青梅酒的制作過程充滿了詩意與浪漫。每年青梅成熟的季節(jié),力洋酒業(yè)的采購團隊便奔赴青梅產地,挑選質優(yōu)的青梅。這些青梅要求果實飽滿、色澤翠綠、酸度適宜?;氐骄茝S后,青梅首先經過仔細的清洗,去除表面的雜質和殘留農藥。然后,將青梅放入特制的容器中,加入適量的冰糖和質優(yōu)的基酒。隨著時間的推移,青梅中的有機酸、糖分等成分逐漸溶解在酒液中,酒液也慢慢從透明變?yōu)榈S色。在這個過程中,力洋酒業(yè)的釀酒師們會定期對青梅酒進行品嘗和檢測,根據酒的口感和香氣變化,調整釀造工藝參數,確保每一瓶青梅酒都具有比較好的口感和品質。楊萬樹《六必酒經》為力洋釀酒提供古法依據。奉化區(qū)嗆皮燒白酒
在中華老字號精品博覽會、省農博會上,力洋酒業(yè)連續(xù)五屆斬獲了11個金獎,這一成績令人矚目。在這些展會上,來自全國各地的質優(yōu)產品匯聚一堂,競爭異常激烈。力洋酒業(yè)能夠脫穎而出,憑借的正是其優(yōu)越的產品品質和獨特的品牌魅力。每一款參展的酒品,都凝聚著力洋酒業(yè)多年來的心血和智慧。當消費者品嘗到力洋酒的那一刻,那清香、甘冽爽口的口感,以及豐富多樣的香氣,立刻贏得了他們的青睞。這些金獎不僅是對力洋酒業(yè)過去成績的肯定,更是激勵著他們不斷創(chuàng)新、不斷提升品質,為消費者帶來更多質優(yōu)美酒的動力源泉。鎮(zhèn)海區(qū)嗆皮燒白酒力洋酒業(yè)以陳香、花果香為特色,層次分明。
力洋酒業(yè)的酒文化底蘊深厚,它不僅是一種飲品,更是一種文化的載體。從力洋村獨特的地理環(huán)境對釀酒的影響,到力洋燒坊 140 余年的歷史傳承,再到獨特的釀酒工藝和豐富的產品種類,每一個環(huán)節(jié)都蘊含著豐富的文化內涵。在力洋酒業(yè),游客可以參觀釀酒車間,了解酒的釀造過程,感受傳統釀酒工藝的魅力。還可以品嘗各種美酒,體驗酒文化的博大精深。力洋酒業(yè)通過舉辦各類酒文化活動,如品酒節(jié)、釀酒技藝傳承講座等,讓更多的人了解酒文化,愛上力洋酒。它將酒文化與當地的歷史、地理、民俗等文化元素相結合,形成了獨具特色的力洋酒文化。
力洋酒業(yè)的黃精酒,可謂是酒中的珍品。黃精,作為一種珍貴的中藥材,具有多種養(yǎng)生功效。力洋酒業(yè)將黃精與傳統釀酒工藝相結合,釀造出的黃精酒色澤金黃透亮,香氣獨特。它既有黃精的藥香,又有酒的醇厚。入口時,黃精的甘甜與酒的香醇完美融合,口感柔和順滑。這種酒不僅口感佳,還具有一定的保健作用,深受追求健康與品質生活的消費者青睞。在各類博覽會上,力洋黃精酒屢獲殊榮,在2022年浙江省藥博會和黃精產業(yè)國家創(chuàng)新聯盟第三屆中國黃精產業(yè)博覽會上榮獲二個金獎,在2024年黃精產業(yè)國家創(chuàng)新聯盟第四屆中國高質量發(fā)展研討會榮獲金學產品,2024年9月力洋黃精酒入選浙江省藥膳,這些榮譽無疑是對其品質的高度認可。力洋燒酒技藝非遺傳承,彰顯文化底蘊。
桂花酒的釀造,對桂花的品質要求極高。力洋酒業(yè)在桂花的采摘上可謂煞費苦心,只選取在特定時節(jié)、特定天氣條件下盛開的桂花。清晨,當陽光灑在桂花樹上,花農們便小心翼翼地采摘下那些飽滿、香氣濃郁的桂花。采摘后的桂花迅速被送往酒廠,進行清洗、晾曬等預處理。在釀造過程中,力洋酒業(yè)采用獨特的工藝,將桂花的香氣充分融入酒液中。他們巧妙地控制浸泡時間和溫度,使桂花的香甜與酒的醇厚達到比較好的融合狀態(tài)。這樣釀造出來的桂花酒,不僅保留了桂花的天然香氣和營養(yǎng)成分,還具有獨特的風味,讓人在品嘗時仿佛置身于桂花飄香的金秋時節(jié)。甘冽爽口的力洋酒,成為宴席上的佳釀。奉化區(qū)嗆皮燒白酒
力洋酒業(yè)兼蓄山海之利,釀出地道浙派清香。奉化區(qū)嗆皮燒白酒
力洋酒業(yè)的番薯燒,將紅薯的香甜與酒的醇厚完美融合。酒液呈現出微微的琥珀色,在燈光下閃爍著迷人的光澤。打開瓶蓋,一股濃郁的紅薯香氣撲鼻而來,那是熟悉而親切的味道,帶著泥土的芬芳和豐收的喜悅。入口時,番薯燒的口感甘冽,紅薯的香甜瞬間在口中散開,酒的烈性與紅薯的甘甜相互交織,形成了一種獨特的平衡。這種酒不僅口感獨特,而且具有濃郁的地方特色,它是力洋酒業(yè)對當地傳統飲食文化的傳承與創(chuàng)新,讓人們在品嘗美酒的同時,也能感受到家鄉(xiāng)的味道。奉化區(qū)嗆皮燒白酒