四川山野風(fēng)麻辣美蛙魚火鍋底料廠家

您開美蛙魚火鍋店可以先觀察一下那些生意持續(xù)火爆、口碑很好的魚火鍋店，它們的后廚往往并不是想象中那種兵荒馬亂的狀態(tài)，反而是井井有條，忙而不亂。為什么？因?yàn)楹芏喹h(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化，效率極高。比如炒料這個麻煩、考驗(yàn)技術(shù)、也容易出亂的環(huán)節(jié)，如果用四川料小二食品有限公司的魚火鍋底料來替代，后廚立刻就能清爽一大半。沒有油煙繚繞，沒有師傅滿頭大汗地?fù)]動沉重的鏟子，沒有因?yàn)榛鸷蛘{(diào)料不準(zhǔn)而產(chǎn)生的廢料，只有按標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行的簡單、干凈、高效的操作。這樣出餐速度又快又穩(wěn)，菜品品質(zhì)高度一致，老板管理起來也輕松得多。源頭工廠直供，價格還幫您省下一筆，讓您的后廚管理和您的錢包壓力，都“安靜”下來，這才是健康良性的經(jīng)營狀態(tài)。魚蛙火鍋店合作就找料小二，貨源穩(wěn)定不啰嗦，味道好到?jīng)]話說！四川山野風(fēng)麻辣美蛙魚火鍋底料廠家

不管你家賣花鰱、烏魚還是美蛙，四川料小二食品有限公司的這款麻辣美蛙魚底料都能搭！它的配方是專門研發(fā)的，菜籽油的醇香能襯出魚肉的鮮，花椒辣椒的辛香能壓得住蛙肉的腥，不管是冷鍋還是熱鍋，味道都絕了。操作一點(diǎn)不復(fù)雜，不用額外加香料，煮好的湯底直接下食材就行。很實(shí)在的是源頭直供，川內(nèi)當(dāng)天發(fā)貨隔天到，新鮮有保障。價格也親民，比市場上同品質(zhì)的底料便宜不少，小門店也能用上好底料，食材百搭還好吃，顧客選擇多了，生意自然火。 四川老灶風(fēng)味麻辣美蛙魚火鍋底料商用魚火鍋試營業(yè)想攢口碑？料小二底料來扎堆，好吃到顧客追著回！

餐飲行業(yè)有明顯的淡旺季。節(jié)假日是賺錢的黃金時間。這個時候，考驗(yàn)的不是您的菜品有多花哨，而是您的后廚產(chǎn)能能否跟上。如果因?yàn)槌霾吐瑢?dǎo)致客人等待時間過長，或者因?yàn)闇?zhǔn)備不足而不得不拒絕一部分客人，那損失的可是真金白銀。料小二因?yàn)槠洳僮骱啽恪⒊霾涂焖俚奶攸c(diǎn)，是您應(yīng)對旺季客流沖擊的“秘密武器”。德陽一家位于商業(yè)區(qū)的“沸騰美蛙魚”，每逢節(jié)假日，客流能比平時翻一倍。老板說：“多虧了用了料小二這種標(biāo)準(zhǔn)化底料。我們的后廚在高峰期能夠有條不紊地快速出餐，縮短了顧客的等待時間。去年國慶節(jié)，我們創(chuàng)下了日翻臺6次的記錄，這在以前靠人工炒料是不可想象的?！睖?zhǔn)備好料小二，就是為賺錢的旺季做好了充分的后勤保障，確保來的客人都能接待好，把握住每一個盈利機(jī)會。

美蛙魚火鍋店成本控制，從告別“手抖”開始！管財務(wù)的李經(jīng)理，以前怕月底對后廚的香料采購單，那數(shù)字經(jīng)常忽高忽低，全看當(dāng)時食材市場價格和廚師炒料時的手感。他總吐槽：“成本控制難道要靠廚師炒料時‘手抖不抖’？廚師手一抖，老板的心都得跟著抽一下！”現(xiàn)在好了，后廚采用四川料小二食品的麻辣美蛙魚火鍋底料后，每一包的成本都是固定的，對應(yīng)一定量的鍋底。李財務(wù)現(xiàn)在看成本報表，眉頭都舒展了。單鍋底料的成本比之前自己采購香料炒制，下降了將近三成。省下來的錢，我們用在給每鍋多加幾塊鮮嫩的蛙腿肉，客人直夸實(shí)惠量大。李財務(wù)悄悄跟我說：“老板，其實(shí)咱在保證品質(zhì)的同時，每鍋還稍微多賺了一點(diǎn)，這真是雙贏！”數(shù)字化的成本控制，讓經(jīng)營變得更可控、更安心。料小二一出手，麻辣美蛙魚火鍋馬上有。

時間就是金錢，這話在餐飲業(yè)是鐵律。晚上六點(diǎn)半，店里坐滿了，外面還排著長隊(duì)，這時候后廚的出餐速度就是您的“印鈔機(jī)”速度。如果后廚還在按傳統(tǒng)法子一步步炒料，一鍋料就得準(zhǔn)備小半小時，等位的客人能不急嗎？客人一急，催單的電話就能把前臺淹沒，服務(wù)員跑斷腿，后廚壓力山大，很容易忙中出錯，影響體驗(yàn)，甚至導(dǎo)致客人流失。而四川料小二食品you'xi出品的麻辣美蛙魚火鍋底料，優(yōu)勢就是“快”！它省去了所有前期準(zhǔn)備的繁瑣環(huán)節(jié)。我們的合作商戶，比如重慶九龍坡區(qū)的“快魚美蛙”，老板就是個精明人。他算過一筆賬：用了料小二之后，從客人點(diǎn)單到鍋底上桌，平均只需要5-8分鐘。尤其是在高峰時段，這個優(yōu)勢太明顯了。他隔壁一家店還是自己炒料，出餐慢15-20分鐘，結(jié)果很多等不及的客人就直接轉(zhuǎn)來他這邊了。“快魚美蛙”這個名字，現(xiàn)在真是名符其實(shí)。老板笑著說：“現(xiàn)在翻臺率起碼比過去提升了百分之十幾，這可都是實(shí)打?qū)嵉睦麧櫚?！”您想想，出餐快，客人滿意度高，翻臺率提升，這生意能不好嗎？料小二麻辣魚火鍋底料真夠味，魚鮮蛙嫩不踩雷，顧客回頭排成隊(duì)！重慶老灶風(fēng)味麻辣美蛙魚火鍋底料供應(yīng)商

料小二麻辣美蛙魚底料，魚蛙香得直蹦跳，開店省事兒沒煩惱！四川山野風(fēng)麻辣美蛙魚火鍋底料廠家

用了料小二，省下的不只是時間，更是后廚的“創(chuàng)造力”。當(dāng)您的廚師不再需要每天重復(fù)機(jī)械的炒料工作，他們就能解放出來，將智慧和精力投入到新菜品的開發(fā)和老菜品的優(yōu)化上。比如，這款麻辣美蛙魚火鍋底料，除了做經(jīng)典的美蛙魚火鍋，很多有創(chuàng)意的廚師還用它來開發(fā)新菜：比如“麻辣美蛙魚拌面”、“底料燒腦花”、“底料煮江湖菜”等等，都受到了食客的歡迎。重慶一家創(chuàng)新菜館的廚師長就說：“料小二底料味道很正，給我們提供了一個很好的味型基礎(chǔ)。我們在這個基礎(chǔ)上進(jìn)行二次創(chuàng)作，開發(fā)了好幾道受歡迎的招牌菜，增加了我們的賣點(diǎn)。”一料多用，挖掘產(chǎn)品的潛力，能為您的菜單增添更多亮點(diǎn)，創(chuàng)造額外收益。四川山野風(fēng)麻辣美蛙魚火鍋底料廠家

四川料小二食品有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡，一群有夢想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍(lán)圖，在四川省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽(yù)，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下，全體上下，團(tuán)結(jié)一致，共同進(jìn)退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來四川料小二食品供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來，即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點(diǎn)燃新的希望，放飛新的夢想！