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預(yù)制菜冷庫(kù)建造溫度要多少？能存多久？

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成都百年冷凍工程設(shè)備有限公司2025-11-28

預(yù)制菜冷庫(kù)建造溫度控制在 - 18℃至 - 22℃（溫度波動(dòng)≤±1℃），存儲(chǔ)周期可達(dá) 6-9 個(gè)月。關(guān)鍵要求：選用快速冷凍機(jī)組（確保預(yù)制菜中心溫度快速降至 - 18℃，鎖住水分），貨物分箱密封存放（避免串味、冰霜附著）。成都百年冷凍為預(yù)制菜加工廠建造的 200㎡冷庫(kù)，紅燒肉、魚香肉絲等預(yù)制菜存儲(chǔ) 8 個(gè)月，加熱后口感與新鮮制作一致，完全滿足供應(yīng)鏈周轉(zhuǎn)。

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成都百年冷凍工程設(shè)備有限公司
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簡(jiǎn)介：成都百年冷凍成立于2006年，具多項(xiàng)施工資質(zhì)，專注低溫冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)工程，服務(wù)食品等領(lǐng)域。
簡(jiǎn)介： 成都百年冷凍成立于2006年，具多項(xiàng)施工資質(zhì)，專注低溫冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)工程，服務(wù)食品等領(lǐng)域。
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網(wǎng)   址： https://www.cdbn2006.com/

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四川省成都市青羊區(qū)成都市青羊區(qū)同善橋橫街2號(hào)
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