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批量腌制不翻車(chē)！料小二腌肉粉保證口感一致！美蛙魚(yú)火鍋店批量腌制魚(yú)蛙時(shí)，很怕的就是“口感不一致”——有的魚(yú)蛙嫩，有的柴，有的夾不散，有的一煮就爛，客人會(huì)覺(jué)得“品質(zhì)不穩(wěn)定”。但四川料小二食品有限公司的腌肉粉，批量腌制也不會(huì)翻車(chē)，能保證每一塊魚(yú)蛙的口感都一致。不管是腌20斤還是100斤魚(yú)蛙，只要按比例放料、控制好時(shí)間，每一塊魚(yú)蛙煮后都能夾不散，滑嫩Q彈，不會(huì)出現(xiàn)“有的好有的差”的情況。有位火鍋店老板說(shuō)，他店里每天要腌50斤魚(yú)蛙，以前用其他腌料，總有客人說(shuō)“現(xiàn)在的魚(yú)不如昨天嫩”，用了料小二腌肉粉后，再也沒(méi)人說(shuō)過(guò)這話，客人都說(shuō)“你們家魚(yú)蛙口感一直這么好”。這種“批量穩(wěn)定”的特性，讓門(mén)店的品質(zhì)更可靠，客人更信任，復(fù)購(gòu)率也更高。 料小二腌肉粉，為美蛙魚(yú)火鍋定制，鮮醇滋味藏不??！腌鴨腸粉腌粉批發(fā)

適合連鎖門(mén)店！料小二腌肉粉保證多店口味統(tǒng)一！連鎖美蛙魚(yú)火鍋店非常看重“口味統(tǒng)一”——要是每家店的魚(yú)蛙口感不一樣，會(huì)影響品牌形象，讓客人覺(jué)得“不專(zhuān)業(yè)”。四川料小二食品有限公司的腌肉粉，適合連鎖門(mén)店使用，能保證多店口味統(tǒng)一。不管是在成都的店、重慶的店，還是在其他城市的店，只要用同樣比例的料小二腌肉粉，煮出來(lái)的魚(yú)蛙口感都一樣——夾不散、滑嫩Q彈；毛肚、鴨腸的口感也一致，不縮水、不卷曲。有一家連鎖火鍋店，在全國(guó)有20家分店，以前用不同的腌料，每家店的口味都有差異，客人投訴多，用了料小二腌肉粉后，20家分店的魚(yú)蛙口感完全統(tǒng)一，客人說(shuō)“不管在哪個(gè)城市吃，都是一樣的味道”。這種“多店統(tǒng)一”的特性，讓連鎖品牌的形象更專(zhuān)業(yè)，客人更認(rèn)可，也方便總部管理。 成都腌兔腌粉囤貨裝四川料小二腌肉粉，為美蛙魚(yú)火鍋而來(lái)，讓每口食材都?jí)蝓r！

不用“加嫩肉粉”！料小二腌肉粉自然增嫩更健康！很多美蛙魚(yú)火鍋店為了讓魚(yú)蛙更嫩，會(huì)加嫩肉粉，但嫩肉粉吃多了對(duì)健康不好，客人也不喜歡。四川料小二食品有限公司的腌肉粉，不用加嫩肉粉，靠自然成分增嫩，更健康。它里面的成分能軟化肉質(zhì)纖維，鎖住水分，讓魚(yú)蛙自然變嫩，沒(méi)有添加劑的味道，吃著更放心。有位客人說(shuō)，他知道很多火鍋店加嫩肉粉，所以很少吃，用了料小二腌肉粉的火鍋店，魚(yú)蛙嫩得自然，吃著放心，所以經(jīng)常來(lái)。就連毛肚、鴨腸，也不用加嫩肉粉，靠腌肉粉的自然效果，變得脆嫩爽口，更健康。這種“自然增嫩”的特性，符合現(xiàn)在客人對(duì)“健康飲食”的需求，讓客人吃得放心，也讓門(mén)店的菜品更有競(jìng)爭(zhēng)力。

美蛙魚(yú)火鍋店員工流動(dòng)可能較大，四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉，現(xiàn)腌現(xiàn)煮操作門(mén)檻低，新員工也能快速上手。不需要復(fù)雜的培訓(xùn)，只要按照標(biāo)準(zhǔn)操作，掌握好腌肉粉和食材的比例，就能完成腌制。新員工上崗后，短時(shí)間內(nèi)就能操作，煮出來(lái)的魚(yú)蛙能達(dá)到魚(yú)肉鮮滑、蛙肉Q彈的效果。有后廚主管說(shuō)，這款腌肉粉降低了員工培訓(xùn)的難度，即使員工更換，也不會(huì)對(duì)菜品品質(zhì)造成太大影響。同時(shí)，現(xiàn)腌現(xiàn)煮，能很好地兼容不同鍋底。無(wú)論是麻辣美蛙魚(yú)、青花椒美蛙魚(yú)鍋底，還是金湯酸菜鍋底，現(xiàn)腌的魚(yú)蛙下鍋后，都能吸收鍋底的風(fēng)味，同時(shí)保持自身的口感。魚(yú)肉鮮滑，帶著麻辣鮮香，蛙肉 Q 彈，凸顯食材本味！ 料小二腌肉粉，專(zhuān)配美蛙魚(yú)火鍋，讓每口食材都帶香！

口感有層次！料小二腌肉粉讓魚(yú)蛙外嫩里鮮！好的魚(yú)蛙口感，應(yīng)該是“外嫩里鮮”——外面裹著湯汁的香味，里面是食材本身的鮮味兒，有層次才好吃。四川料小二食品有限公司的腌肉粉，能讓魚(yú)蛙的口感更有層次。它能讓魚(yú)蛙表面吸收湯汁的香味，同時(shí)鎖住里面的鮮汁，吃的時(shí)候，一口能?chē)L到鍋底的麻辣鮮香，第二口能吃到魚(yú)蛙本身的鮮味兒，后面還有滑嫩Q彈的口感，層次豐富。有位食客說(shuō)，他以前吃的魚(yú)蛙，要么只有表面的味兒，要么只有里面的鮮，用了料小二腌肉粉的魚(yú)蛙，口感有層次，吃著更有味道，一口接一口停不下來(lái)。就連毛肚，用它腌后也有層次——外面脆爽，里面鮮嫩，嚼著有勁兒；鴨腸煮后，外面入味，里面脆嫩，口感豐富。這種“有層次”的口感，讓客人吃得更滿足，對(duì)門(mén)店的印象也更深刻。 料小二腌肉粉，幫助鎖住食材水分，減少流失。腌牛肉腌粉批發(fā)

用該腌肉粉腌制的蛙肉，在清湯中也能凸顯香料復(fù)合香氣？腌鴨腸粉腌粉批發(fā)

不用提前腌制！料小二腌肉粉縮短等待時(shí)間！有些美蛙魚(yú)火鍋店為了讓魚(yú)蛙入味，會(huì)提前腌制，但提前腌制容易讓魚(yú)蛙變質(zhì)，尤其是夏天，還會(huì)影響口感。四川料小二食品有限公司的腌肉粉，不用提前腌制，只需2分鐘就能完成腌制，縮短了等待時(shí)間?？腿它c(diǎn)單后，后廚才開(kāi)始腌制魚(yú)蛙，2分鐘后就能上桌，既保證了魚(yú)蛙的新鮮，又不會(huì)讓客人等太久。有位客人說(shuō)，以前去有的火鍋店，點(diǎn)了魚(yú)蛙要等40分鐘，現(xiàn)在用了料小二腌肉粉的火鍋店，2分鐘就能吃到，不用餓肚子等，體驗(yàn)很好。就連毛肚、鴨腸，也不用提前腌，客人點(diǎn)單后腌1分鐘、1分鐘就能上桌，保證了食材的新鮮度。這種“現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)腌”的模式，讓客人吃到的都是新鮮的魚(yú)蛙和肉制品，口感更好，對(duì)門(mén)店的印象也更深刻。腌鴨腸粉腌粉批發(fā)

四川料小二食品有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度，多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在四川省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績(jī)讓我們喜悅，但不會(huì)讓我們止步，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力，四川料小二食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái)，回首過(guò)去，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來(lái)！