成都美蛙魚(yú)火鍋底料商用

很多美蛙魚(yú)火鍋門(mén)店，會(huì)搭配不同品類(lèi)的魚(yú)類(lèi)（如花鰱、黑魚(yú)、鳒魚(yú)、三角峰）和美蛙，四川料小二食品有限公司出品的這款底料的“味道適配性”優(yōu)勢(shì)明顯。味道上采用“溫和提鮮”的配方，香料中的草果、白蔻能針對(duì)性去除不同魚(yú)類(lèi)的腥味，同時(shí)不掩蓋魚(yú)肉本身的鮮嫩——搭配鱸魚(yú)時(shí)突出細(xì)膩口感，搭配花鰱時(shí)平衡油脂感，搭配黑魚(yú)時(shí)增強(qiáng)彈嫩風(fēng)味，食客能?chē)L到“魚(yú)有魚(yú)鮮、蛙有蛙香”的層次感。操作簡(jiǎn)單體現(xiàn)在無(wú)需根據(jù)魚(yú)類(lèi)調(diào)整底料用量，統(tǒng)一比例即可，新員工也能快速掌握，避免了因操作不當(dāng)導(dǎo)致的口味偏差。工廠直供的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)確保每批次味道一致，且采購(gòu)價(jià)對(duì)比門(mén)店自制底料低近兩成，不用單獨(dú)為不同魚(yú)類(lèi)準(zhǔn)備調(diào)料，減少了原料種類(lèi)與庫(kù)存成本。料小二麻辣美蛙魚(yú)底料單鍋成本 13元，比市場(chǎng)同類(lèi)省不少！成都美蛙魚(yú)火鍋底料商用

美蛙魚(yú)火鍋的風(fēng)味關(guān)鍵，在于底料與食材的適配度，四川料小二食品有限公司的這款產(chǎn)品在這一關(guān)鍵維度表現(xiàn)突出。底料中添加的草果、白蔻等香料，能有效去除蛙肉和魚(yú)肉的腥味，同時(shí)保留食材本身的鮮嫩口感。操作環(huán)節(jié)省去了傳統(tǒng)炒料的繁瑣步驟，不用提前熬制牛油、煸炒香料，大幅節(jié)省備餐時(shí)間，尤其在客流高峰時(shí)段，能幫助后廚快速響應(yīng)訂單，減少食客等待。依托工廠規(guī)模化生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，其價(jià)格比市場(chǎng)上同類(lèi)商用底料更具競(jìng)爭(zhēng)力，且味型經(jīng)過(guò)多次市場(chǎng)試吃優(yōu)化，能滿足多數(shù)食客對(duì)川味火鍋的口味期待，助力門(mén)店穩(wěn)定客源。成都定制魚(yú)火鍋底料代加工料小二麻辣底料每批都測(cè)辣度，味型穩(wěn)定不會(huì)忽辣忽淡！

四川料小二食品有限公司出品的青花椒美蛙魚(yú)火鍋底料，解決門(mén)店“操作復(fù)雜、出餐慢”的痛點(diǎn)。傳統(tǒng)青花椒底料需提前泡發(fā)青花椒、熬煮青花椒油，全程耗時(shí)25分鐘，而料小二采用鮮青花椒鎖鮮工藝，將青花椒香氣與麻辣基底融合，拆包后加清水加熱3-8分鐘就能出餐，高峰時(shí)段每小時(shí)可多出20鍋。其味道鮮麻清爽，不苦不澀，青花椒的鮮麻感能滲透到蛙肉紋理中，咬開(kāi)時(shí)麻香迸發(fā)，又不會(huì)掩蓋蛙肉本鮮，特別受年輕客群喜愛(ài)。同時(shí)，針對(duì)“成本高”痛點(diǎn)，料小二青花椒從四川洪雅產(chǎn)地直采，單包定價(jià)十多元，比市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品低4-6元，一家月售1500包的門(mén)店，每月成本節(jié)省6000-9000元，且支持批量采購(gòu)和一件起發(fā)。

餐飲品牌擴(kuò)張新店時(shí)，需要統(tǒng)一的供應(yīng)鏈支持，四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料源頭直供能滿足需求。味道上品牌所有門(mén)店使用同款底料，確保新店與老店口味一致，消費(fèi)者在不同城市的門(mén)店都能吃到熟悉的味道，有助于品牌味覺(jué)認(rèn)知的建立，減少新店因口味差異導(dǎo)致的客群流失。操作上新店員工只需學(xué)習(xí)統(tǒng)一的操作流程（拆袋加熱、按比例煮制），培訓(xùn)周期縮短至1天，比傳統(tǒng)炒料培訓(xùn)節(jié)省近一周時(shí)間，新店能快速落地運(yùn)營(yíng)。工廠直供支持多門(mén)店同步供貨，新店開(kāi)業(yè)前可提前備貨，且批量采購(gòu)價(jià)比單店采購(gòu)低15%-18%，品牌整體原料成本降低，同時(shí)工廠提供物流配送服務(wù)，確保不同地域新店都能及時(shí)收到底料，保障開(kāi)業(yè)順利。小成本就能提升火鍋品質(zhì)，料小二底料值得火鍋店嘗試；

對(duì)美蛙魚(yú)火鍋門(mén)店而言，四川料小二食品有限公司出品的這款青花椒魚(yú)火鍋底料的價(jià)格優(yōu)勢(shì)十分突出，尤其適配需要增加品類(lèi)的美蛙魚(yú)火鍋門(mén)店。而且公司是采用源頭直供的模式，每斤底料成本可穩(wěn)定控制在15元以內(nèi)；對(duì)比市面同類(lèi)青花椒底料單鍋成本18元以上的，單斤就能為門(mén)店節(jié)省3元左右。即便部分小型門(mén)店初期采購(gòu)量有限，選擇幾十袋起的小批量采購(gòu)，也能輕松維持35%以上的鍋底毛利，特別適合社區(qū)店、街邊店等需要嚴(yán)格控制食材成本的中小型美蛙魚(yú)火鍋店，幫助門(mén)店在定價(jià)上更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。料小二魚(yú)蛙火鍋底料后廚操作無(wú)門(mén)檻，不用高薪請(qǐng)專(zhuān)業(yè)廚師！成都青花椒魚(yú)火鍋底料招商

料小二香辣底料不用額外加香料，調(diào)味全在料包里！成都美蛙魚(yú)火鍋底料商用

注重健康飲食的餐飲門(mén)店，選擇麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料時(shí)會(huì)關(guān)注“無(wú)多余添加”，四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚(yú)底料在味道與健康上能兼顧。味道上采用純物理熬制工藝，菜籽油與動(dòng)物油脂按比例混合，保留天然脂香，一級(jí)青花椒花椒、二荊條等辣椒均為當(dāng)季新鮮原料，煮制后辣而不燥、麻香自然，無(wú)刺鼻香精味，食客能感受到“原生態(tài)的川味鮮香”。操作上無(wú)需額外添加調(diào)味劑，拆袋加熱后直接使用，后廚不用費(fèi)心把控添加劑用量，降低了操作風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)出餐速度快，2分鐘內(nèi)就能完成一鍋湯底。工廠直供模式下，原料來(lái)源透明可查，且價(jià)格比市場(chǎng)上同類(lèi)健康底料實(shí)惠，門(mén)店不用為“健康屬性”支付過(guò)高成本，既能滿足食客健康需求，又能控制開(kāi)支。成都美蛙魚(yú)火鍋底料商用

四川料小二食品有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在四川省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**四川料小二食品供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！