萬珍黃酒的釀造,堪稱一場(chǎng)對(duì)品質(zhì)***追求的匠心之旅。在原料的選擇上,精益求精,甄選顆粒飽滿、淀粉含量高的質(zhì)量糯米和小麥。這些來自特定產(chǎn)地的原料,在得天獨(dú)厚的自然環(huán)境中生長(zhǎng),吸收了充足的陽光與養(yǎng)分,為黃酒的品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。釀造用水同樣至關(guān)重要,取自深層地下的清泉,水質(zhì)純凈、甘冽,富含多種礦物質(zhì),賦予了萬珍黃酒獨(dú)特的風(fēng)味。從浸米、蒸飯,到制曲、發(fā)酵,再到壓榨、陳釀,每一道工序都凝聚著釀酒師傅的心血與智慧。浸米的時(shí)間需根據(jù)季節(jié)和氣候精細(xì)把控,以確保米粒達(dá)到比較好的吸水狀態(tài);蒸飯時(shí),火候和時(shí)間的掌握直接影響米飯的口感與發(fā)酵效果;制曲過程中,微生物的生長(zhǎng)與繁殖需要嚴(yán)格控制溫度和濕度,才能制作出品質(zhì)優(yōu)良的酒曲。而發(fā)酵環(huán)節(jié)更是關(guān)鍵,釀酒師傅憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和敏銳的感知,時(shí)刻關(guān)注發(fā)酵過程中的細(xì)微變化,及時(shí)調(diào)整工藝參數(shù)。經(jīng)過漫長(zhǎng)的陳釀,酒液在歲月的沉淀中逐漸變得醇厚、柔和,香氣愈發(fā)濃郁。 啟東萬珍黃酒生產(chǎn)企業(yè)

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